Обаатзда (обатсда) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Обаатзда (Обаатзда)

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Кухиња: Немачки

Састојци
Сир цамемберт	125 г
Оил сл.	50 г
Млевена паприка	0,5 тсп
Царраваи	0,5 тсп
Лук	0,5 ком.
Бибер	прстохват
Со	прстохват
Пиво	1 кашика кашике л.
Паприка, зелени лук, ким	за посипање

Метода кувања

Обатсда је немачка, тачније баварска, грицкалица од пива. Постао је популаран захваљујући власници Веихенстепханер Браустуберл Катхарини Еисенреицх, која је ову пивску ужину увек служила гостима. Временом је ово постало добра традиција у Баварској.
Комбинирајте сир, путер, пиво, со, бибер и паприку, мешајући виљушком. Ако је ово тешко, можете користити блендер, али пожељно је да се осећају мали комадићи коре сира. Сада додајте ким, ситно исецкани лук и поново мешајте док не постане глатко. Обатсда би требало да се сервира са бретелима или хлебом, али ја сам комбиновао - направио сам слане мрвице од кима од раженог хлеба у облику брецела :). У принципу, дивна ужина од пива је већ спремна, обично се служи једноставно као паста, али желео сам да јој дам атрактивнији изглед и припремио сам је у облику разнобојних куглица на колутовима црвеног лука.
Срећан Октоберфест!

Марусиа

Баш дивно! Чак сам желео да попијем гутљај пива са овим предјелом и перецом крутоном

леттохка ттт

Каква лепота и сласност !!! Прави слујункс крцкави, и салате :-) :-) :-) боли се :-) :-) :-) обавезно обележите, хвала на рецепту

Рада-дмс

Одлична презентација! Оригинално предјело !!

Рада-дмс

Цитат: Мароуссиа

Баш дивно! Чак сам желео да попијем гутљај пива са овим предјелом и перецом крутоном

Дакле, сва лепота рецепта је у томе што се једна кашика сипа у само предјело! Шта мислите, где практични Немци точе остатак пива!? Погодите три пута !!!
А ти попијеш гутљај ... !!!

гала10

Као и увек, укусно и лепо! Хвала на образовном раду!