Манго тартс

Категорија: Посластичарница

Кухиња: Американац

Састојци
Тесто
Брашно	335 гр.
Маслац	235 гр.
Шећера у праху	100 г
Жуманца	3 ком.
Крем
Масцарпоне	200 гр.
Крем 33% масти	120 мл.
Шећера у праху	3 кашике л.
Зест	са 1 лимуном.
За украс
Мали бели слез	12-13 ком.
Зрео манго	3 ком. (Имам 2 ком.)
Чоколада	15-20 гр.
Пистаћи пржени, згњечени (имам бадеме)	3-4 кашике. л.

Метода кувања

Припремите тесто. Комбиновати ситно сецкани или нарибани путер са брашном и шећером у праху, мешати док се не смрви, додати жуманце, месити. Поделити на 2 дела, умотати у пластичну фолију и ставити у фрижидер најмање 2 сата.
Тесто разваљајте и ставите у калупе.
Ставите у фрижидер на 15 минута.Пеците у загрејаној рерни на 180 степени око 15-20 минута док не порумени. Охладити. Корпе сам припремао дан раније. За фил умутите масцарпоне са шећером у праху, корицом и охлађеном кремом.
Прво куцајте на малој брзини, пазећи да не побијете крему, у супротном ће се раслојити. Крему охладити. Ољуштите манго, преполовите и исеците на танке кришке. Потопите слез у чоколаду растопљену у кашици и уваљајте у згњечене орахе.
Сада остаје све прикупити. Напуните образац кремом. У средину ставите бели слез, а около латице манга у облику руже.
Ставите десерт у фрижидер на 5 сати.
Пријатно.

Јело је дизајнирано за

12-13 ком.

Време је за припрему:

3 сата.

Програм кувања:

Рерна.

Белешка

Рецепт са странице 🔗
Аутор саветује да их држите у фрижидеру 5 сати. Једноставно нису дорасли овом времену за мене. Моја породица је рекла да су „ове ствари невјероватно укусне“ и некако је све брзо испарило.
Овде би зеленкасте пистације изгледале прикладније, али нажалост понестало ми их је.