Лакс колут (Лацхсролле - колут од лососа) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Лакс колут (Лацхсролле - колут од лососа)

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Кухиња: Немачки

Лакс колут (Лацхсролле - колут од лососа)

Састојци
спанаћ (свеж, смрзнут)	250 г
јаје	3 ком
кремасти скут или мекани сир	250 г
лимун	1/3 - 1/4
филе лососа, благо сољен, може се димити (црвена риба)	250-300 гр.
мирођија	3 гранчице
со	прстохват
бибер, млевени мушкатни орашчић	шапутати
брашно	3 кашике л. без клизача

Метода кувања

Типично јело севернонемачке кухиње у градовима као што су Бремен, Хамбург, Кил, Хановер, Сцхлесвиг ...
Генерално, ово је омиљено јело Немаца за "ужину" за било коју гозбу или забаву.
Припремљен је без муке, укусан, апетитан и леп ...
Припрема
1) Укључите рерну на 200 ^{О томе}Ц. Покријте плех папиром - мошт, тесто је лепљиво.
2) Уврнути спанаћ у блендеру, млину за месо. Додајте: жуманце, сол, мушкатни орашчић, црни бибер.
3) Беланца истуците у пену. Лагано умешајте у масу од спанаћа, додајте 3 кашике. л. брашно. И пеците 10-12 минута. Печену торту уролати заједно са папиром и охладити.
у међувремену припремамо пуњење:
4) Нарибајте 1/3 лимунове коре на фином ренде, ситно исецкајте копар, помешајте са сиром (скутом), додајте 1/3 лимуновог сока.
Све сам самлела у блендеру.
5) Пажљиво одвојите охлађену кору од папира, подмажите равномерно филом, распоредите пластику рибе.
Чврсто смотајте у колут. Уклоните сат времена на хладном. Исеците и послужите.

Белешка

Ово предјело се може чувати у фрижидерима до 2 дана у затвореној посуди.

Сама сам солила рибу, у продавници често продају не прву свежину, сољена ..

Очистим рибу, извадим кости. 350 гр. Користио сам рибу: 1.. л. соли и 1 тсп. шећер, неколико зрна бибера, 1 лаврушка.
Датотеку поспите шећером и сољу. умотати и ставити на хладно тачно један дан. Ако дуже, биће сланије.

Туманцхик

Авесоме! У обележиваче!

Ирина Доларс

Такво јело је слатко! Већ сам замишљао како су укусни укуси таквог фила!

АнаМост

Веома укусно, а следећег дана се једноставно топе у устима (:

Пулисиан

Диван колут - и дизајн и садржај !!!! АнаМост, захвалити!

Асиа Клиацхина

Ролница изгледа веома лепо, направићу је за Нову годину. Мислим да је много нежније него што је такво предјело понекад умотано у танки лаваш.

Туманцхик

АнаСамаиа, хвала: а-кисс: и Оле Рада-дмс. Тако се догађа да су ваши рецепти слични хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&ацтион=пост;топиц=398009.0
и направио сам хибрид. Пошто је тесто готово узео Олино, а надјев је био скоро ваш. Скоро, откако сам направио неколико измена, тако да је тесто било пухавије, а надјев - поред рибе, постојао је само путер и топљени сир. Али испало је врло лепо и укусно. Направио сам пробну верзију. Такорећи проба за Нову годину. Ево га. Веома импресивно, наравно. Али и укусно. Ипак - такве производе је тешко покварити !!!!

АнаМост

туманофаааа, Смоква! Проклетство, само ме је срамота што је Оли Рада-дмс имала скоро исту ролу пре мене! Цхесслово - нисам видео! .......
Па, требало би да буде тако, али ... Иако сам већ приметио да имамо и такве - хељдине погаче, на пример - додали су је за један дан, једина разлика је у томе што ја имам сирову - а њена је печена .. .

На штету рецепта за ову роладу - иначе сам већ покушао да направим броколи са зеленим купусом уместо спанаћа - (није било спанаћа) - такође је укусан, не може се ни рећи, и леп такође! биће потребно и ваша верзија! ..

Туманцхик

Цитат: АнаСамаиа

туманофаааа, Смоква! Проклетство, само ме је срамота што је Олиа Рада-дмс имала скоро исти списак пре мене! Цхесслово - нисам видео! .......

Шта си ти, нисам ни помислио да то нагласим. Такође у музици има само 7 нота. Имате нешто заједничко, али рецепти су различити.Тако да не брините! И морате пробати са броколијем!