Бризол са сиром

Категорија: Јела од млека и јаја

Кухиња: Француски

Састојци
Пилеће јаје	1 КОМ.
Млеко	50 мл
Со	укус
Млевена пилетина	100 г
Рендани сир	50 г

Метода кувања

Уваљајте млевено месо у куглу, ставите у пластичну кесу, увијте у танку палачинку.
Побијте јаје сољу, додајте млеко, поново туците.
Загрејте тигањ, подмажите уљем, сипајте смешу јаја.
Смањите ватру. Када се смеша "ухвати", ставите месну палачинку на врх.
Благо млевено месо лопатицом окрените надоле и пеците док не омекша на умереној ватри.
Кад је скоро хладно, ставите врх на тањир са месом, поспите сиром, смотајте или завежите зеленим луком.
Може се урадити помоћу произвођача крепа - ако је помоћу термостата. Урадио сам то на најједноставнији начин, без тога, па је био мало пржен.
Али је и даље укусно.

Јело је дизајнирано за

1 порција

Рада-дмс

Захвалити! Рецепт је брз, атрактиван је назив за неупућене, није грех давати госте, поготово у ситуацији гостију на кућном прагу;)

МариВ

Да!

Туманцхик

Много вам хвала! Ја ћу кувати.

Елена Тим

Ол, какав супер рол имаш! Кажи ми коју величину добија? Коју таву узети?

МариВ

Направио сам своје на творници крепа - имам га непретенциозно, без термостата мешавина јаја није баш равномерно постављена.

И боље је узети тигањ средње величине, да, иначе ће се врло танка палачинка тешко преокренути.

Теже је извадити месну палачинку из вреће, али можете претерати.

Елена Тим

С једне стране, разумем да ћу морати да се петљам, али кад ме је то зауставило?! Изгледа превише примамљиво! Чак сам и помислио, пошто величина заправо није битна, онда можете да кувате у малим порцијама у малој тави. Тада се млевено месо може направити без паковања директно на табли у облику танког котлета и лопатицом пребацити у омлет. И да ли мислите да је згодно то преокренути? Нећу бити ако не поједноставим свој живот!
Лан, ако одлучим да кувам, касније ћу потписати шта се догодило.
Хвала, МариВанна! Нећете дозволити да се особа досађује без да ради!

МариВ

Мона може све, Ленусик! А да нам досади - досади нам на другом месту ...

мур_миау

А моја мама је без икаквих пакета. Нема сира. Само пржи месне бризоле.
Торте три или четири пута, шамар-шамар, поред шерпе са преклапањем, тако да се добије једна велика торта. Такође ће га загладити шпатулом или кашиком. Пребаци се на равни поклопац или плочу.

Покушао сам толико пута. Почетак - све је ок, велики бризол са тигањом величине. Али не можете је преокренути, она се распада.

МариВ

Да, можете и без сира. Волим са сиром.