Јеллиед "руско предјело" - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Желе "Руска ужина"

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Кухиња: Руски

Састојци
све врсте месних резова	у било којој количини
обрезци кобасица	у било којој количини
месна чорба	да покрије све производе
желатин	у износу наведеном у упутству
кувана јаја	1 округли комад по порцији
кисели краставци	1-2ком
зеље	Мало
со бибер	укус
порције калупе	опционо

Метода кувања

Намочите желатин у пропорцијама како је написано на паковању
Растворити га у врућој чорби.
Сипајте нашу чорбу са раствореном желатином у калупе, један цм.
Стављамо га у фрижидер и чекамо док се не стврдне.
Док се желе стврдне, остатке меса исеците на ситне тракице.
Додајте их у шерпу у преосталој чорби.
Сада смо насекли наше киселе краставце, такође на траке, и додали их у шерпу са хладним резовима.
По жељи се може додати сецкани бели лук.
Чим се наш желе са слојем од 1 цм замрзне у лименкама, вадимо их и на желе стављамо кувана јаја исечена у круг.
Поред јајета положимо гранчицу зеленила (ја имам само жуманце, јер су протеини били потребни за пуњење печуркама)
Сада сипајте преосталу чорбу са хладним резовима у калупе.
Волим да предјело буде густо, односно пуно меса и чорбе са желатином само за гомилу.
Вратите је у фрижидер и пустите да се смрзне.
Затим га извадимо, ставимо на посуду и украсимо пре служења.
Надам се да ће овај рецепт наћи своје место на вашем столу. Пријатно!!!

Јело је дизајнирано за

опционо

Белешка

Добра ствар у вези са рецептом је што спаја остатке свих месних производа који су вам остали при припреми празничних јела. Па, или попут мојих, остали су после припреме за одмор. (неочекивани налаз у фрижидеру !!)
Направљен је по принципу желе желе.
Желим одмах да резервишем да пропорције овде не постоје, јер се овде сакупљају сви остаци из фрижидера (добро, у добром смислу те речи)