Говеђи паприкаш у павлаци са наном

Врло добар! ХВАЛА! Означићу га.

На вашој фотографији чак и говедина изгледа укусно, боја је таква, више личи на свињетину)))) одмах (и) већ видите да ће месо бити мекано)))

На вашој фотографији чак и говедина изгледа укусно, боја је таква, више личи на свињетину)))) одмах (и) већ видите да ће месо бити мекано)))

Хвала вам што сте обратили пажњу на ово. У својој верзији нисам назначио да сам користио свињетину. Сад ћу то исправити. У принципу, рецепт је универзалан и одговараће готово свим врстама меса са доследним резултатом.

Андреи, тако сласно казес !!! Ускоро ћу га обележити и скувати. Јако волим грузијску кухињу, а волимо и грузијско вино, хвала на рецепту !!!

Андреи, тако сласно казес !!! Ускоро ћу га обележити и скувати. Јако волим грузијску кухињу, а волимо и грузијско вино, хвала на рецепту !!!

Хвала на повратним информацијама! Бело месо Киси из винарије Гурјаан регије Кахетија препоручујем овом месу и надам се да ћете мало касније чути утиске вашег јела.

Уух, како лепо изгледа укусно !!!
И управо сам донела пуни пакетић нане са даће своје мајке ... а у замрзивачу је било месо лоса (супруг мог пријатеља је предао поклон - ловио је) ... ово месо лоса је лежало непомично ... не бих могао да покушам да га тако скувам? ??

Хвала на повратним информацијама! Бело месо Киси из винарије Гурјаан регије Кахетија препоручујем овом месу, а надам се да ћу мало касније чути утиске вашег јела.

Андреи, добро је што си рекао за вино, покушаћу да погледам. Имамо велики избор грузијских вина, али некако нисам обраћао пажњу на бела, узимамо углавном црвена сува вина (то су наше личне преференције). А ако не нађем такво вино, шта би друго било погодно?

Ооох, како предивно укусно изгледа !!!
И управо сам донела пуни пакетић нане са даће своје мајке ... а у замрзивачу је било месо лоса (супруг мог пријатеља је предао поклон - ловио је) ... ово месо лоса је лежало непомично ... не бих могао да покушам да га тако скувам? ??

Шта те зауставља ?! Наравно, кувајте и више од тога - експериментишите, јер имате тако одличан материјал за месо. Гранчица рузмарина или смрче, црно вино, шипак или дрен ... зашто игри не дати овај укус?

Ваи-ваи !!! ... од брзог ... само сушени рузмарин и вино ... бело, полуслатко ... јефтино е ...
Купио сам га посебно у галопу, син ми је затражио тестенину од карбонаре, а пошто још нема 18 година, морао сам после посла да утрчим у продавницу и купим оно што је уграбило ... мој син студира - ја ћу имам свог посластичара у кући)))
Шта мислите - искористите сада оно што вам је при руци или будите стрпљиви и купите оно што вам треба сутра? ..
има много зачина ... различитих ...

Андреи, добро је што си рекао за вино, покушаћу да погледам. Имамо велики избор грузијских вина, али некако нисам обраћао пажњу на бела, узимамо углавном црвена сува вина (то су наше личне преференције). А ако не нађем такво вино, шта би друго било погодно?

Нека ми опросте присташе традиције комбиновања меса и вина, али у овој верзији јела предност дајем белим сортама. Испробајте Тамианка ТМ "Златна амфора", можда ће њен трпки полуслаткост постати управо она нота која складно наглашава главни укус јела.

Ваи-ваи !!! ... од брзог ... само сушени рузмарин и вино ... бело, полуслатко ... јефтино е ...
Купио сам га посебно у галопу, син ми је затражио тестенину од карбонаре, а пошто још нема 18 година, морао сам после посла да утрчим у продавницу и купим оно што је уграбило ... мој син студира - ја ћу имам свог посластичара у кући)))
Шта мислите - искористите сада оно што вам је при руци или будите стрпљиви и купите оно што вам треба сутра? ..
има много зачина ... различитих ...

Ако планирате да динстате у великом комаду, онда вам саветујем да мало поспите сланином, али у супротном ... користите сокове, а вино оставите „за касније“. Кашика ракије на крају динстања, мислим да ће бити

: гирл_ред: Проверио сам смрзавање - већ је исечено на комаде, али не сећам се ... ово је казиаика))))) Хтео сам да кувам лоса у цртаном филму, да га ставим на програм за динстање у ноћ, да би на грејању венео до јутра ... ...
Шта мислиш?
и из алкохолне пића ... онај врло јефтини бели полуслатки Баилеис, јерменски коњак, ликер Вана Таллинн ... и Амарула на дну
донео одлуку - да се према племенитој животињи (лосу) односи с поштовањем, да је кува без журбе. Купићу оно што се препоручује, куваћу тада.
Хвала ти на савету, Андреи!

: гирл_ред: Проверио сам смрзавање - већ је био исечен на комаде, али не сећам се ... ово је казиаика))))) Хтео сам да кувам лоса у цртаћу, да га ставим на програм динстања ноћу, тако да би топао на грејању до јутра .. ...
Шта мислиш?
и из алкохолне пића ... онај врло јефтини бели полуслатки Баилеис, јерменски коњак, ликер Вана Таллинн ... и Амарула на дну

Дакле, аперитив је у потпуности у реду. Покушајте са оригиналним рецептом са луком, парадајз пастом, водом (мислим да је Борзхом) У сваком случају, све ће испасти укусно ... Грузијци нису могли другачије, а мало је вероватно да када би дати савет - „како покварити месо“.

Грузијци знају много о добром вину и месу!
Прихватам, поштовање!
Покушаћу касније да пријавим)

Грузијци знају много о добром вину и месу!
Прихватам, поштовање!
Покушаћу касније да пријавим)

Само поделите своје искуство и утиске. За мене ће ово бити најбоља похвала или критика

Поделим своје искуство! Елк у спором шпорету, динстан у белом вину са соком од ананаса и павлаке ... божанствено !!!!!
Моја пријатељица (са чије стране је лос дошао) уплашила се да је лос = гума, па је препоручила динстање јако дуго.
Слушао сам, јер нема искуства)
Месо је динстала са белим луком и ментом око сат и по у сопственом соку, затим - са вином и соком готово исти ...
Затим, са павлаком, не задуго (колико - не могу да кажем, јер је јело у мом одсуству довршавао најстарији син, а он се није замарао питањем времена - рекао је да није било дуго)
Месо је најнежније! .. Топи се! .. ммммм .... сос је чаролија! (И даље сам користио исто бело вино, још увек постоји део смрзнутог лоса, пробаћу други пут са црвеним и нара!)
Синови - стварно, заиста се свидело!
Захвалити!!!!!

Поделим своје искуство! Елк у спором шпорету, динстан у белом вину са соком од ананаса и павлаке ... божанствено !!!!!
Моја пријатељица (са чије стране је лос дошао) уплашила се да је лос = гума, па је препоручила динстање јако дуго.
Слушао сам, јер нема искуства)
Месо је динстала са белим луком и ментом око сат и по у сопственом соку, затим - са вином и соком за готово исту количину ...
Затим, са павлаком, не задуго (колико - не могу да кажем, јер је јело у мом одсуству довршавао најстарији син, а он се није замарао питањем времена - рекао је да није било дуго)
Месо је најнежније! .. Топи се! .. ммммм .... сос је чаролија! (И даље сам користио исто бело вино, још увек постоји део смрзнутог лоса, пробаћу други пут са црвеним и нара!)
Синови - стварно, заиста се свидело!
Захвалити!!!!!

Ура !!! Да будем искрен, био сам забринут, јер имам искуства у кувању меса срндаћа, знам колико је важно да га не пропустим. Не претерујте са соком од нара и посебно са вином. Користите вино у опису којег састав садржи 100% сок од грожђа или грожђе ".....". Нема винских материјала! Ако сок и вино снажно испаре, месо ће изгледати карамелизовано. Динстајте га дуже у сопственом соку, а затим додајте сок од нара и на крају коњак (ракију) ... можда није потребна павлака, али можете је згуснути са мало препеченог брашна. Генерално, како желите, ваше пуно право. Могу само да пожелим Смацхни-а - ово је украјинска жеља за пријатан тек

Диакуиу!))))))
Моја мама је Украјинка))))
Свакако ћу узети у обзир ваше препоруке, пуно вам хвала!

Диакуиу!))))))
Моја мама је Украјинка))))
Свакако ћу узети у обзир ваше препоруке, пуно вам хвала!

Па, коначно, и ја сам га скувала !!! А пре, па, никако Ох, како волим таква јела, па да буду једноставна и укусна !!! Андреи, хвала, рецепт је предиван, јако ми се свидео !!!!!!!!!!!!!!!! Само овде вино, тачно оно што сте саветовали да се не може наћи, може други пут имати среће.