Ускршњи колач Лавре Александра Невског и квасан је

Рецепт за ускршњи колач позајмљен је 90-их од једног од рекламних листова у Санкт Петербургу.

• Брашно 300г
• Вода или млеко 120-150мл
• 
  
• Јаје 1ком
• 
  
• Шећер 85г
• 
  
• Сол 2г
• 
  
• Ванилин шећер 2г
• 
  [ли уље 60г
• 
  
• Прешан квасац 20-25г или 25г раженог киселог теста, храњен са 120мл воде и 80г пшеничног брашна
• 
  
• За парфем, мешавина млевене (мушкатни орашчић + каранфилић + кардамом) 1/4 тсп

Квасац растворите у загрејаној куваној води или млеку. Самељите шећер са јајетом док се не раствори, сједините са квасцем и оставите 30 минута.Засолите, додајте ванилин шећер. Постепено додајући брашно, месите тесто, додајте укус. Возите растопљени путер. Ставите на топло место 2 сата. Након гњечења, пребаците тесто у подмазан облик. Оставити за проверу 2 сата. Пећи на 140 * Ц 40-60 минута. Готов колач поспите сецканим орасима и шећером у праху. Срећан празник свима !!! Даље, наш сопствени експеримент. Процес добијања пшеничног квасца више личи на припрему теста, које је трајало 3 сата. Месење теста водом и брашном у тесту. Устати 4 сата. Цеђење и додавање воћа. Пребаците у подмазану посуду за печење, ја имам овај Панас лонац 10. Испитивање у трајању од 4 сата. Почетни волумен је био око 1,5 цу, након пробе 4. Након 50 минута печења са највећим ризиком. Време печења треба повећати за 10 минута, па је испало бледо. Благо испупчени кров се исправио када се торта извадила из калупа. Резиме: колач од киселог теста се може пећи.

[еуге]

еуге, али било би лепо да притиснете црвено дугме НОВИ РЕЦЕПТ у одељку и поставите рецепт на цео образац, па чак и да лепите фотографије у различитим верзијама ...

Тако лепо име за ускршњи колач ... и тако је украшен

Да, било би сјајно то сместити у рецепте, уз фотографију, наравно. Рецепт је буџетски, јефтин, многима ће одговарати

И, да је неко други могао да рачуна на рецепт за произвођача хлеба, не би имао цену !!!!

И на шта да рачунате, узмите и испеците онаквом каква јесте, одабиром оптималног режима у вашем моделу.

Извините на рецепту. Веома сам се трудио, а и сам сам био изузетно изненађен што су уместо колоне испале мердевине. Заправо нисам знао на шта да кликнем. До свега морате доћи куцањем. Прошлогодишњи колачи одавно су се јели, а нови ће бити до Ускрса. А ја немам одговарајући фотик. Како бих то могао поправити.

Одличан рецепт! Јуче сам га за тестирање испекао и урадићу за Ускрс) Хвала аутору од срца.