Багете са сиром у производњи хлеба Мирта БМ2088

Багете са сиром у производњи хлеба Мирта БМ2088

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Топло млеко	150 мл
Маслац	50 г
Жуманца	2 ком
Шећер	1 кашика кашике л
Со	1/2 кашичице
Брашно	250 г
Сувог квасца	1 кашичица
Тврди сир	50 г

Метода кувања

• Колико год да сам прочитао на Интернету, произвођач хлеба је свуда похваљен. А ваш хлеб је бољи и укуснији и здравији. Тако је мој супруг одлучио да ми поклони рођендан. Модел је узела Мирта ВМ 2088. Наравно, било је радости! Али када је направљен први хлеб, тада сам схватио да технологија не само да нам олакшава живот, већ га заправо чини бољим и још занимљивијим.
• Супруг је узео модел који није био врло софистициран: 10 аутоматских програма, одложен старт за 13 сати, образац са нелепљивим премазом, одржавање температуре 60 минута, мерна чаша, кашика и књига са рецептима. Показало се да је ово последње било врло корисно. Одлучили су да га користе за кување багета са сиром. Иако кувам, сви ови колачи, хлебови, пецива нису моји, али овде мислим да ћу покушати.
• Дакле, извукао сам образац из машине за хлеб, додао му млеко, путер, 2 жуманца, тврди сир, шећер, сол, брашно, суви квасац, све је као у рецепту. Ништа није помешала, све је напунила и ставила у рерну.
• 
• Кликнуто на „Тесто“ и „Старт“. Тесто се месило у апарату за хлеб око 15 минута и испало је овако:
• 
• После месења извадио сам тесто, поделио га на 4 дела. Сваки део сам мало котрљао оклагијом и направио четвороугао. Затим сам пресавио сваки четвороугао на пола, мало га згужвао и ставио у калуп за багете, зашивао. Направио сам резове на врху. За ово сам користио обичан нож, нисам користио никакве посебне уређаје. И добили смо такве лепоте:
• 
• Ставила је багете у рерну. А онда је једноставно. Затворио сам поклопац и притиснуо дугме Баке. Једна корекција: подразумевано време печења је 1 сат. Време треба прилагодити. Да бисте то урадили, притисните тајмер и подесите време на 35-40 минута. За багете ће ово бити довољно да се не укоче. Као резултат, испало је да су хрскави, хомогени, врло ароматични и са страшном хрскавом корицом! Иначе, да бих заиста добио кору, намазао сам је водом пре печења.
• 
• 
• То је цео процес. Сир у врелој багети дао му је тако необичан укус, нисмо ни очекивали. А за себе сам схватио да се испоставља да задовољство можете добити не само једењем укусних јела, већ и њиховом припремом. Хвала произвођачу хлеба Мирта!

Јело је дизајнирано за

4 багете

Време је за припрему:

2.50

Програм кувања:

Тесто, печење

Како занимљиво! Сад не само Моулинек са багетима !!! Сјајно!

[Синицхик]

Синицхик, честитам вашем помоћнику! Имам сличног близанца, само Ориона, нисам пресрећан скоро 2 године, већ са мајком и снајом. Немам појма како је са једном мешалицом? У њему мирно месим тесто од 1кг. брашно, испада 2 кг теста за пуњене пите... И добро меси кнедле. Укратко, ваш супруг је купио одличан ХП, чак и са калупима за багете. У комплету немам такве формуларе.

ооо, ја имам исто, мирта БМ2088. само супер!
Још нисам скувао багете. бирање рецепата. Желим да покушам са тестом.
Заиста ми се свидело што постоје 4 мешалице (2 резервне).

ох, сигурно ћу пробати багете. док сам био лењ да преместим тесто у калуп. у главној чинији сам само све напустио и то је то. Имам истог произвођача хлеба

Зато сам одлучио да испробам новостечену технику (мирта БМ2088) на багетама ... И исецање се показало пристојним .
Вага показује да је укупна тежина 480 грама.

: гирл_маникур: Вау! багете изгледају сјајно.Све, викендом то радим! за Ускрс су се до сада пекли само колачи (рецепт је узела на веб локацији Висотскаиа и прилагодила га).