Кромпир динстан са печуркама (посно јело) у шпорету под притиском Поларис 0305

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
Кромпир (нето)	1,6-1,8 кг
Смрзнуте печурке	200 г
Лук	1 КОМ.
Со	2 2/3 тсп
Печурка у праху	2 кашике кашике л.
Слано	2,5 кашичице
Маслиново уље	3 + 3 ст. л.
Вода	200 мл

Метода кувања

Кромпир са печуркама је класика! Делициоус. Срдачно. Али најчешће је ово јело ароматизирано кремом или павлаком. Желим да понудим своју верзију - витку. (Сада, у Рођенданском посту, ово ми се чини релевантним.)
Испада врло укусно. Увек једемо 2 порције.
Пробајте.
Припрема:
1. Смрзнуте печурке ставите без одмрзавања на дно шпорета шпорета под притиском.
2. Кромпир ољуштите, исеците на коцкице или произвољне кришке.
3. Лук исећи на коцкице средње величине.
4. У великој посуди комбинирајте кромпир и лук и зачините сољу (2 кашичице).
5. Додајте слану, печурке у праху и маслиново уље (3 кашике). Све добро измешајте.
6. Сипајте 3 кашике у тањир са печуркама на дну. л. путера и из посуде ставите припремљени кромпир и лук.
7. Сипајте воду у чашу, растворите у њој сол (2/3 тсп). Прелијте кромпиром.
8. Затворите поклопац шпорета под притиском. Вентил поставите у положај "Притисак".
9. Кувати на програму:
У 1: "Споро кувало", притисак - 2, време - 50 минута.
Или
ИН 2: "Гашење", притисак - 3, време - 20 минута.
10. Након сигнала спремности, притисак се може присилно ублажити.
11. Мешајте кромпир са печуркама. Послужите са киселим краставцима.
Пријатно!

Јело је дизајнирано за

6-7 порција

Национална кухиња

Руски

Белешка

1. Овај кромпир се динста на два начина. Укусно у оба правца. Чак је тешко дати предност било којој опцији.
Програм "Споро кување" даје јело које је по укусу што ближе оном куваном у рерни или спором шпорету. Више млитав.
На „вариву” се интензивније кува, кромпир мање задржава облик.

Волели смо обе опције!

2. У састојцима помињем печурке у праху. Ево како то радим.
ГЉИВИ ПРАХ.
Користим пунашне ноге печурака, чешће из агарика меда (али можете узети и капе).
Сушим је док не скрцка. Млетите у ручној млину за кафу до прашкастог стања. Сипам га у стаклену теглу. Чува се 2-3 године.
Употреба: 1-2 тбсп. л. приликом динстања купуса, кромпира, кувања супе, боршча.

Ако немате ово, замените коцком печурки. Не би требало бити горе.

3. Замрзавамо печурке које смо сакупили. Али и гљиве за чување су у реду. Наравно, могу се користити и племенитије печурке.

Оца

О ТОМЕ! Само рецепт за сутра! Захвалити. Буковача има пуно, не знам шта да их кувам, тачније, нисам знао пре 5 минута. Мучићу спор шпорет Данас није успело, сутра ћу кувати ...

Схелена

Марија, кувајте за здравље! Требало би да буде укусно у спором шпорету !!!

Габи

Скувала сам кромпир са печуркама у својој шпорету под притиском, како је укусан, хвала на рецепту. А сада ћу отићи и рећи хвала на скуши са тајном, коју сам кувао паралелно са кромпиром. Ох, и данас сам добио укусну вечеру.

Схелена

Вика, Драго ми је што вам се свидео овај кромпир. Хвала вам што сте кушали и поделили своје искуство!
У нашој породици ово је један од наших омиљених рецепата. Добра алтернатива кромпиру са месом. Једноставно, али укусно.
Постоји само један мали недостатак: кромпир убран за зиму завршава се пре рока ...

Оца

Полако кувано! Већ половина више нема! Почео је да одаје ароме 1 сат пре спремности, а данас смо сви без ручка ... Добро је што је хлеб стигао на време, кромпир смо смањили врућом кором

Схелена

МашаХвала вам што сте свој експеримент са овим јелом поделили у спором шпорету! Веома сам задовољан што нисте били разочарани.

Оца

Хелена, Плашио сам се да кромпир не закипи, многи су на форуму написали да остају чврсти, па сам из страха 4,5 сата ставио на Хигх. Посуда се пуни до врха, а затим се гаси на 1/2 висине. После отприлике 3,5 сата прокључа и промешам јело. Свело се у смеће. Иначе, већ је нестало - време је да ставите нову!

Схелена

Марија, хвала на појашњењу о режимима спорог шпорета!
Сада ово јело можете да кувате према параметрима које сте тестирали и у спором шпорету.

Цитат: Оца

Иначе, већ је нестало - време је да ставите нову!

И искрено сам упозорио да нико не може да седи мање од две порције.

Зхениа И

Елена, хвала од целе моје породице! Тако је укусно да вас само мирис кухиње чини слињењем. Тањир је већ празан. Кувао сам према опцији 2, цео кромпир је цео (очигледно зависи од врсте кромпира), а лук сам пржио мало 5 минута. Испало је укусније него из шпорета или рерне. Печурке су биле најприземнији шампињони. Показало се да је јело укусно.

Схелена

Зхениа, Јако ми је драго што се ово једноставно јело свидело целој вашој породици!
Хвала вам што сте одвојили време да напишете тако лепу критику!