Викторијански млечни хлеб

Категорија: Квасни хлеб
Викторијански млечни хлеб

Састојци

пшенично брашно (оригиналне тврде сорте) 500г
млеко 300г
свеж / сув квасац 15г \ 2х. л.
шећер 1х л.
со 1,5х л.

Метода кувања

  • Овај хлеб је танке, меке коре и нежне мрвице популаран још од доба краљице Викторије. Добро држи облик и може бити одличан тост хлеб. Једноставну векну у облику слова С лако је направити.
  • Квасац разблажите шећером у 100 мл млека. Квасац пустите да нарасте капом. Затим додајте преостало млеко и брашно са сољу. Месите тесто 10 минута. Док се не добије хомогена еластична маса.
  • Ставите тесто у посуду, покријте и пустите да се тесто диже 45 минута. Затим месите и пустите да поново нарасте 45 минута.
  • Формирајте векну, али са оштрим ивицама. Умотајте у облик слова С. И пустите да одстоји 1 сат
  • Викторијански млечни хлеб
  • Пре печења премажите мешавином млека и јаја.
  • Пеците у рерни загрејаној на 200Ц 45 минута.
  • Викторијански млечни хлеб
  • Извор:

Јело је дизајнирано за

1 векна

Време је за припрему:

2 сата 40 минута

Програм кувања:

пећница

Белешка

За ову количину теста, калупу је потребно 25 цм.

СанецхкаА
врло слатка лепиња, оштро бела
Натали06
СанецхкаА, захвалити!
снежно бела мрвица
+ такође укусно!
Твист
Натасха, тако необичан облик на хлебу! А мрвица је тако нежна, пуна рупа!
МариС
Натасха, хлеб је невероватан! Сјајно! (и) Лепо! Добро урађено!
Натали06
Марисхка, Твист и МариСхвала девојке!
ЛиуЛиока
Добро већ у обележивачима.
Сонадора
Натасха, Замишљао сам како је мекан и одмах сам пожелео бар комадић, али са путером ...
Натали06
ЛиуЛека, Маниасхек, Хвала вам драги на лепим речима за овај хлеб!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба