Торта "Сацхер"

Категорија: Посластичарница
Сацхер торта

Састојци

Тесто:
Полуслатка чоколада 125 г
Маслац 80 г
Гранулисани шећер 100 г
Јаја 5 комада. (велика)
Просо брашно. 100 г
Џем од кајсија 110 г
Глазе:
Маслац 15 г
Полуслатка чоколада, грубо сецкана 100 г
Јака хладна кафа 80 мл
Шећера у праху 240 г
Ванилин 1 кашика кашике л.

Метода кувања

  • Тесто:
  • Загрејте рерну на 160 ° Ц. Припремите посуду са опругом пречника 26 цм. У парном купатилу отопите грубо сецкану чоколаду; вода би једва требало да прокључа. Оставити да се охлади. У већу посуду умутите омекшали путер и шећер у крему. Одвојите жуманца и беланца од јаја. Додајте жуманца један по један, настављајући да тучете док се жумањак не раствори, а затим додајте следећи. Умешајте чоколаду и брашно великом силиконском шпатулом. Истуците белце миксером при великој брзини. Мешајте их са тестом. Ставите тесто у припремљени калуп. Пеците 55-60 минута. Спремност се може проверити дрвеним штапом. Оставите у облику 20 минута. Уклоните пролећну посуду да се колач потпуно охлади.
  • Прережите торту по дужини. Ставите једну половину на пладањ за сервирање. Намазати џемом. Положите другу половину торте на врх.
  • Глазе:
  • Грубо исецкану чоколаду отопите у парном купатилу; вода би једва требало да прокључа. Оставити да се охлади. Додајте кафу, путер, шећер у праху и ванилин. Умутите и украсите торту слагом:
  • Сацхер торта

Белешка

Наравно, ово није „Сацхер“ !!! Али укус је близак. Такође је укусан и, што је важно, брз и не замршен!
Не сећам се одакле ми овај рецепт ... Ако неко призна ауторство ... онда велико хвала од мене на рецепту!
Што се тиче кувања ... Само желим да вас упозорим - испоставило се да ми је глазура воденаста. Али то није утицало на укус. Она неће моћи да напише легално име торте, а једе се изненађујуће брзо и без натписа! Деца су била срећна, надам се да ни онај ко покуша неће бити разочаран.
Пријатно!!!

Иенни
Хвала пуно на рецепту! : цвеће: Такви колачи се могу користити, на пример, са суфлеом од малине и са ганашом од малине, добијате прелепи „Сацхер од малина” (скоро): пријатељи: Покушаћу понекад.
Зхивцхик
Већ имамо рецепт за торту „Сацхер“ од 2009. године
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=30804.0

пи. си. пре него што пошаљете нови рецепт, откуцајте претраживач.
абксар
Татјана, на сајту сам видео не само овај који сте навели већ и друге рецепте ... Али таквог рецепта нема !!! А онда сам га због тога лично назвао овим именом, јер сам га нашао код неког аутора под њим! Заправо, ово није рецепт за торту "Сацхер" ... отворите Интернет и у то ћете се уверити! Понудио га јавности за природан избор. Знате ли колико је важно у демократској држави имати слободу избора?! Стога, молим вас, немојте се заклети ... на крају крајева, модератори ионако неће избрисати овај пост.
Зхивцхик
Цитат: абксар

Заправо, ово није рецепт за торту "Сацхер" ... отворите Интернет и у то ћете се уверити!

Па може ли да га зове не Сацхер, већ некако другачије?
Не, не ... Никад се не кунем ...
абксар
Татјана, као што сам већ рекао негде на сајту - ја сам плагијатор! Авај, не смишљам нове рецепте! Репродуковаћу их тачно онако како сам пронашао.Зато мислим да немам право да променим име ... јер ово право не припада мени! Да ли мислите другачије?!
Зхивцхик
Па, онда ће знати да је торта Сацхер-2.
Малина
Слатки рецепт

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба