Руссисцхер Зупфкуцхен (чоколадна пита од ваниле)

Руссисцхер Зупфкуцхен (чоколадна пита од ваниле)

Метода кувања

• Руски зупфкуцхен је традиционална немачка слатка пита направљена од чоколадног теста, меког скуте и пудинга од ваниле. Захваљујући прилично једноставном рецепту, изванредном изгледу и одличном укусу, ово је једно од најпопуларнијих слатких пекарских производа у Немачкој.
• Израда чоколадног теста
• 
• Сви састојци треба да буду на собној температури, а уље да буде мекано.
• Помешајте 3 јаја, 200г. шећер и 200г путера
• 
• Туците док се шећер не раствори.
• Додајте соду бикарбону, какао и 1 кесицу ванилин шећера, добро истуците.
• Додајте брашно у деловима и туците док не постане глатко.
• 
• Кување фила од скуте
• 
• Победите скут блендером. Да бисте смањили садржај калорија, можете узети пасту од скуте без масти.
• 
• Додајте 3 јаја, 1 кесицу ванилин шећера, паковање пудинга и 200 г. мекани путер. Све добро умутите блендером док не постане глатко.
• 
• Загрејте рерну на 180 степени.
• Подмазати калуп уљем. Боље је узети високу форму, јер се торта снажно подиже.
• Положите половину чоколадног теста, загладите га по дну и направите странице.
• 
• Сипајте пуњење.
• 
• Од преосталог чоколадног теста са две кашике формирајте куглице.
• 
• Ставите их на врх фила.
• 
• Пеците 60 минута на 180 степени.
• 
• Оставите торту да се потпуно охлади у тигању. Затим ставите посуду и украсите шећером у праху.
• 
• Пријатно.