Ускршњи колачи у Панасониц СД-255

УСКРСНА КОЛАЧКА
Течне компоненте:
170 мл. млеко;
3 јаја (промућкати пре везивања);
2 кашике кашике л. путер (30г.);
Суве компоненте:
2 и 1/3 шоље пшеничног брашна (400г);
5 кашика. л. Сахара;
0,5 тсп со;
0,5-1 кашичица ванилин;
2,5 кашичице суви квасац брзог дејства за печење;
50г. суво грожђе (претходно натопити коњаком; преостали коњак оцедити или попити пре сипања)
Време печења: 2х., ОСНОВНИ режим (БАКЕ РАПИД) брзо печење.
Величина "Л" (средња), лагана кора. (Пожељно је вадити колач 5 минута пре краја програма, јер повећана количина шећера у рецепту даје тамнију, понекад чак и загорелу кору)

ВРЛО СЛАЗНИ КУЛИЧ (Аутор Елена БО)
Течне компоненте:
100 мл. вода;
3 јаја (промућкати пре везивања);
6 тбсп. л. биљно или маслиново уље без мириса;
Суве компоненте:
2 и 1/2 шоље пшеничног брашна (450г);
6 тбсп. л. Сахара;
0,5 тсп со;
0,5-1 кашичица ванилин (врећа);
2,5 кашичице суви квасац брзог дејства за печење;
50г. суво грожђе (претходно потопити у коњак);
50г. ситно исецкана јабука или трешња.
Време печења: 2х., ИСПЕКИ ПЕЧИНО печење са сувим грожђем.
Величина "Л" (средња), лагана кора.

САМО КУЛИЦХ
Течне компоненте:
50 мл. свеже стиснути сок од поморанџе;
100гр. маслац;
4 јаја (промућкати пре везивања);
За више слаткоће и ароме теста можете додати 1 тбсп. л. душо;
Суве компоненте:
2,5 шоље пшеничног брашна (450г);
4 кашике шећера (ако без меда 5 кашика шећера);
1 кашичица ванилин
0,5 кашичице соли;
2,5-3 кашичице сувог квасца;
Зачин:
Суво грожђе (кандирано воће, ораси) пуна канта за грожђице (50-80гр.)
Време печења: 5 сати, ДИЈЕТСКИ режим (БАКЕ РАИСИН) са сувим грожђем.
(препоручљиво је вадити торту 5 минута пре краја програма)

Хвала Константине! Покушаћу прво и треће. Према рецепту Елена Бо, печем скоро сваке недеље, стварно ми се свиђа. До Ускрса стварно желим нешто ново. Једино је количина квасца. Ставио сам 2 кашичице, можда од 2,5 пуше кров. О овоме је већ писано. Писаћу о резултатима.

Па ипак, са грожђицама је време печења заиста дуже. Грожђице сам ставио ручно директно кроз отворени поклопац машине за хлеб, после 10-15 минута. од тренутка почетка гнетења теста (укупно време гнетења теста 20 мин.). Нисам користио редовни боокер за суво грожђе (иако сам га пробао из забаве). Испоставља се брже и грожђице нису толико мучене мешалицом. Препоручујем увек суво грожђе натопити коњаком, врло је укусно. Коњак током печења испарава, али арома и укус остају. То воле и деца. Сретно у послу печења.

Константине
Добро сам те разумео, печеш колач од Елена Бо 2 сата ? Зашто толико дуго? Зар нема времена за печење за мање времена?

Све печем 2 сата. Осим "Француза" (6 сати). Само печење у пећници траје само 20 минута, 20 минута. - гнетење, остатак времена тесто само одговара. Што је погоднији, то је ваш производ прозрачнији.

Да ли мислите да све печете у режиму брзог печења?

ДА.

Хм ... А ја немам више од 350 грама брашна ... Па, то су кифлице ... Све рецепте бројим на 350 грама, а понекад и на 300 ... У супротном може да налети поклопац ...

Константине! Погрешно сте назначили да време печења торте Елена Бо треба да буде 4 сата, а не 2 !!! Торта се тек испекла и сирова је. Морао сам да печем у рерни. Иначе, противречите себи. У упутству за произвођача хлеба стоји „ПЕЧЕЊЕ СА СУВИМ СУЂЕМ“ - 4 сата.

Ура! Након што сам прочитао неколико рецепата, изнео сам свој. Испало је цоол торта, укусна и бујна! Укратко, урадио сам то на основу једног рецепта нађеног на Интернету, само мало изменио:
1. Млеко - 200 мл;
2.Квасац који се брзо раствара "Саф" - 2,5 кашичице;
3. Пшенично брашно - 450 г;
4. Сол - 0,5 кашичице;
5. Јаја - 4 ком;
6. Шећер - 4 кашике. л.;
7. Ванилин - 1 кашичица;
8. Путер - 100 г;
9. Прашак за пециво - 1,5 кашичице;
10. Ољуштени ораси (лешници) ваљани у млину за месо - 2 кашике. л.;
11. Суво грожђе - 150 г.

Генерално, кувао сам на апарату за хлеб Панасониц - 255. Наравно, све наведене у облику, суво грожђе, ставио сам у дозатор. Нисам ставио никакве папире унутра. Поставио сам програм "Дијета", режим "Печење са сувим грожђем", величина је средња. Цела ова ствар се пекла 5 сати. Повремено је из знатижеље забијао нос испод поклопца. Била сам веома разочарана што се тесто после гњечења није претворило у куглу, већ се показало некако течним. Одлучио сам да је дошао потпуни „кирдик“, а све што се није кувало мораћу да једем кашиком. Па, зашто? Свеједно, биће укусно! Међутим, није требало да брине. Кулицх је изашао само чудо! Уобичајено порумени и нарасте. Чак сам и мало изашао из форме! Истина, кад се охладило, средина је мало пала. Па, није застрашујуће. Врх украшен остацима млевених ораха и шећера у праху са циметом. Генерално, нисам се мучио и пекао све као и обично. Ништа се није заглавило, испало је баш сјајно, чак и са некаквим орашастим укусом. Мислим да би било потребно бацити још ванилина, али добро. Испало је и добро.

испекла торту по рецепту "једноставне торте" .... Бринула сам се да нема довољно течности, али све је успело
само што се испоставило да је јако пржено ... црно ... морао да струже .... неопходно је добити га раније, како се препоручује.

Константин ВЕЛИКО ХВАЛА НА ИЗБОРУ РЕЦЕПТА, НАПРАВИТЕ КУЛИЦХ НА ПРВОМ РЕЦЕПТУ НА МЛЕКУ МАСЛОМ, ТО ЈЕ НЕШТО !!! БЕЕКЛА 1 ПУТ))))))) УСТВАРИО СЕ УВИЈЕК КОД КАНТЕ. ТАКО ГРУДИ, ТАКО УКУСНИ МИРИСИ, ШТА СТЕ МЛАДИ ЧОВЕК КОЈИ СТЕ СТАВИЛИ РЕЦЕПТЕ! ПУНО ХВАЛА !!! СРЕЋАН УСКРС !!!

Јуче сам пекла по рецепту бр. 1, у Панасу 255 - испало је сјајно! Веома висок и укусан ускршњи колач. Додао сам још 1 јаје и свеж квасац разблажен у млеку, чиме сам смањио количину млека у рецепту. А, а за боју - 1 кашичица. шафран. Боја кора је управо оно што вам треба, није смањила време.
Хвала вам пуно на рецепту! Срећан Ускрс и све најбоље !!!

Срећан Ускрс!
И печем други Ускрс по рецепту Елене Бо. Испада ..... Погледајте е!
Хвала на рецепту. Млеко сам заменио сопственим печеним млеком када сам пекао последњи пут. Запалио сам га у спорету.
Испало је невероватна торта. Али нисам погодио са соком од поморанџе ...

Све печем 2 сата. Осим "Француза" (6 сати). Само печење у пећници траје само 20 минута, 20 минута. - гнетење, остатак времена тесто само одговара. Што је погоднији, то је ваш производ прозрачнији.

Сада имам приручник за 255 модела и нигде не видим време печења од 20 минута. Најмање 35-40 у брзом режиму Или то значи да се колач мора уклонити 20 минута пре краја печења. Али постојао је пост да се у брзом режиму тесто не пече за 2 сата. Не бих волео да експериментишем како не бих преводио производе, колико год скупи били.

Константин, хвала на дивном рецепту за торту. Јуче сам пекла према рецепту бр. Показало се да је торта врло укусна, главна ствар је брза. Такође сам додао куркуму за боју. Постао је тако сунчан. Лепота. Хвала још једном.

Према рецепту Можете ли само да кувате ускршњи колач у рерни? Увек сам пекао у апарату за хлеб, али овај пут желим округли.

Не знате шта да радите ако постоји готово тесто за квасац без квасца? Можете ли од ње испећи колач у апарату за хлеб?

Не знате шта да радите ако постоји готово тесто за квасац без квасца? Можете ли од ње испећи колач у апарату за хлеб?

Наравно.
Може бити и у другачијој форми, ако постоји посебна и стане у произвођач хлеба. Потребан је само мали сталак.

Наравно.
Може бити и у другачијој форми, ако постоји посебна и стане у произвођач хлеба. Потребан је само мали сталак.

А ако нема постоља? Желели смо да печемо колач у рерни, али квасац је очигледно био стар и тесто се није дигло
Ионако бих желео да испечем колач, али сад у апарату за производњу хлеба, да ли бисте саветовали како?

А ако нема постоља?

Купите папалину у парадајзу, садржај храните мужем или мачком, тег преокрените и ставите на врх механизма за мешање.
Само ако је квасац лош, онда хемија неће помоћи, само делује као мала пећница. Генерално, у тесту за колаче обично има пуно кифла, а квасца би требало да буде више него у обичном тесту. Ако је квасац жустар (проверите), онда само повећајте количину.