Јечмена каша са кромпиром у мултиварку Панасониц СР-ТМХ18

Јечмена каша са кромпиром у мултиварку Панасониц СР-ТМХ18
Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна
Састојци
Јечмена крупица 150 г.
Вода 1 л
Кромпир 500 г.
Млеко 0,5 л
Со
Метода кувања

Исперите крупицу, ставите је у кипућу воду и кувајте.
Огулите кромпир, исеците на ситне комаде и додајте житарицама на крају кувања. Уверите се да каша не гори. Додајте млеко у деловима, посолите по укусу. Кашу послужите са чварцима или сосом од павлаке са луком.

Белешка
Мир вама пекари!

[Јечмена каша]

Можда неко може да користи мој рецепт за јечмену кашу у спором шпорету ...
Често кувам, јер ми се баш ова каша највише допала.

Јечмена каша

Јачка - 2 сата (цртани филм)
млеко + вода - 900 мл (имам га 50/50)
сол - 1 кашичица.
шећер - 2 кашике. л.
путер - 1-2 тбсп. л. (Одмах сам ставио, али ако желите, можете и у тањир са готовом кашом)

Начин рада: Млечна каша. Ако желите и ако је потребно, можете га одржавати загрејаним.

Пре кувања добро исперите јаје.
Према овом рецепту, каша није течна, умерено вискозна. Слани шећер можете прилагодити својим жељама. Јечмена каша подсећа ме на овсену кашу. У њој постоји нешто што је једнако вискозно.

Понекад, за промену, правим јахте са полтавским крупицама. Обично 50/50 уз задржавање истог односа течности и житарица.

Пробао сам јачку + кукурузни гриз. Није ми се много свидело. Укус кукуруза зачепљује јаје.

ПС Више волим „Алтајску бајку“ од Јачке. По мом мишљењу, то је најчистије и хомогено.

[Јечмена каша са црвеном сочивом]

У оригиналу, каша се звала „Костромски јечам са грашком“ и случајно је пронађена у глупој потрази у Иандек-у за рецептима свих врста житарица.
ево оригиналног рецепта:

Састојци:

* 1 1/2 шоље јечменог гриза
* 2 л воде
* 1/2 шоље грашка
* 1 глава лука
* 1 кашика кашике кашике мајчине душице или слане
* 3 кашике кашике путера или сунцокретовог уља
* 1 кашичица соли
Начин припреме: Исперите јечам у неколико вода и кувајте у сланој води 15-20 минута (од тренутка кључања) на умереној ватри, обавезно уклоните пену која је настала одозго, а затим исцедите вишак, слободно одвајајући воду.
Додајте грашак намочен и куван у води, ситно сецкани лук и наставите да кувате на лаганој ватри док каша потпуно не омекша. Зачините уљем, мајчином душицом, промешајте, прокувајте око 5 минута.

Али мој грашак није био натопљен и није прокуван, нисам намеравао да исцедим вишак воде, поготово јер сам кувао у спорету.

Генерално, мој рецепт је постао овакав (све наочаре су цртане):
1 1/2 шоље јечменог гриза
4 1/2 шоље воде
1/2 шоље црвене леће (црвене јер су биле отворене),
1 главица лука
1 кашичица две врсте адигетске соли (у општем саставу: сол, бели лук, коријандер, млевени црни бибер, хмељ-сунели, паприка, мајчина душица, утскхо-сунели, слана, баселик, мајоран, целер)
3 кашике л. маслац.

Исперите крупицу, исперите сочиво, ситно исецкајте лук, ставите све у МВ шерпу, додајте сол, сипајте воду (напунио сам је хладном), промешајте. Хељдин програм.
Након брања додајте уље, промешајте и оставите на загревању 5-10 минута. Фотографија је снимљена непосредно након мешања уља. Лећа уопште није била видљива. Конзистенција није баш мрвичаста, али није ни вискозна - нешто у средини. Мирис је чудан, али укусан - каша мирише на домаће кнедле - чинило ми се тако (генерално, пљувачка се ослобађа). Облизао сам кашику - укусно! Овако је испало Јечмена каша са црвеном сочивом.

Шта да кажем, урадио сам пола норме и ..појела све сама, сама. Заиста мирише на кнедле и иако не једем месо, мирис ми је био страшан. Дроол је текао и капао.
Генерално, сада ћу поставити целу норму, иначе не могу породици речима да објасним како је све било укусно.
Засјенило га је једино то што је био пржен као у „пилаву“, очигледно због половине сета производа.