Свињска ребра са сусамом

Свињска ребра са сусамом

Категорија: Јела од меса

Састојци
Свињска ребра	500 г
Лук	1 ком
Смрзнути лечо (види коментаре)	300 г
Сезам	2 кашике кашике л.
Млевени сушени нар	1 кашика кашике л.
Соја сос	3 кашике л.
Со
Млевени црни бибер

Метода кувања

• Пржите ребра у програму „Пржено месо“ са обе стране и оставите са стране. Пржио сам без уља у 3 пролаза, јер сва ребра истовремено нису одговарала.
• Лук ситно исецкати и сипати у шерпу са једне стране. Тамо сипајте сезам од друге стране. То јест, пржимо одвојено једни од других, али у истом контејнеру на масти растопљеној са ребара. Када лук порумени, помешајте га са сезамом. Положите припремљена ребра на врх. Додајте сол, бибер, сушени нар, соја сос. Ставите смрзнути лецхо на врх директно из замрзивача.
• Затворите поклопац и кувајте на програму Месо 20 минута.

Време је за припрему:

35 минута

Програм кувања:

Експрес лонац

Белешка

Требало ми је 10-15 минута да пржим ребра и лук са сезамом. СВ одлично обавља свој посао са овим задатком, за разлику од мулти, где сам једном пржио лук до златно смеђе боје скоро 20 минута.
Састав мог лечо: парадајз, паприка, лук. Можете га безбедно заменити свежим поврћем, укључујући према вашем укусу.
Ако нисте лењи, семе сезама можете пржити одвојено на сувој тави, па ће боље поруменети и постати још ароматичније. Јело ће од овога имати само користи.
Сада о програму. Прво сам укључио „Кашу / кување“ 10 минута. Месо је било кувано, али жилаво. Додао сам још 10 минута на исти програм - испоставило се шта ми треба. Можда ће се ребра брже кувати у програму Месо. Не могу са сигурношћу да кажем, јер нисам успео да сазнам температуру и друге разлике између програма.
Испоставило се јако укусна ребра у мирисном сосу. Пошто је експеримент успео, одлучио сам да поделим са вама свој скромни рецепт.