Ускрсне лепиње од кромпира

Категорија: Пекарски производи
Ускрсне лепиње од кромпира

Састојци

Брашно / с 250 г
Пире кромпир 90 г
Стоно јаје 1 комад + 1 за подмазивање
Шећер 30 г
Вода 60 мл
Млеко у праху 1 кашика кашике
Сувог квасца 1 кашичица
Со 1 кашичица
Маслац 20 г
Суво грожђе 1 мст
За сос:
Брашно / с 15 г
Шећер 10 г
Жуманце 1 ком
Млеко 60 мл

Метода кувања

  • Да бисте направили сос:
  • Помешајте све састојке и лагано умутите и сипајте у термоотпорну шерпу. непрестано мешајући, кувати док не постане густо. Скинути са ватре и процедити кроз фино сито. Цоол, ставите у фрижидер.
  • Процес израде лепиња:
  • 1. Сипајте топлу воду у посуду и растворите квасац и оставите да одстоји 10 минута.
  • 2. У ЦП ставите јаје + пире кромпир + шећер + сол + млеко у праху + брашно + мекани путер + квасац. На програму месите тесто од квасца. Тесто треба да буде чврсто.
  • 3. Након што тесто искрсне, ставите га на површину за сечење и умешајте грожђице.
  • 4. Поделити на 9 делова и формирати колобокс-куглице. Ставите на плех обложен папиром за печење. Премажите умућеним јајетом, прекријте филм-пешкиром и ставите на топло место док удвостручи запремину. (око 20-30 минута).
  • 5. Ставите сос у сластичарски шприц (врећицу) и на лепиње ставите узорак у облику крста.
  • 6. Пеците у рерни загрејаној на 180 грама 18-20 минута - док лепиње не порумене.
  • Ускрсне лепиње од кромпира Ускрсне лепиње од кромпира Ускрсне лепиње од кромпира Ускрсне лепиње од кромпира Ускрсне лепиње од кромпира Ускрсне лепиње од кромпира
  • Ускрсне лепиње од кромпира
  • Ускрсне лепиње од кромпира
  • пријатно!!!

Јело је дизајнирано за

9 ролни

Белешка

Лепиње су врло нежне, а мрвица је прозрачна, порозна.
Извор: часопис „Припреми“ Н5 / 2014

Таниулиа
Марисха, каква лепота! Такве пизде. Седим само бирам печење, осим колача, шта још да радим .... Забележићу. Захвалити.
Мар_к
Таниулиа, захвалити! Када сам их пекла, нисам очекивала такву мекоћу и нежност од њих! Јели су брзо, мада сам желео 2
целфх
Лепиње су дивне, како су добре!
Тасхенка
Ох, како дивно! Означите га сигурно! Хвала на рецепту.
Мар_к
целфх, Тасхенка, захвалити ! Надам се да ти се допада !!!
Матилда_81
Мариноцхка !!!! а ти се одмараш ??? Ово је неописива лепота !!!!! Слиним !!!!
* Карина *
Марина тесто је супер!
Мар_к
Матилда_81, Захвалити! Какав одмор, само смо сањали о томе !!! !!! Док будете седели на форуму, ћаскаћете, учити нове, можда ћете их купити док их проучавате на делу, али истовремено не смете заборавити на кнедле - оне желе да једу (3 малишана + њихов отац), тако да је кулинарство наш одмор лет душе !!!
Мар_к
Цитат: * Карина *

Марина тесто је супер!

Карина, нисам нешто разумела, да ли већ печеш нешто ?!
плућњак
Марина, како су лепиње .... И тако невероватна структура теста због пире кромпира?
Мар_к
плућњак, Захвалити! Да, највероватније је због Кромпира текстура постала прозрачнија!
плућњак
Па, стварно желим да покушам ... Данас сам завршио са ускршњим колачима и бојим се да више нисам у могућности да печем нешто друго. Пећи ћу сутра или у суботу.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба