Ицебан (свињске ноге са динстаним киселим купусом)

Категорија: Јела од меса
Кухиња: Немачки
Ицебан (свињске ноге са динстаним киселим купусом)

Састојци

свињске ноге 2 ком
сушени грашак 100 г
Кисели купус 400 г
лук 2 ком.
шаргарепа 1 КОМ.
бобице клеке 5 комада.
мајоран 1 гр.
сол, бибер, ким, ловоров лист, сенф укус.
биљно уље 2 кашике кашике кашике
слатко-кисела јабука 1 КОМ. опционо
чварци са луком за пире кромпир по жељи по укусу

Метода кувања

  • 1. Темељито очистите и оперите ноге. Кувајте са 1 луком лука, ловоровим листом и бобицама клеке. Када је спремно, извадите из чорбе.
  • 2. Исперите грашак у хладној води, додајте мажуран и прокувајте док не омекша, а затим трљајте.
  • 3. Насјецкајте други лук, нарибајте шаргарепу и динстајте на биљном уљу, додајте кисели купус, јабуку, поспите ноге кимом и зачинима и динстајте док не омекша. Ставите ноге заједно са купусом на посуду, поред ставите пире од грашка. Пожељно је пире од грашка зачинити чварцима и луком. Уз јело се мора служити сенф.

Јело је дизајнирано за

тигањ

Време је за припрему:

3 сата укључујући кување ногу

Програм кувања:

тањир

Белешка

Волим ноге у било ком облику. Чак и само прокувано и то је то. Па шта је са купусом ....... ММММ!

Лереле
Ово је најтипичније немачко јело.
тускарора
Овде се мој укус са Немцима тачно поклапа! Штавише, у својој породици немам конкурента за ово јело. Супруг не може да поднесе динстани купус, а син не једе ноге. Моја ћерка је још увек премала за ово јело. А ту су просечне калорије. Па једите ледени колац САМИ!
Камилица
тускарора, Насилно саливирање. Чим купус киселим, ово ћу сигурно скувати. Све сам скувала одвојено, али није ми пало на памет да све то сложим. Пљувачка се загрцнула. Хвала на рецепту.
ирисикф
Извините за таму, али да ли су ово свињске ноге са копитима?
Нашао сам све, са копитима

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба