Француска супа од лука (мултиварка марке 701)

Категорија: Први оброк
Кухиња: Француски
Француска супа од лука (мултиварка марке 701)

Састојци

месна чорба (поврће) 1,5 л
лук 8 ком
Бели лук 2 каранфилића
коњак 1 кашика кашике л
Груиере сир (ја имам пармигиано) 150 г
маслац 2 кашике кашике л.
маслиново уље за пржење
со бибер
мајчина душица, рузмарин, мајоран

Метода кувања

  • Лук исеците на пола прстена и пржите на маслацу уз додатак маслиновог уља - СРЈ режим (поврће). Лука има пуно и боље је да га пржите на делове или да део лука пржите на тигању. Време пржења 15 минута. Додајте сецкани бели лук и поново програм ПРЖЕЊЕ (поврће). Стално мешајте лук.
  • Француска супа од лука (мултиварка марке 701) Француска супа од лука (мултиварка марке 701)
  • Нарибајте сир, припремите комаде багете - подмажите маслиновим уљем и пржите у рерни, на крају поспите сиром.
  • Француска супа од лука (мултиварка марке 701) Француска супа од лука (мултиварка марке 701) Француска супа од лука (мултиварка марке 701)
  • На крају програма ПРЖЕЊА додајте луку коњак и чорбу, укључите програм СУПА и кувајте 20 минута.
  • Посолите, побиберите и сипајте припремљену супу у раздељене лонце и тањире. У сваку ставите по парче тоста са луком и одмах послужите.
  • Француска супа од лука (мултиварка марке 701)
  • Француска супа од лука (мултиварка марке 701)
  • Французи ову супу служе у лонцима отпорним на топлоту, који се пре слања шаљу у рерну пре служења да би се хлеб и сир запекли (то смо урадили унапред).
  • Супа је мирисна и веома зачињена, здравице са сиром дају супи јединствени укус!
  • Рецепт из часописа „Гастроном“ 2013.

Јело је дизајнирано за

6-8 порција

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

мултиварка

Белешка

Добар апетит!

Гвожђе
Хвала на рецепту, свакако ћу покушати да направим тако апетитну супу
МариС
Захвалити, Ирина, потрудите се за добро здравље! Надам се да ћете уживати!
Бабушка
Марина, хвала на овом рецепту! Обожавам супу од лука!
Таниулиа
Мариноцхка, хвала! Ову супу волим посебно зими, загрева клааассно Само је никада нисам пробао са коњаком, радим је са белим вином.

МариС
Хвала ти Татјанка! Стајаћу између вас - и бићу срећна!

Цитат: Таниулиа

супа зими, греје клааассно Само је никада нисам пробао са коњаком, радим са белим вином.

Такође имам верзију Јулије Висотске - постоји јабуковача и сирће које има „шери“. Нисам имао ни једно ни друго. А Јулиа додаје сирће и јабуковачу директно на плоче - веома занимљиво!
плућњак
Марина, твоја је боља од Висоцке! Лук супа је сан ...
МариС
Натасха, захвалити! Драго ми је да се поново чујемо!
Желео бих да покушам другу опцију - сасвим је достојна.
Пулисиан
Хвала ти, Мариноцхка, на рецепту! Идем дуго да кувам! Мој муж је тако племенит гудач лука! Мислим да ће бити одушевљен !!!
МариС
Цитат: Пулисиан

Мој муж је тако племенит гудач лука! Мислим да ће бити одушевљен !!!

Надам се да ће лукождер уживати! Сашул, потрудите се за добро здравље. У породици имам мало људождера - често не знам да кувам.
Елена Тим
Ох, и ми, и ми такође - застрашујући једући лук! Хвала ти, Марисх! Свакако ћу га скувати! Дуго сам желео да испробам, али сви рецепти који су наишли нису били импресивни!
МариС
Цитат: Елена Тим
Ох, и ми, и ми такође - застрашујући једући лук!

Ево их - наше „страшне“ зависности, где изађу на видело ...
Лан, покушаћете, а затим лук дуже након пржења - ово је цео трик.
Тамо - у Паризу, прже лук до танке коре (меке, не прегореле) на дну шерпе, а затим састружу ову кору и још мало динстају са коњаком.
Наравно, нисам подвргнуо зделу МВ таквом немилосрдном процесу!
Елена Тим
Да, да, Марисх! Хтео сам да учиним управо то, баш као што сам осећао да би то било исправније! Хвала још једном!
МариС
Па, Лен, и сам знаш све! Кувајте за здравље и поделите своју причу - увек имате причу !!!
Бабушка
Цитат: МариС

Тамо - у Паризу, на дну шерпе прже лук на танку кору (меку, не прегорелу), а затим ову кору остружу и још мало динстају са коњаком.
Марина, на Монтмартру, поред трга на којем тргују уметници, у углу куће налази се кафић. Постоји отворена кухиња и можете видети како се кува. Тамо је била најукуснија супа од лука. И препржили су лук, а затим га запалили !!!!
МариС
Таниусх, у пратећем рецепту са супа од лука чланак о Ј.-П. Сартре (часопис „Гастроном“ 2013. №11) каже да је подигао рејтинг париских кафића, стварајући своја ремек-дела у бучним кафићима.
Прва линија у рејтингу ресторана била је кафана Флоре на Булевару Сен Жермен. Затим се 40-их претворио у Меку париске бохемије.
До данас кафић сакупља распродате.
Наравно, ова супа се сада налази у многим кафићима! Сад бих радо посетио те кафиће у којима су се окупљали париски боеми и тихо удисали тај ваздух ...
Бабушка
МаринаПариз је леп, али хладан. Омогућава да воли себе, али не воли никога ...
Ово је моје мишљење. ... Можда није исто што и већина.
МариС
У путовањима ми је увек пријатно да посетим тихе, пријатне градове, лутам уским улицама древних градова, где мали кафићи маме својом тишином и могућношћу да се повуку. На таквим местима су по правилу увек љубазни према туристима.
Бабушка
Такође волим мирне градове ...

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба