Омиљене пите од јабука (посне)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
брашно (просејати)	2,5-3 шоље
топла вода)	1 шоља
биљно уље	3 кашике л.
шећер	4 кашике л.
со	1 кашичица
сувог квасца	1,5 кашичице

Метода кувања

На сајту постоји пуно рецепата за пите и сви су добри, али нисам могао да одолим и одлучио сам да објавим свој: пите од овог теста дуго не застаревају, лагане су и прозрачне, а само тесто је мршав, што је важно за оне који постију.
Замесио сам тесто ХП-ом, не додајем све брашно одједном, гледам у лепињу, требало би да буде врло мекано, али не и размазано (режим теста 1,5 сата). Затим је месила тесто, формирала пите и пекла у рерни око 20 минута на 200 степени.
Ако нема ХП, онда од свих састојака месимо мекано тесто, мешамо врло добро док тесто не постане мекано и еластично, подмажемо моуссе биљним уљем, намажемо тесто и покријемо пешкиром, ставимо на топло место за 1-1,5 сати. Замесити готово тесто, обликовати пите (18-20 комада), подмазати биљним уљем и оставити да одстоји око 20 минута, ставити у загрејану рерну, пите пећи око 20 минута. Ставите готове пите на пешкир и пустите да се охладе 30 минута.
За фил: извадите језгро из јабука, исеците на ситне комаде, додајте шећер и цимет по укусу и кувајте 5 минута.

Јело је дизајнирано за

18-20 ком.

Време је за припрему:

2,5 сата

Програм кувања:

ХП, рерна

Белешка

Ако пуњење није слатко, смањите шећер на 2 кашике. л.

шоља - 250 мл.

Слични рецепти

Посне пите од целокупног жита у производњи хлеба (Бибер)

Посне пите од кромпира са киселим купусом (Дева)

Посне пите са кромпиром. Тесто за питу од квасца без квасца (Илона)

Сонадора

Санецхкакако слатко! Хвала вам пуно на рецепту! Сигуран сам да ће ми добро доћи!

СанецхкаА

Марина, биће сјајно ако вам рецепт добро дође

басолка

Саниа, колико грама брашна имате у једној шољи или колико овај рецепт углавном узима граме брашна? Нисам навикао на шољице, све су различите.

СанецхкаА

басолка Олга, шоља од 250 мл је око 130 г брашна, такође углавном користим ваге, али у овом рецепту мерим шољицама и све испадне добро

Кукичање

Цитат: СанецхкаА

шоља од 250 мл је око 130 г брашна

Сашул, да ли ће се Мона уклопити?

У 250 мл. шоља-160 гр. брашно ... то није била моја идеја, тада општеприхваћена мера тежине ...

СанецхкаА

Кросхик Инна, наравно, можете, треба вам чак и хвала на исправљању, али испада 480 г брашна, за овај рецепт ово је пуно, ако се мери у грамима, онда ће само 250 мл воде, 380-400 грама бити сасвим довољно

басолка

Саниа, Кросхик, хвала ти пуно!