Лецхо без сирћета - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Лечо без сирћета

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Састојци
ољуштени бибер	2 Кг
парадајз	2 Кг
шаргарепа	2 ком
шећер	1 стацк
биљно уље	1/2 стацк
со	2 кашике без врха

Метода кувања

Нудим једноставан рецепт за Лецхо и најважније без сирћета.
Ољуштите и исецкајте паприку. Померите парадајз кроз млин за месо или исецкајте у блендеру. Шаргарепу нарибати на грубој ренде.
Парадајз, шећер, биљно уље, сол, кувајте до кључања 20 минута.
Затим додајте бибер, шаргарепу и кувајте још 20 минута. Овај пут сам додао 1 љуту паприку.
Вруће лечо сипајте у стерилисане тегле, смотајте и преврните док се не охлади. То је све!
Лецхо се испоставља врло укусним, савршено се чува на собној температури.
Овај рецепт користим веома дуго и никада ме није изневерио.

Јело је дизајнирано за

5 конзерви од 800 г.

Илона

О ТОМЕ! Само сам у теми! Дуго нисам радио лечо и сада сам одлучио да то урадим !!! и онда не можете ставити лук у свој лецхо, зар не? Ако је лук, онда је сирће обавезно? Идем да погледам свој рецепт, запамтите, иначе волим луцхкрм.

Тата

Илона лечо без лука. Сос је сладак, врло укусан. Покушајте, нећете пожалити

Илона

Дакле, урадићу то и то! Зими ћу упоређивати

Таиа

Бибер који не можете препећи? Чини ми се да ће за 10 минута већ бити могуће проверити спремност, узети у обзир чињеницу да ће паприка и даље „посезати“ у љутом сосу у тегли. Да, и чини ми се да шаргарепу треба кувати дуже од паприке, бацио бих је да се кува мало раније од паприке.
Извините на мојим појашњењима.

Илона

О ТОМЕ! Пронашао сам свој стари рецепт, који је такође био тестиран током година. А ни тамо немам сирћета!
1,3 паприке
1 кг парадајза,
250 лука,
15-20 г соли
Прстохват млевеног црног бибера
2-3 ст. кашике воде.

Али нема путера, али некако сам га са маслацем учинио укуснијим. Овај рецепт каже да је довољно 10 минута! А затим стерилишите у теглама у води, литар 45 минута, три литре 60 минута. Али никада нисам направио три литре :))))))

Илона

Таиа, овде у рецепту за цртани филм написано је да се гаси сат времена, али тамо се тешко може угасити у панасику. Није се препекао.

Тата

Таиа не, ништа није препечено или кувано, све је како треба. Овај рецепт користим већ дужи низ година. Поврће се не кува, већ кува.

Таиа

Недавно сам скувао лечо, само у шерпи. 15 минута након што сам бацио паприку да се кува, одлучио сам да је пробам, ставим, а паприка је већ била прокувана, ширила се, али ово није исто ...
Кувала сам по сличном рецепту, али без шаргарепе. Аутор тог рецепта углавном је препоручивао кључање 30 минута.

Тата

Илона све је тачно, у Панасу динстање је на 85 степени, динстано, а не кувано. Дакле, све је у реду са мном.

Таиа

Цитат: Тата

Таиа не, ништа није препечено или кувано, све је како треба. Овај рецепт користим већ дужи низ година. Поврће се не кува, већ кува.

Да, нисам кључао. Уместо тога, прокључало је, а затим на врло врућој ватри.
Нисам то урадио у цртаном, размере нису исте.

Тата

Цитат: Таиа

бибер је већ куван, шири се

вероватно је проблем у биберу
Чак и кроз теглу видим да су комадићи бибера цели.

Таиа

Цитат: Илона

О ТОМЕ! Пронашао сам свој стари рецепт, који је такође био тестиран током година. А ни тамо немам сирћета!
1,3 паприке
1 кг парадајза,
250 лука,
15-20 г соли
Прстохват млевеног црног бибера
2-3 ст. кашике воде.

Зашто у рецепту има воде? Парадајз даје довољно течности, а бибер такође испушта сок, понекад прилично.

Таиа

Цитат: Тата

вероватно је проблем у биберу
Чак и кроз теглу видим да су комадићи бибера цели.

Можда. Забележио сам себи - следећи пут када будете морали да надгледате бибер, његову спремност.На крају крајева, није познато коју ћете паприку купити.

Илона

Цитат: Таиа

Зашто у рецепту има воде? Парадајз даје довољно течности, а бибер такође испушта сок, понекад прилично.

Јер се тамо, према рецепту, парадајз не скрола, већ се ставља и на кришке, то је оно што, изгледа, у почетку не би изгорело. Али и сам више волим када у парадајзу има бибера. А тај рецепт је из старе књиге. „Сачувајмо себе“, тих година нисам имао другог. И највише се свидео бугарски лецхо у продавницама. Ко се тога сећа?

Фениа

Тата, хвала на рецепту! Оно што ми треба! Ништа није препечено. Главна ствар је да је муж срећан. Урадио сам то 2 пута.

Тата

Фениа, јести за здравље

олга0101

Тата, хвала на рецепту! Данас сам затворио 5 тегли. Истина није рађена на шпорету, већ у цртаном филму. Зими како отворити и покушати да се одјавите))