Печени комади јагњетине са поврћем

Категорија: Јела од меса
Печени комади јагњетине са поврћем

Састојци

Овчетина 400-500 г
Црни бибер 1/2 кашичице
ловоров лист 1 КОМ.
Со 1/2 кашичице
Бели лук 2 каранфилића

Метода кувања

  • У чинији комбинујте бибер, ловоров лист, ситно згњечен со, со и бели лук. Исеците јагњетину на комаде и трљајте добијеном смешом. Оставите да се инфузира око 1 сат до 2к.
  • Пржите у ваздушној фритези на средњој решетки у било ком плитком плеху 25 минута, на 260 г. Брзина вентилатора је велика. Окрените пола кувања.
  • Пржено поврће:
  • слатка паприка 1 комад
  • црни лук 1 велика глава
  • млевени црни бибер
  • со
  • смрзнуто поврће 500 гр.
  • Лук исеците на пола прстена и пржите на тигању са згњеченим белим луком док благо не порумени. Додајте паприку сечену на квадрате и пржите још 5 минута + смрзнуто поврће и динстајте око 10-15 минута. На крају додајте још исецканог зеленила.

Белешка

Испоставило се да је месо врло сочно и нежно. Мислим да бисте овде могли да додате сос од нара или бруснице.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба