Чоколадни муффин са пуњењем од скуте за лименке Нордиц Веар ("Жетва") - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Чоколадна торта са пуњењем од скуте за лименке Нордиц Веар ("Харвест")

Категорија: Пекарски производи

Кухиња: Американац

Чоколадни колач са пуњењем од скуте за лименке Нордиц Веар (жетва)

Састојци
врхунско брашно	180 г
какао у праху)	60 г
сода	0,5 тсп
путер (омекшани)	180 г
гранулирани шећер (у рецепту 350 г)	300 г
јаје	4 ствари.
горка чоколада	100 г
ванилин шећер	1 кашичица
кефир (према рецепту 1/2 шоље + 2 кашике. л.)	130 г
јогурт са ниским садржајем масти (1/8 шоље у рецепту, управо сам повећао количину кефира)
пуњење
скут (крем сир)	170 г
јаје	1 КОМ.
шећера у праху	1 кашика кашике л.
ванилин шећер	0,5 тсп

Метода кувања

У посебној посуди комбинирајте брашно, какао и соду бикарбону. Растопити чоколаду.
Истуците путер на собној температури са шећером док не постане пухаст.
Додајте једно по једно јаје док умутите смешу путера.
Додајте отопљену чоколаду и ванилин шећер.
Постепено додајте смешу брашна у три корака, наизменично са кефиром.
Све темељно помешајте.
Припремите пуњење.
Комбинирајте скуту, јаје, шећер у праху и ванилин шећер док не постане глатко.
Ставите део теста у претходно подмазан и благо прашњав калуп за какао тако да покрива све избочене делове калупа, а затим распоредите фил, по могућности у средину, водећи рачуна да фил не додирује зидове калуп. Ставите преостало тесто на врх. Пуњено тесто испунило је цео калуп. Током печења је порастао, али ништа није изашло. Печемо на 180 степени. у року од 60 - 70 минута, проверите спремност дрвеним ражњем, ако је потребно, повећајте време печења.
Цупцаке после рерне Изводимо закључке: образац се мора попунити не досежући 1-1,5 цм до врха.

Време је за припрему:

1 сат и 30 минута

Програм кувања:

зависи од рерне.

Белешка

Кекс за љубитеље чоколаде, превише чоколаде за мој укус, следећи пут ћу смањити количину какаа. Али пуњење од скуте претворило се у најделикатнији суфле. Домаћи надјев од сира, мекан и хомоген, без зрна.

Пријатно

ПС Рецепт за ову торту приложен је обрасцу "Жетва", препоручује се карамел сос:
1/3 шоље тешке павлаке (за мућење)
1 шоља карамеле (дробљење)
1/2 шоље исецканог пецана

Карамел растопите заједно са кремом у парном купатилу, готов колач послужите у карамел сосу и украсите сецканим орасима

Слични рецепти

Прозрачне кифлице од скуте (Масинен)

Чоколадна кифла са пуњењем од скуте за лименке Нордиц Веар (жетва)

Мафини од сира са маком и брашном од целог зрна (Подмосвицхка)

Сирна торта "Мамине руке" (залина74)

Рада-дмс

Како дивно!!!! Па чак и са пуњењем !!! Добро! Хвала на рецепту!

А какао сам такође преполовио у скоро свим рецептима - тада се појављује укус свега осталог, како нам се чини.

Иутан

Тако сам се пробудио ноћу, отишао да погледам свог вољеног Хлебопеку! И ево такве лепоте !!!
Светлост, нема речи! Лепота је невероватна. Одмах сам га однео у обележиваче! Захвалити! И устао сам рано, хранио хлебом кисело тесто. Испећи ћу хлеб у Жетви. Да, сада сумњам да ли се такав колач може учинити лепим? Хвала на рецепту !!!!!

свбоне

Светло, врло лепо !!! Такође сам имао идеју да печем пуњене у овом облику. Али форма није дошла до мене. Овај колач треба испећи по завршетку поста ... Хвала на рецепту!
А јуче сам пекла чоколадни хлеб у ГИРЛАНД.

селена

Цветаал, Светоцхка, хвала ти на овако занимљивом рецепту и његовом отелотворењу, са скутом од сира иуммиоооо

Цветаал

Девојке, хвала драга! Али, опет, укус ми је превише чоколадан, следећи пут ћу додати половину какао норме. У рецепту се, међутим, прелије карамел сосом, који треба да омекша „чоколаду“

Рецепту је додан карамел сос и ораси

Меланиусхка

Какво задовољство! Сви волим чоколаду-чоколаду, а затим и са пуњењем, али какав диван рез. Светлана, хвала на оригиналном рецепту.

Маме

Имам карамел ... и какао .. А моји обожавају чоколадно-црну .. А облик је ...

Овај ће бити следећи! Рез је одличан. Ја ћу направити сос. Хвала ти, Света!

Локса

Цветаал, Светик, зашто тако пукне? Овде је и моја бундева-орашчић пукла мало у средини. Можда сам отворио рано? Како си био?

Цветаал

Цитат: Локса

Цветаал, Светик, зашто тако пукне? Овде је и мој орах од бундеве пукао мало у средини. Можда сам отворио рано? Како си био?

Оксана, пукотина се формирала тачно дуж контуре испуне, али није прошла. Очигледно је пуњење почело да пуца, због тога је настала пукотина, а теста је било и превише, све сам стрпао у калуп, али морао сам да дефинишем пар кашика у другом калупу

Мирабел

Цветаал, Света! ремек-дело! Лежим около са патстом ... па, можемо и такву торту да окусимо, али тамо не можемо да видимо такву лепоту. као ваше уши.
Ооох .. вероватно, и ја ћу наручити бар један образац, иако је тако скуп. Али морате бирати између свих разноликости.
који боо волиш највише?

Цветаал

Мирабел, Вика, хвала ти! Ако волите пецива од чоколаде, онда пеците

Од арсенала који имам највише волим облик „Поклони“, али имат ћете више избора, од вашег бих купио велику корпу за желеу питу и божићни венац, али од балвана углавном

Олга_Ма

Цветаал, Светлана, хвала на рецепту, печена, хлади се, чека вече, али стварно желим да видим о каквом се резу се ради

Цветаал

Олгакаква лепота, прелепо олакшање! Хвала што сте користили рецепт, надам се да ћете уживати у колачу!

Олга, такође ме веома занима шта је унутра, хоћеш ли ми показати?

Олга_Ма

Цветаал, Светлана, сигурно ћу вас показати са мном

Цветаал, Светоцхка, овде у пресеку

Смањио сам и шећер и какао, следећи пут ћу ставити још мање шећера и направићу више филова.

Цветаал

Олга, хвала на изрезаној фотографији! Испао је занимљив цртеж, али пуњења, слажем се, нису довољна. Вероватно је облик „Ружа“ већи по обиму „Жетве“.

Осмех

Светочка, и ја са колачем, међутим, нисмо секли вруће, а онда није било ничега за пуцање

Свидело се свима. Хвала на рецепту

Цветаал

Цатхерине, хвала на фотографији, прелепи кекс! Немам такву форму Драго ми је да се свима свидела!

Олга_Ма

Цветаал, Света, доносим вам још једну захвалност, мој колач је спас, који је од мог мужа до 23. фебруара направио моуссе торту, али он се није смрзнуо и морала сам нешто брзо да урадим