Италијански сладолед са рикотом (Гелато алла рицотта) у произвођачу сладоледа марке 3812

Категорија: Кулинарски рецепти

Кухиња: Италијан

Италијански сладолед са рикотом (Гелато алла рицотта) у произвођачу сладоледа марке 3812

Састојци
млеко 3,5%	200 г
гранулисани шећер	180 г
рицотта	250 г
крем 33-38%	250 г
ванилин шећер	10 г

Метода кувања

Комбинирајте млеко, шећер и ванилин шећер у шерпи, загрејте да се шећер отопи. Охладити.
Додајте млеко у рицотту у малим порцијама, умутите смешу потапајућим блендером. Ставите у фрижидер на три сата.
Додајте шлаг и промешајте.
Смешу сипајте у апарат за сладолед и замрзните. Подразумевано време кувања је 1 сат. Мој сладолед је био готов за 45 минута.
Послужите са свежим бобицама или преливом.
Вон апетита!
Сладолед је испао мекан, кремаст, захваљујући рикоти - баршунастој. Са свежим малинама - само бајка!

Белешка

Извор: 🔗./2010/06/гелато-алла-рицотта.хтмл

Гала

Рецепт је наравно Сонадорин, који сумња.
Увек прави одличан сладолед.

Елена Тим

Ааааааа! Сада се не плашим ваших рецепата за сладолед! И сам губим пословну кобасицу код произвођача сладоледа!
Тек сада, данас сам куповао, али сам потпуно заборавио на рикоту!
Слушај, човече, па, буди пријатељ, подсети ме, молим те, од каквог твог сладоледа сам се недавно онесвестио, ха? Такође сам те питао, откел тако лепе боје. Тамо је, изгледа, било неколико бобица ...
Не могу да нађем.

Сонадора

Квачица, захвалити! Било би ми драго ако вам рецепт икада успе.

Ленус, ~~и опрати?~~ Честитам! Домаћи сладолед је тако кул!

Цитат: Елена Тим

подсети ме, молим те

Ево га, бобица са маскарпонеом. Можете ли још брусница погледајте, генерално испада јоргован.

Елена Тим

Маниун, искрено, волим те!
Хвала, бацио сам две одједном! Бруснице сам већ ископао у замрзивачу!

Сонадора

Ленус, кувај за здравље! Заиста волим сладолед од бруснице.

Марусиа

Сонадор, какве заводљиве лопте! Други дан их гледам с тугом, па, немам произвођача сладоледа!

М @ ртоцхка

Сонадора, можете ли ми рећи колико сладоледа излази? Имам малу запремину посуде, мислим колико ће стати ...

Сонадора

Дариа, запремина сладоледа, нажалост, нећу вам рећи. Али запремина смеше сладоледа је око литра.

М @ ртоцхка

Маниа, захвалити! Купио сам Брадекс, постоје 2 чиније, поделићу га на пола, требало би да стане.
Још нисам користио апарат за сладолед, желим да га пробам на овом рецепту

Сонадора

Дариа, честитам вашем помоћнику! Нека кува пуно различитих и укусних сладоледа. Надам се да ће вам се ова варијација свидети.

М @ ртоцхка

Манецхка, хвала, заиста смо уживали у сладоледу !! Тачно, за мој уређај је део велик, морате да урадите пола. Увече смо пробали, укус сладоледа. Не клоирајући, све је умерено.
Генерално, сигурно ћу поновити!
И питање, с обзиром да то први пут радим у производњи сладоледа, помислио сам да би требало да буде мекше. Прехрамбена продавница се лако може резати ножем након замрзавања. Мислио сам да ће бити исто. Али било је тешко, једва су га покупили кашиком. Да ли је то нешто што нисам приметио у технологији? Или је ово норма?
Хвала још једном!

Сонадора

Дариа, у твоје здравље! Драго ми је да ми се свидео сладолед.
У замрзивачу, да, смрзава се. Извадим га унапред да прође мало пре служења. Ставио сам кашику у врелу воду на 10 секунди пре него што сам откуцао сваку куглицу.
Једини сладолед који је након смрзавања остао мекан је Пиерре Херме Царамел Ице Цреам

М @ ртоцхка

Отишао сам и прочитао га. Сигуран сам да ће се и њој свидети)
Главно је да муж једе и хвали !! Ово је други уређај после произвођача хлеба, који је практично понудио да купи сам.
Морамо савладати овај производ

Сонадора

Цитат: М @ ртоцхка