Хлеб од бундеве на чорби са семенкама у пећници

Категорија: Квасни хлеб
Бундева хлеб на чорби са семенкама у пећници

Састојци

Пире од бундеве + чорба од бундеве 250 мл
свежи квасац 1/8 паковања 100 гр
шећер 6 тсп
со 1 кашичица
маргарин 40 г
ванилин
гриз 50 гр + 3 кашике. л.
брашно 1 разред 200 г
брашно, премија 200 г

Метода кувања

  • Све је почело са ... Ниједан Санадор није крив за све! Ова црвенокоса мачка коју једноставно не можете пратити. Она ме је својим сунчаним кифлицама гурнула да купим тикву. Тада се похвалила рецептом за хлеб који ће изложити. Раставио сам тикву, згњечио је ... Чекам ... Чекам ... ЧЕКАМ. Па, и полако почео да меси ...
  • Разредите пире од бундеве чорбом у којој је динстана бундева. Ја, према Админ принципу, сада не изливам чорбе, већ их замрзавам. У мерици 250 мл. Пире је топао. По конзистенцији - беби пире од поврћа из продавнице у тегли. Средње густине. У чинији процесора за храну месите квасац ручно са шећером док се не створи вода. Додајте пире кромпир, шећер, 50 гр. варалице. Просијати брашно са свим састојцима без 100 гр. Мешајте куком комбајна. Покријте пластичном фолијом и оставите да одстоји 7-8 минута. Затим додајте преостало брашно, гриз и меки маргарин. Меси док не постане свиленкаста. Отприлике 5-10 минута. Покријте тесто и оставите да стоји 90 минута са топлим коленом усред времена ферментације. Затим тесто ставите на побрашњени сто и умесите га брашном. Тесто је врло еластично, мекано, не лепи се. Подмазати калуп уљем. Формирајте хлеб. Поставите да стане док се не удвостручи. Налијем чашу воде. Доведем до кључања у микроталасној. Затим померим чашу у угао микроталасне пећнице, а у средину поставим калуп са тестом. Затварам врата микроталасне. Све сам прочитао од Санадара и Омелке. Затим мало загрејте мало бујонине јухе са шећером. Полако подмажите хлеб руком, покријте пешкиром 5 минута. Затим поново подмажите и поспите семенкама. Пећи у загрејаној рерни на 220 степени 20 минута, на 200 - 10 и 180 још 10.

Белешка

Ох, бојим се ... Ово је мој први самостални хлеб. Можете ли замислити? Веома сам узбуђена што сам вас упознала са својим пегастим Сунцем, моја беба.

Бундева хлеб на чорби са семенкама у пећници

Заиста се радујем критикама Админа, Санадере (она је крива), Ангеле, Ксиусха-Омелке ... и свих искусних кувара. Ваша процена ми је важна за наставак .... Хвала вам што сте ме инспирисали својим радом и дали ми храбрости. Сјећаш ли се како сам се бојала?

ПИСИ. Гриз даје крхкост и крхкост. Ако није ваше, замените га брашном.

Хлеб ми се заиста допао. (А како да ми се не свиђа ...) Веома мирисно. Умерено слатко. Па, врло лепо ..

Бундева хлеб на чорби са семенкама у пећници

Деца су скоро сломила векну.

Бундева хлеб на чорби са семенкама у пећници

Једва сам успео да се сликам. Али да бих спречио крвопролиће, морао сам да га пресечем мало топлије.

Сонадора
Па, пошто сам ја крива, почећу ... Иркиња, каква си паметна девојка! Нисам сумњао да ћете добити диван хлеб. Са вашим златним и вредним оловкама не би могло бити другог резултата. Честитам на вашем првом хлебу!
Туманцхик
Цитат: Сонадора

Па, пошто сам ја крива, почећу ... Иркиња, каква си паметна девојка! Нисам сумњао да ћете добити диван хлеб. Са вашим златним и вредним оловкама не би могло бити другог резултата. Честитам на вашем првом хлебу!
Манецхка, буди искрена, молим те. Ви сте 3000 пута искуснији од мене. Како оцењујете?
МариС
ирски, Ја, наравно, нисам Манецхка, и нисам толико искусан у печењу ...
Али по мом мишљењу, ваш хлеб се показао врло коректним, а такође лепим и укусним (чак осећам и његов мирис).
Сонадора
Како то мислите "како" ?! Црвенокоса, пухаста, мирисна (па, чини ми се), згодна прворођена. Ир, ти си стварно велики момак!

Марисх, ти схо, завере? Она "није искусна"!
Туманцхик
Цитат: Сонадора

Како то мислите "како" ?! Црвенокоса, пухаста, мирисна (па, чини ми се), згодна прворођена. Ир, ти си стварно велики момак!

Цитат: МариС

ирски, наравно, нисам Манецхка и нисам толико искусан у печењу ...
Али по мом мишљењу, ваш хлеб се показао врло коректним, а такође лепим и укусним (чак осећам и његов мирис).

Ма цуре фууу издахну ... пуно хвала! Јако ми се свиђа !!! Сада је главно јести брзо ... треба још пећи. Отићи ће брже. А онда још увек можете да печете ...
ТАТбРХА
Хвала на тикви! Бундеве су порасле, ми их не волимо, и тако - јећемо мало! Штавише, хлеб је леп, паметан туманофаааа!
Туманцхик
Цитат: ТАТбРХА

Хвала на тикви! Бундеве су порасле, ми их не волимо, и тако - јећемо мало! Штавише, хлеб је леп, паметан туманофаааа!
Хвала Танша на лепим речима.
карамела
Још једном о микроталасној. Чаша кључале воде у углу, дакле. А тесто за проверу у мв? Колико?
А какву јуху од бундеве имате? Кад тикву попарим, нема течности. Мислим да га можете разблажити водом.
анг-каи
Цитат: ирис. ка
Чаша кључале воде у углу, дакле. А тесто за проверу у мв? Колико?
Нећу још одговорити. Док тесто није спремно за печење. Уобичајена провера је око сат времена. Влага и топлина стварају се у СН. Не треба покривати тесто. Врх се не исушује.
Цитат: ирис. ка
Кад тикву попарим, нема течности.
Додајте воду док печете и чорба је у џепу.
Ироцхка, честитамо на вашем првом детету! Све је успело!
Туманцхик
Цитат: анг-каи

Нећу још одговорити. Док тесто није спремно за печење. Уобичајена провера је око сат времена. Влага и топлина стварају се у СН. Не треба покривати тесто. Врх се не исушује. Додајте воду док печете и чорба је у џепу.
Ироцхка, честитамо на вашем првом детету! Све је успело!
потпуно тачно. хвала Ангела. Обично правим бундеву у МВ за пар. Увек сипам мало воде, онда бундева још увек сочи - то је течност са соком коју користим.
Елвен
Ириноцхка, пуно вам хвала на таквом сунцу. За сада ћу га однети у ваше обележиваче. Пире од бундеве имам у замрзивачу од пролећа, па ћу сигурно испећи ваш хлеб
Туманцхик
Цитат: Елвен

Ириноцхка, пуно вам хвала на таквом сунцу. За сада ћу га однети у ваше обележиваче. Пире од бундеве имам у замрзивачу од пролећа, па ћу сигурно испећи ваш хлеб
Ленулиа здраво !!!! Баш ме лепо чути! Хвала вам.
Каква си јесенска лепотица.
Елвен
ох, постиђено, хвала пуно! Време је да се променимо у зимску лепотицу - снег је с нама већ готов
Туманцхик
Цитат: Елвен

ох, постиђено, хвала пуно! Време је да се променимо у зимску лепотицу - снег је с нама већ готов
Па, за још једну јесенску златну, попут тебе. Нед. Али кажу према прогнозама - последњи дани.
Рада-дмс
туманофаааа, па, како сам се повезао, а ??
Ирисха! Ви сте моја омиљена навијачица !! Честитам вам 1000. хвала! Ови људи су вам захвални на изврсним рецептима, на души и стрпљењу да их воде!
леттохка ттт
Ирисхка какав леп хлеб !!! Ти си наша чаробница и паметна !!! Хвала на рецепту за сунце :-) :-) Однео сам га у ваше обележиваче!
Туманцхик
Цитат: Рада-дмс
ти си моја омиљена навијачица !! Честитам вам 1000.
Хвала ти Олга! ХУРРАИ !!! Имам 1000 !!!!
Туманцхик
Цитат: леттохка ттт
Хвала на рецепту за сунце :-) :-) Однео сам га у ваше обележиваче!
Наташа је мој омиљени рецепт. Ако се одлучите за кување - одјавите се. Много сам то поједноставио! Рећи ћу вам како.
леттохка ттт
Ирисха, свакако ћу покушати, само ћу купити тикву :-) :-) Обожавам све ваше рецепте :-) :-) :-) извините на лаконизму :-) :-) :-)
Туманцхик
Цитат: леттохка ттт

Ирисха, свакако ћу покушати, само ћу купити тикву :-) :-) Обожавам све ваше рецепте :-) :-) :-) извините на лаконизму :-) :-) :-)
Елиа_луг
Ирисхка, печени хлеб! Укусно, необично, сунчано! Само сам ја кренуо лакшим путем и све урадио са произвођачем хлеба по уобичајеном програму. Можда се зато хладни хлеб јако мрви.
Туманцхик
Цитат: Елиа_луг

Ирисхка, печени хлеб! Укусно, необично, сунчано! Само сам ја кренуо лакшим путем и све сам урадио са произвођачем хлеба по уобичајеном програму. Можда се зато хладни хлеб јако мрви.
Елецхка, здраво!
драго ми је да ти се свидело.после кс ће се мање дробити ако извадите тесто и не дозволите му да дуго кобаси током гњечења. понекад се додају и сирће и кашика од јабуке. али нисам нашао разлику.
па га сам умешам у рерну и запечем у рерни. али је брже у КС.
Елиа_луг
Хвала ти, Ирац, знаћу. Већ сам се навикао на обичан хлеб, мало се мрви, правим разне адитиве. Питам се, никад нисам чуо за сирће.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба