Машина за хлеб Саутер 106401 (страна 6)

Више од 50.

Немам стрпљења да толико вајам, ако тесто остане, замрзнем га, па одмрзнем по потреби, додам мало брашна да се не лепи и разваљам.

Уместо 50 малих кнедли, можете направити 10 великих ...

Иначе, рецепт не каже колико карошке и лука ...

Обично кувам 10-12 средњих кромпира, имам довољно за 30 комада. Не волим лук, па један средњи лук, успут пржите на биљном уљу, можете додати путер на крају пржења. Не могу да назначим количину уља у грамима.

Сад сам испекао хлеб 1,5кг. према стандардном рецепту:






Није залепљен за поклопац ...

Можете ли ми рећи величину овог произвођача хлеба (САУТЕР 106401)? А онда се бојимо да се не уклопи у кухињски ормар, а димензије нигде нису назначене ...

Ширина: 39 цм, висина: 33 цм, дубина: 23 цм

Хвала Вам много!

Благо променио пропорције интегралног и раженог брашна

ХЛЕБ НА ПИВУ

330 грама црног безалкохолног пива („Малта“)
Садржи јечмени слад и хмељ

100 грама воде
2 - 2,5 кашичице со
1 кашика кашике л. Сахара
1 паковање прашка за пециво (10 грама) (помешајте са белим пшеничним брашном)
2,5 кашике биљног уља
150 грама белог пшеничног брашна - 2+
250 грама брашна од целог зрна - 6+
200 грама раженог брашна - 7+
2,5 кашичице квасац
Програм хлеба од целог зрна - 3, за тежину 1250, време 4 сата 10 минута
Излаз - 950 грама

Пре неки дан сам разговарао са рођаком из Америке, дао је занимљив рецепт за хлеб без квасца

1 чаша кефира
1 кашичица со
1 кашика кашике браон шећер
1 кашичица соде бикарбоне
0,5 - 1 кашичица прашак за пециво
0,5 - 1 кашичица сок од лимуна
2 кашике белог брашна

Замесити тесто, додати мало брашна. Умочите хлеб у брашно да се тесто не залепи за калуп, направите округли облик, мало га поравнајте и можете га пећи на редовном плеху.
Пеците у рерни на 180 степени око 1 сат, а затим искључите и држите још 10 минута

Данас је пријатељ испекао овај хлеб и захвалио се на рецепту.
хвали и бели хлеб на обичном пиву.

Добар дан! Желео бих да помогнем са преводом.

Овде можете пронаћи упутства, описе, меније итд. НА РУСКОМ језику !!!

🔗

Испоставило се да се продаје не само у Израелу, истина, бренд је другачији. У Русији се продају као „ЦЕНТЕК ЦТ-1402“.

Хвала вам пуно, користим га већ годину дана, све функционише сјајно, али ипак бих волео да прочитам упутства на руском језику. Хвала на наговештају

Заборавио сам да напишем.

Техничари су проверили режим мировања (10 минута) на програму 7, у овом тренутку заиста постоји предгревање, на програмима 3 и 4 из неког разлога нема грејања.

Драги колеге аматерски пекари! Прошло је годину дана откако сам купио ову чудотворну Саутер машину за хлеб. Задовољан, задовољан. [Покушао сам да испечем први хлеб према упутствима, све је успело, све одмерило на ваги, мерне шоље. Све је испало прелепо, дивно, али укус није онакав какав сам желела. Није ми се свидело са шећером, путером, чак и ако бих додала само кашику тога ... И, о, чудо, пронашла сам оно што сам желела, као и на овој веб локацији неком произвођачу хлеба друге компаније. Већ годину дана печем овај рецепт, али желим да вам кажем, хлеб се из неког разлога увек испостави другачије. Раније сам све додавао у брашно, недавно сам читао обрнуто, а сада прво сипам течност, а или печем на Николином квасцу, или додам мало воде у квас.Генерално, желим да поделим свој рецепт, а ви додајте и експериментишите по свом укусу !!! Пекла сам је и на сурутки, коју имам кад правим скут од Есхела. Генерално, рецепт за 670г и у загради ћу написати за килограм векне:
1. Брашно +1 или +2 -370г (555)
2. Брашно +7. -90 г (135)
3. Течност (вода, квас, сурутка или њихова смеша) -275мл (415)
4. Сол - 1,75 кашике од шпорета (2,5)
5. Суви квасац сафмомент - 1,5 мали. кашике за пећ (2,25)
Пробао сам различите квасце, није ми се баш допао у црвеној амбалажи. У калуп сипајте млаку течност, посолите, просејте брашно и на брашно сипајте квасац. Ставим 1 подешавање, кору или мемедијум, или јак, и чекам готов хлеб. Да, можете додати и сушени парадајз и семе и орахе, шта год желите. Данас сам у квасу пекла чисто, без додатака. Изврсно укусно испало !!!!
Није било могуће уметнути слике, чинило се као да су учитане, али нисам могао да додам у поруку

Хлеб са млеком

320 мл млека
100 мл воде
10 г путера
2 кашике биљног уља
2 кашичице со
1,5 кашике шећера
600 г брашна
2 кашичице сувог квасца

Основни програм (3 х 35 мин) тежина 1250 г, средња кора.
Тежина готовог хлеба - 950 г.

Здраво,

Након разговора са вашим мужем (посебно хвала), примљену неисправну хлебницу одвели смо у סניף שקם אלקטריק (где су је купили пре 3,5 месеца), а מנהלת הסניף ми је једноставно вратила трошкове на кредитну картицу.
Одлична услуга.

Овај пут смо купили произвођач хлеба у Малу חשמו
Морфи Ричардс 48291.
Хлеб је мањи (900-950 гр.), Али делује укусније ...

Па, надам се да неће бити проблема са Морпхи пећи, моја пријатељица је већ променила своју трећу у 8 година. Канта не подноси дуготрајну употребу (као ни у Саутер-у, вероватно), а нова канта је испод 200 НИС, па се испоставља исплативије купити нови ХП.

моја пријатељица је већ променила трећу за 8 година

Да ли треба да наручим Панасониц из Европе? Не? Или донети из Русије?

Своје време смо размишљали о томе ... А шта је са гаранцијом? Вратите се и сачекајте док се поправи у Русији или не замени?

Иначе, из неког разлога не хвале сви Панасоница, некада су хвалили Моулинек, пре годину дана Бревила.
Али мој Саутер ме кошта 50 долара (због поклон бонова) и кошта око 130 долара, зашто ми треба Панасониц за 200 или Бревил за 400-450?

Поделим своје искуство. Било је неколико машина за хлеб, различитих марки, последња „Саутер“. Служила је три или четири године. Јуче сам се сломио. Типична квара произвођача хлеба. Јастук за мешање постало је превише тешко ротирати и на крају се заглавио. Идем да купим нови Саутер. Данас кошта 400 НИС. Подношљиво. И нимало јер је она најбоља. Али она има највећи хлеб по тежини. И уопште, не лошији од других по квалитету. Да .. О искуству. Мислим да након уклањања хлеба (увек гњаваже) не можете одмах сипати хладну воду у резервоар да бисте га опрали. Изгледа да се, због нагле промене температуре, чаура лопатице погоршава. И за печење .. Пошто сам присталица здраве исхране, ставила сам 1 кг. брашно (мешавина грубих мекиња и црног брашна) 1 тсп. суви квасац, 1ц. л. смеђи шећер, 2 кашичице. соли, 35 мл. биљно уље, око 150 мл. Доносим млеко и воду на 530 мл. Испоставља се укусан и вероватно здрав хлеб. Понекад додам ствари попут семена. лук, сир или нешто слично. шта ми падне на памет.

Поздрав, драги пекари. Већ пола године користим ову хлебницу. Свидело ми се све, сви рецепти које сам испробала, мање-више разрађени. Али одлучио сам да покушам да испечем „Домаћи хлеб“ у режиму 13, а испоставило се да тај режим уопште није у мојој машини за хлеб. Када одаберем начине рада, након 12 он одмах прелази 1. Реците ми, сви немају овај режим, или сам само ја нешто потребно да урадим док је рерна под гаранцијом?

13. режим се појављује на семафору када притиснете тастер Ручно израђено

Асхдод, хвала ти пуно на одговору. Испада да је све написано у упутствима, али тражити је много лакше него сами тражити одговор.

Добро време. Зато желим да купим ову дивну рерну.Али мучи ме питање на које ни у једној продавници нисам добио одговор. Која је разлика између потпуно аутоматске машине и непотпуне? Морпхи Рицхардс је проглашен за „отомацхи ле халутин“, а југ са његовом кантом која мени одговара није отомацхи. Помозите ми, молим вас, ово ће бити мој први произвођач хлеба.

Можда Мофри Рицхардс подешава време на основу тежине ...

Или можда семе, који сам лук додаје током последњег гњечења ...

Добар дан.
Купио сам пре две недеље произвођач хлеба.
У њему сам већ направио тесто од квасца на програму број 9.
Испада много боље него ручно.
Од теста које сам направила пецива од мини-хала и пице, испало је сјајно.
Поред тога, пекла је хлеб у млеку од мешавине раженог и интегралног брашна.
На програму 3.

Сада сам уместо млека користила воду, месила на програму 9, пекла на програму 12.
Још 30 минута и погледајте шта ће се догодити.
Ишао је добро за ражени хлеб.
Додати пшеничне мекиње.



Из неког разлога не могу да ставим фотографије.
Чак и помоћу прегледа.

Могу ли добити ваш рецепт за хлеб без белог брашна?



Данас имам експеримент - бели хлеб на програму „Домаће печење“

330 мл млека
80 мл воде
20 г путера
1,5 кашике. раст. уља
2 кашичице соли
1 кашика шећера
610 - 620 г брашна
1,5 - 2 кашичице сувог квасца

Могу ли добити ваш рецепт за хлеб без белог брашна?

Наравно.

600 мл воде (загрејем је за 3-4 минута).
1 кашика кашике Кашика биљног уља.
1 кашика кашике Кашика соли
350 г интегралног брашна
370 гр раженог брашна
1 кашика кашике Кашика шећера
0,75 ст. Суве кашике квасца.

Микс на 9 програму.
Кад зашкрипим додам 3-4 кашике мекиња и 2-3 кашике мака.

По завршетку програма - детунирање око сат времена. Директно у произвођачу хлеба.
Затим навлажим и поравнам врх векне, и посипам мекињама.

Програм печења 12 1:30

Испоставља се густи, хранљиви ражени хлеб са хрскавом кором.
Прилично високо.
Тежина готовог хлеба 1200 гр.

Мак, за мој укус - благо неутралише тежину укуса мекиња.



Имам питање о чувању хлеба.
У кесама и у фрижидеру не волим баш.
Где можете купити папирне кесе као у пекари?

Где можете купити папирне кесе као у пекари?

Имамо одељак Комуникација са сународницима
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=39.0

Поставите ово питање својим сународницима

У овом делу форума мислио сам на све Израелце. Зато је питала.

Не знам где се такви пакети могу купити.

Хвала на рецепту за хлеб



Хлеб чувам у пластичној кеси у канти за хлеб, можете га чувати и у замрзивачу.

Ура, купио сам хлебницу! Испекла сам два хлеба по различитим рецептима и узнемирила се. Из неког разлога, моја горња грба се не пече, па чак и мало пропада. Испоставило се да је сам хлеб врло укусан. Молимо вас да ми кажете шта би могао бити разлог? Хвала унапред.

Молимо вас да ми кажете шта би могао бити разлог?

Учење прављења теста за хлеб Најлакши бели хлеб од пшеничног брашна

Добар дан, да ли је неко пекао француски хлеб у овој производњи хлеба? захвалити