Торта од венецијанског мермера

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: Италијан
Торта од венецијанског мермера

Састојци

чоколадно црна 70-100 г
брашно 130 г
браон шећер 100 г
маслац 120 г
јаја 2 ком
сода 0,5 тсп
со прстохват

Метода кувања

  • Још један мермер ... На сајту их већ има пуно, а овај је од Јулије Висотске. И опет сплетка са одређеном венецијанском тајном!
  • Али ви и ја већ дуго успешно користимо ову млетачку тајну у својим пецивима. Прстохват соли главна је тајна успеха венецијанских пита.
  • Ова „страшна тајна“ успешно делује у тесту и утиче на његову структуру и укус.
  • Дакле, све је врло једноставно, као, у ствари, увек са Јулијом.
  • Побијте путер са шећером, додајте једно по једно јаје.
  • Даље, постепено додајте брашно, претходно помешано са содом и сољу.
  • Већи део теста ширимо у подмазаном облику. Ставите 1/2 дела чоколаде растопљене у водено купатило на врх и правите таласе, мешајући оба слоја.
  • Изнад остатка теста и опет таласа. Завршимо са слојем чоколаде - и опет таласи ...
  • Торта од венецијанског мермера
  • Ставили смо образац у рерну загрејану на 180 * Ц на 30-40 минута.
  • Торта од венецијанског мермера
  • Торта од венецијанског мермера
  • Торта је врло нежна, мрвичаста и врло прозрачна! Браво Венецијанци!
  • Јулиа је и овај пут била изненађена!

Јело је дизајнирано за

8-10 порција

Програм кувања:

пећница

Белешка

Рецепт сам записала док сам гледала ТВ емисију „Хајде да једемо код куће“, док је Јулија истовремено припремала ову питу, истоимену салату и, по мом мишљењу, патку. Све је објаснила врло брзо и хаотично, па бих могао да се погрешим са тежином састојака. Али испало је да је то одлична торта-торта, тако нежна и прозрачна!
Можда бисте требали додати брашно на 150-170 г, тада ће колач постати тежи у дословном смислу.

Уживајте у чају!

фрониа40
Марина !!!!!!!!!! Опет сте послали укусан укус !!!!!!!!!!!
МариС
Цитат: фрониа40

Марина !!!!!!!!!! Опет сте послали укусан укус !!!!!!!!!!!

Таниа, шест месеци сам око овог рецепта! Испећи ћу једно, па друго, али ово сам одложио све ... Сад то узалуд разумем.
Па, како да не делимо са вама овде!
Админ

Маринкааааааа, лепотица је испала неописива !!!!! ЖЕЛИМ такву питу !!!!!!
Галлеон-6
МариС
Цитат: Админ

Маринкааааааа, испоставило се да је лепотица неописива !!!!! ЖЕЛИМ такву питу !!!!!!

Таниусха, тако се брзо и лако припрема - печење најмање сто пута дневно! Једе се муњевитом брзином, јер је без тежине ...

Цитат: Голеон-6


голеон ,: гирл_цуртсеи: пробајте! Заиста се надам да ћете уживати!
Админ
Цитат: МариС

Таниусха, тако се брзо и лако припрема - печење најмање сто пута дневно! Једе се муњевитом брзином, јер је без тежине ...

Да, Марина, у пећници се испостави да су најбоља печена јела врло прозрачна
Сада, до јесени, сада вежбам све на теглама, покушавам да припремим нешто неопходно за зиму
Виталинка
Мариноцхка, дивна пита !!! Хвала што сте поделили рецепт са нама!
И коју величину имате?
* Аниута *
Цитат: фрониа40

Марина !!!!!!!!!! Опет сте послали укусан укус !!!!!!!!!!!

и опет од Иулке ... .. па, осећам да ће овај рецепт бити "обрастао" коментарима ...
СанецхкаА
Марина, каква лепотица! сада је овај колач мој први у реду и хвала на савету са сољу, нисам знао такву тајну, али сада ћу га успешно користити
Гала
Сјајно! Згодно! Па чак и са страшном тајном
Захвалити! Морамо пећи.
МариС
Цитат: Админ

Да, Марина, у пећници се испостави да су најбоља печена јела врло прозрачна
Сада, до јесени, сада вежбам све на теглама, покушавам да припремим нешто неопходно за зиму

Ви сте наша љубавница! Да, сада је време за припреме - сретно, Таниусха!

Цитат: Виталинка

Мариноцхка, дивна пита !!! Хвала што сте поделили рецепт са нама!
А коју величину имате?

Добро здравље, Виталиноцхка! Узела сам стандардни облик за мафине (21 Кс 9 цм на унутрашњој површини).

Цитат: * Анние *

и опет од Иулке ... .. па, осећам да ће овај рецепт бити "обрастао" коментарима ...

Опет од ње! Не можете ништа рећи, Јулиа има много занимљивих рецепата.
Није ни чудо што их сакупља по целом свету ...
Цитат: СанецхкаА

Марина, каква лепотица! сада је овај колач мој први у реду и хвала на савету са сољу, нисам знао такву тајну, али сада ћу га успешно користити

Уживај у венецијанској тајни, Санецхка! Радујем се вашем утиску о пити од муффина ...

Цитат: + Гала +
Па чак и са страшном тајном
Захвалити! Морамо пећи.

Да, тајна је заиста застрашујућа ...: своон: Али некако је се не бојимо, већ је, напротив, често користимо.
Галинка, заиста се надам да пита неће разочарати!
Гала
Марина, ево моје пите.

Торта од венецијанског мермера
Бебу 01 сам испекао у спорету (сада у њој све печем) пола порције. Резултат је пухасто светло и чоколадно.
Брзо, сјајно! Захвалити!
МариС
Цитат: + Гала +

Марина, ево моје пите.

Торта од венецијанског мермера
Бебу 01 сам испекао у спорету (сада у њој све печем) пола порције. Резултат је пухасто светло и чоколадно.
Брзо, сјајно! Захвалити!

Каква се лепота испоставила Галина! Сјајно! Драго ми је да ми се свидела пита. Па, има искуства у МВ, хвала! Сада, по врућини, морате покушати да печете тамо.
МариС
Данас сам мало модернизовао рецепт - у недостатку времена, уместо чоколаде, користио сам кондензовани какао. Испоставило се ништа горе и уштедело је време на топљењу чоколаде ...

Торта од венецијанског мермера

Торта од венецијанског мермера
лана5039
Веома укусна торта - само мало))) На посуди за печење пречника не више од 15 цм. Хвала на рецепту !!!
МариС
Цитат: лана5039
Укусна торта - само мало)))

Драго ми је да ми се свидело! Да, нема довољно колача - никад нема превише укусног ...
олесиа26
Торта од венецијанског мермера

Маринка Већ га имам: гирл_тортик: ох, и укусно се не скида. Тип који је ишао на улицу и није имао времена, окусивши комад од мене, одјурио је у кухињу Да, колача никад нема превише. Овде нисам прочитао коментаре, па сам успео да размажем тесто у калупу пречника 26 цм. Резултат је видљив. МАРИНА
светланна
Хвала ти, Марина, на рецепту. Пекла сам је два пута. Први пут када сам растопила 100 грама чоколаде, испало је превише, испоставило се да је торта сва чоколада, јер тесто није довољно. Други пут сам одлучио да не загрејем чоколаду на таквој количини производа, већ да је нарибам на фином ренде. Друга торта је печена удвостручавањем производа, али је чоколада оставила 100 гр. Испоставило се да је прави „мермер“, и врло укусан.
МариС
Цитат: олесиа26

Торта од венецијанског мермера

ох и укусно се не скида. А идеја кондензованог млека са какаом је супер. МАРИНА

Како си лепа испала, Олес! Окусио сам сина на време, иначе бих изашао на улицу, а Усеее - не.

Дуго ћу повећавати количину брашна у њему, али чим се спремим за печење, толико је хитно и да нема времена за промену рецепта!

Цитат: светланна

Пекла сам је два пута. Испоставило се да је прави „мермер“, и врло укусан.

Светлана, веома ми је драго што ми се свидео колач. : а-кисс: Да, недовољно - сви кажу. Наравно, 130 г брашна неће учинити много. И сам желим да повећам само количину брашна и прашка за пециво у њему (за мене је превише уља у њему) Наравно, неће испасти тако мрвичаст. Ми ћемо покушати...
олесиа26
Марисх, па, коначно си код куће. Сениор је дошао са тренинга и освојио последњи за себе, добио је налог за понављање
Пробаћу Марину за 200 г путера, 4 јаја и негде око 280 брашна. Па, кондензовано млеко са какаом је супер. ЗАХВАЛИТИ!!!!
светланна
Узео сам путер / маргарин. Ми заправо волимо масласто тесто. Калуп за колаче од цигле је попуњен у реду. Не шиба се баш добро са маргарином, па сам га, готово до белог, натрљао шећером, али то није утицало на коначни резултат.
МариС
Дуго нисам користио маргарин, било је извесног неповерења у њега. Да, заправо, и сада уље може постати инфериорно ... Једном речју, додаћемо мање масти.

Остали рецепти у одељку „Слатке пите, колачи од сира, медењаци“

Галактобуреко (γαλακτομπουρεκο)
Галактобуреко (γαλακτομπουρεκο)
Пита од воћног сира
Пита од воћног сира
Медена торта за чај
Медена торта за чај
Дзиад јабучна пита
Пита од јабука "Дјад"

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба