Болоњезе сос (мулти блендер Профи Цоок ПЦ-МСМ1024)

Категорија: Сосови
Кухиња: Италијан
Болоњезе сос (мулти блендер Профи Цоок ПЦ-МСМ1024)

Састојци

Млевена јунетина 250 г
Велики парадајз 4 ствари
Бели лук 4 каранфилића
Парадајз издржљивост 3 кашике
Фино нарибани тврди сир 100 г
црно вино 150 мл
Зачини (провансалско биље) 1 кашичица
Басил 1 кашичица
Крем 33% 150 мл
Средња шаргарепа 1 ком
Средње жути лук 1 ком
Маслиново уље 2 кашике кашике
Со укус

Метода кувања

  • 1. Исеците поврће. Сломи бели лук.
  • 2. Сипајте уље у блендер и укључите га на 100 гр. Ставите бели лук, чим арома белог лука нестане, ставите сецкани лук (не грубо), промешајте, па додајте шаргарепу + парадајз пасту, поново мешајте. Додајте парадајз и исецкајте блендером на 2 брзине. Ставите смешу да прокључа, повремено мешајући.
  • 3. У масу додајте млевено месо + зачини + вино, све помешајте и кухајте 30 минута уз повремено мешање. Током кувања отворите поклопац тако да вишак влаге испари. Током кувања, сос ће прокључати за 150 мл првобитне запремине. Крему додајте 5 минута пре краја програма. Микс. Када програм заврши са кувањем, потуците масу на 4 брзине.
  • Болоњезе сос (мулти блендер Профи Цоок ПЦ-МСМ1024) Болоњезе сос (мулти блендер Профи Цоок ПЦ-МСМ1024) Болоњезе сос (мулти блендер Профи Цоок ПЦ-МСМ1024) Болоњезе сос (мулти блендер Профи Цоок ПЦ-МСМ1024)
  • Добар тек и добро расположење!

Време је за припрему:

1 сат

Белешка

Ретко сам радио сосеве за различита јела, али сада ми се овај посао заиста допао. Минимум прљавог посуђа и покрета тела није толико, не треба да стојите на шпорету и стално мешате кашиком, а затим тучете, филтрирате. Сос се показао прилично хомогеним и врло укусним!

плућњак
Све! Нећу више дозволити куповину готовог соса. Нека сами кувају у Профицусу.
Ласуниа
На крају, могуће је такав сос вруће сипати у стерилисане тегле и затворити, празне као блиц, ако добијете пуно
плућњак
И, вероватно, можете га ставити у мале кесе и - у замрзивач.
Ласуниа
Генерално, главна ствар је пуно кувати, а онда је машта већ неограничена
Мар_к
Захвалити! Да, сос може бити у лименкама, али вероватно морате да капате сирће како не бисте кисели! И сигурно, можете га ставити у замрзивач! Само имам образац за колаче, развијем га, замрзнем, а затим у кесу - ако је потребно, онда сам извадио део, загрејан и готово! Хвала на идеји, Медунитса!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба