Супа од бисерног јечма „две печурке“ са свињским трбухом у нашој шпоретини под притиском 4002 - рецепт са фотографијом на Мцоокер: најбољи рецепти

Супа од бисерног јечма „две печурке“ са свињским стомаком у шпорету под притиском Оурссон 4002

Категорија: Први оброк

Супа од бисерног јечма „две печурке“ са свињским трбухом у нашој шпоретини под притиском 4002

Састојци
Свињско трбушно месо	- комад од 300 грама на кости
Јечмена крупица	½ шоља 200 мл.
Сушене вргање	прегршт
Свеже печурке шампињони	5-6 ком.
Лук	1 КОМ.
Шаргарепа	1 КОМ.
Кромпир	2 ком.
Биљно уље	мало, за динстање поврћа
Со	укус
Зачини за супу	укус
Першун, целер	1-2 кашике. л. исецкан

Метода кувања

Потопите суве печурке у кључалу воду, пустите да мало одстоје. Огулите, оперите и исеците поврће.
У тигањ сипајте мало уља, загрејте и додајте поврће, динстајте, додајте зачине, мало соли.
Шампињоне и натопљене суве печурке исеците на кришке. Чувајте воду да се не упије, процедите.
Додајте печурке поврћу у шерпу, динстајте док течност не испари.
Пребаците поврће са печуркама у шерпу шпорета под притиском, додајте месо у комаду (овако ће бити сочније након кувања), чорбу од намакања печурки, кромпира, јечма, воде, соли, зачинског биља, мешајте.
Затворите поклопац посуде, изложите СУП режим, притисак3, време 55 минута (Имао сам месо од сладоледа) и доведем га у стање приправности.
Готову супу сипајте у тањире и послужите.

Белешка

Како је било укусно !!!
Чини се да није ништа посебно, обична супа од бисерног јечма. Или је комбинација сувих и свежих печурки различитих сорти дала такав укус ... чорбе више нема, посебно са павлаком!
Кувајте са задовољством и уживајте у оброку!

целфх

Ох, знам како је то укусно!

Таниулиа

Такође волим супу од бисерног јечма са печуркама и измрвљеним млеком, али мој јечам се не поштује.
Морам да се гњавим.

Админ

Девојке, ЗАХВАЛИТИ!

Бисерни јечам је врло пријатељски настројен са печуркама, а ако је и сушен И воли да га дуго муче, како испадне тром - и укусан и ништа више!

Диана

Таниа, хвала ти пуно на рецепту за супу, испало је врло укусно. Урадио сам то са мањим изменама - било је сувих вргања и пољских печурки, уместо свињетине, била је домаћа пилетина и кувана 3 сата у паприкашу Панасониц, а све остало је, како кажу, стриктно према рецепту.

Админ

Цитат: Диана

Таниа, хвала ти пуно на рецепту за супу, испало је врло укусно. Урадио сам то са мањим изменама - било је сувих вргања и пољских печурки, уместо свињетине, била је домаћа пилетина и кувала се 3 сата у Панасоницу на динстању, а све остало је, како кажу, стриктно према рецепту.

Диана, добро урађено! Хвала што сте веровали мојим рецептима!
Па, испало је још укусније за вас, са домаћом пилетином И скували бисер за три сата како треба, биће још укусније
Моје мишљење, колико је сјајан ефекат сушених вргања на супу и јечам, не престаје

Ера

Татјана, никад није кувала супу од печурака са месом и јечмом. Само на води.
Прочитао сам ваш МК и желео сам да га пробам, поготово што сам сутра баш хтео да кувам супу од печурака.

Хвала за МК! Онда ћу извести.

Намочене житарице и печурке сам побегао преко ноћи.

Админ

Галинка, Надам се да ће вам се свидети - чекам утиске

Никаса

Дуго сам размишљао где да прикачим две вреће сувих печурака, а ево овако примамљивог рецепта, хвала! Штавише, Дана је већ експериментисала у цртаном филму)) Немам шпорет под притиском, шта мислите, ако га ставите у цртаћ 3 сата на динстање преко ноћи, а затим само инсистирате до јутра ... или одете на грејање?

Админ

Никаса, супа ће се савршено скувати у спорој шпорети за 3 сата, а јечам ће се добро скувати и прокључати.А онда се сами уверите, по укусу - да ли је вредно ставити грејање или само оставити да се хлади испод затвореног поклопца. Што се мене тиче, волим кувани јечам, али тако да не у потпуности остане зрно, па бих искључио грејање и оставио да се хлади испод поклопца - и овај пут ће бити довољно
Добра ти супа!

Галин

Одличан рецепт, сигурно ћу га скувати. Син неће узимати супу од печурака у уста, већ ће јести са месом. И заиста поштујем печурке и бисерни јечам, па ћу обрадовати све супом.

Никаса

Цитат: Админ

Никаса, супа ће се савршено скувати у спорој шпорети за 3 сата, а јечам ће се добро скувати и прокључати. А онда се сами уверите, по укусу - да ли је вредно ставити грејање или само оставити да се хлади испод затвореног поклопца. Што се мене тиче, волим кувани јечам, али тако да не у потпуности остане зрно, па бих искључио грејање и оставио да се хлади испод поклопца - и овај пут ће бити довољно
Добра ти супа!

Не видим))) - Већ ћу спавати. Сад ћу сместити ћерку у кревет и поставити га да кува. Покушаћу први пут да искључим грејање. Шта мислите, ако ставите смрзнуто свињско месо, 300 грама - да ли ће прокључати? Ипак, цртани филм није лонац под притиском ...

Ера

Таниа, ево мог извештаја (већ са павлаком):

Нисам сумњао да ће супа бити укусна, али да ће тако бити ... Први пут у животу волео сам супу од печурака са месном чорбом. Јео са адитивима, чак је одбио и други курс. Велико ХВАЛА! И посебно хвала од мог мужа, одушевљен је.
Кувала сам га строго према рецепту, пошто се испоставило да је свињетина тачно 300г, па сам остатак производа узела према потребној тежини.
Желим да кажем да су пропорције производа у рецепту управо савршене, да је на пример више печурки, укус би био потпуно другачији. Имам све врсте мешаних печурака које сам успео да покупим овог лета без печурака, нисам додао шампињоне.

Девојке, припремите ову супу! Искрено, нећете пожалити!

Админ

Цитат: Ера

Таниа, ево мог извештаја (већ са павлаком):

Девојке, припремите ову супу! Искрено, нећете пожалити!

Галина, ХВАЛА на повратним информацијама и препорукама!
Варијације супе могу бити различите, са било којим печуркама, било којим месом - радим то онолико колико је мени и мојој породици изгледало укусно. И бирам оптималне пропорције
Сада можете испробати и друге опције, увек ће бити укусно, јер је то бисерни јечам и сушене печурке! И тако је сјајно да је супу похвалио човек, онај за кога се припремамо, и чекамо утиске и похвале

Никаса

Таниа, и хвала ти пуно од мене на рецепту !!! Ставио сам га на 3 сата у цртани за ноћ, без грејања, чорба је изашла јааако укусна !!! Печурке су биле мешавина белих, пољских вргања.
Једина ствар, помало масна по мом укусу, у трагу. Пробаћу једном или немасну свињетину или пилетину! Али сада ћу сигурно често кувати такву супу (има пуно сувих печурака :))

Ера

Никаса, увек оцедим прву чорбу, а месо ми није било масно. Заиста ми се допала комбинација свињског меса и печурки, обично супе варирају од воде.
Онда ми реци како је испало са пилетином.

Админ

Девојке, ХВАЛА на повратним информацијама и поверењу!
Па, лепо је то чути од вас
Увек припремам чорбе за супе на телећем пршуту на хрскавици, такође бирам која је једноставнија. А код куће је била свињска бришка, такође не масна, па је отишла на супу. А месо увек распоредим у паковања: за супу, динстање, печење, од тога ће тежина порције зависити од тога колико и каквог меса треба ставити. Помаже

ГруСха

Таниа, хвала ти пуно.
Моју прву супу у новом цртаном филму направила сам посебно за свог супруга, он то воли
Једино није свињска супа, већ пилетина

🔗

Админ

Гулиа, ЗА ЗДРАВЉЕ!
Наравно, месо се може додати по укусу, главна ствар је да испадне укусно и иде у душу