Кроасани су лењи (страна 3)

И где? И показати, тако да је ролна преко целог екрана?

Не, кајем се због ваших живаца и монитора! Утапићете своју технику у слинавци! Муж Балдело једе! Поздрав теби! Било је превише лено сликати се. А сада нема ничега ...

Каква лепота!

Да, ови кроасани одлазе ...

Ево мојих кифли испред рерне. Фотографирао сам давно, кад сам је први пут испекао. Багелс различитих величина, ово је моја стална мана.

Можете, наравно, рећи „ово је моја стална мана“, али боље - „ово је мој трик“
Ручни рад и све то ...

Можете, наравно, рећи „ово је моја стална мана“, али боље - „ово је мој трик“
Ручни рад и све то ...

То је то, сви су исти у фабрици, али овде је сваки јединствен и ово га чини још укуснијим.

И ево мојих кроасана! Величина се, наравно, испоставила превелика, морао сам да је разваљам тањи и исечем на 10-12 делова. Али уста његовог сина одушевила су се великим комадом и појела су два, а ја и ташта смо једно скромно поделили на два. Сви су рекли да је укус бољи од изгледа. А мој муж је сада у Мароку и каже да је тамо јео кроасане до краја живота.
🔗

Светлост, не клеветај, испоставило се да видиш - шта требаш! : браво: Погледајте какви бујни и слојевити кроаси! Таквима се немогуће одупријети.

Манецхка, хвала ти на тако укусном рецепту!
Ево извештаја:

Само су репови били мало пржени. Мислио сам да је немогуће направити тако високу температуру у својој плинској рерни. Али врло укусно. У сваки кроасан ставио сам клин чоколаде. Иначе, покушао сам да учиним онако како је Анастасија саветовала, да преклопим један круг неколико пута, нисам успео. Испало је велико и не лепо.

Сонадора, моја добра Манецхка-Маниунецхка! Испекла сам твоје соњане кроасане. Фотат још нема ништа. ДА, а ја сам већ био обучен на прагу, да идем на посао, а они никако не би пекли. Мало сам фаулирао, уместо путера на међуслоју - млечни маргарин, нисам имао довољно времена за проверу - укључио сам рерну и ставио плех на шпорет и уместо 60 минута, 37. Али све се испоставило ОДЛИЧНО. Добила сам прелепо лиснато тесто - само у слојевима. Направљено са смрзнутим пуњењем од вишања (према Ангелином рецепту). Искрено, добио сам само један најмањи кроасан. Сутра поновите наруџбину. Ставио сам батерије на пуњење! И наравно, мој добри, хвала!

---

Сонадора, моја вољена Маниунецхка! Данас сам опет испекао ваше лење кроасане. Тока са куваним кондензованим млеком је изванредна сласност, само се нешто врло брзо заврши.Док се свима лечите, али син ће вам се смањити, нећете веровати - јела сам само 3 комада дневно. А данас сам их добио 16 са тремом! Па, носим фотографију, како су лепе и слојевите!

Мачка Јошкин! Девојке, Олга и Тањуша, опростите ми, молим вас. Док нисам погледао „непрочитане одговоре“, нисам знао да постоје ТАКВЕ ЖАРУЉЕ.
Олга, Таниусха, па, лепота је невероватна! Прозрачни, румени, слојевити кроасани. Ваше дршке су златне!

Сонадора, Маниунецхка, данас сам поново на бис играо са куваним кондензованим млеком и само циметом. Када је ово незаситно дете већ гомила кроасана? А онда ујутру устајем и затворених очију одлазим да стављам - промешам тесто

Тањуш, пеки-пеки. Они су за њега најукуснији, из руку моје мајке. Увек ће се сећати да никада није јео нигде боље него код куће.

Сонадора, Манецхка фулиугану са вашим рецептом у целости, опростите ми сероњо пех, идем јуче са радног места на банкомат, али још увек нема плате. Док сам се вратио кући, отишао сам у сеоску продавницу, плата ми је стигла, али има пуно маргарина и путера: вов: Мала кашика куца по столу и захтева кроасане. Генерално, направила сам тесто на свињској масти и намазала свињском машћу , и пуњене остацима поморанџе након што направите сок од поморанџе од 4 поморанџе (хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=171035.0) По мом мишљењу, укус није претрпео ни мало! Овај јебени гурман је сео да проба чај са кроасанима и рекао: са наранџастим пуњењем није баш погодан за чај! Скоро сам пао. Па, немојте јести, кажем! И био сам срећан што сам га млео кафом 2 јутра!
Девојчице су написале да слојеви не желе да се развлаче, а када их сложите у заједничку гомилу, сви покушавају да побегну на своју страну. Нисам имао таквих проблема: разваљао сам га, ставио, намазао растопљеном машћу (путер, маргарин, свињска маст), након чега се слој протеже у било ком смеру. Ставила је други на врх и испружила га рукама до величине првог (па, не знам како да га разваљам у пуноправни круг, увек изађу кракозјабри) - и тако Исправио сам га рукама, притиснуо. Затим, када се све нагомила оклагијом, она је крст згњечила, ваљајте га за себе, колико вам душа стане. Ово је лиснато тесто у 8 слојева. Обично се у продавници продаје у 32, 64 слоја, а ко нас спречава да то учинимо, савијену смоту преполовимо, разваљамо, ево 32 слоја за вас. Затим сам га поново преклопио на пола, разваљао - ево 64 слоја за вас. Некада сам кувао лиснато тесто, али на старомодан начин, маслац сам слагао у слојевима. А сада нифига - урадићу то само по вашем рецепту! А сутра ћу употријебити ваше тесто Манецхка у грицкалици. Још једном, хвала вам пуно за ово откриће, ја то радим затворених очију