Патка печена у спором лонцу

Категорија: Јела од меса
Патка печена у спором лонцу

Састојци

Труп патке - 2 Кг
Соја сос - 6 тбсп. кашике
Душо - 2-3 ст. кашике
Рендани ђумбир - 1 кашика кашике кашика
Сенф - 1 кашика кашике кашика
Коњак - 3 кашике кашике
Лимунова корица - 1 КОМ.
Наранџаста корица - 1 КОМ.
лимун и поморанџа спаси
Дуња крупна 1 КОМ.

Метода кувања

  • Кисели 2 циклуса у маринатору.
  • Лимун и поморанџу исеците на 4 дела, а дуњу ставите у труп који је пресечен на 8 делова.
  • Ставио сам га на дојку у цртаном филму (режим „Печење“ 40 минута), исцедио насталу масноћу, окренуо је на леђа и још 35 минута.
  • Воила! Пријатно!
  • Месо је најделикатније, све се само од себе одбија од костију (зато фотографија није баш лепа, птица се сломила приликом пребацивања са мултила, нису наносили гипс - јели су, лекари хуманисти)

Време је за припрему:

маринатор - 2 циклуса од 9 минута, мултивар 40 + 35 мин (време зависи од тежине птице)

РибкА
Можете ли без маринатора? Маринатор који ју је јако разбарушио?
СцхуМакхер
РибкА Можете то да урадите, али онда га морате ставити на 12 сати у фрижидер и с времена на време окретати ... Уопште немам места, али у маринатору постоје 2 циклуса и крњи ... поклања се лукаво
Подвала
Изгледа сјајно, а са агрумима мора бити укусно, али можете ли користити пилетину?
СцхуМакхер
Можете, наравно, али патка са поморанџама има укуснији укус ...
н13
Као што је рекао јунак познатог филма „Захтевам наставак банкета“: јело другог дана - у вашем рецепту стоји - „маст је исцурила“ (али само немојте да је просипате, може корисна за транделс
тесто као кнедле
- брашно, сол, 1 чаша воде
-3 велика лука (ситно исецкана),
-млевени црни бибер,
они комади патке који јуче нису случајно поједени.
Тесто танко разваљајте, обилно поспите луком, бибером, сољу и смотајте у ролат, исечен на комаде широке око 5 цм.
У цртаном филму 1. слој је тесто, други месо, трећи је такође тесто, излијте маст, можда ћете морати да додате воду тако да је горњи слој трећи у течности. У режиму притисните за 1 сат.
Лисссова
Маниун !!! то значи ово: у Ашану су све патке понестале, биле су две „богаљке“ од 1,5 кг, сваки муж је зажалио једног и купио ..

Сад се поставља питање - ако је маринирам, сачекам и испржим сутра увече, неће ли ме увредити у потпуности ??

Манија, зар ти не треба сол ??
СцхуМакхер
Не, без увреде. Ако додате соја сос, онда без соли!
РибкА
И реците ми да нема хељде од лимуна / поморанџе? Или се осећа?
СцхуМакхер
РибкА не, не осећа се, па, може доћи до благог укуса, али то не омета ... Ако се бојите, одсеците само корицу ради окуса, а само воће исцедите у маринаду и баците
РибкА
Коначно сам дошао до вас са извештајем
Ево такве госпође, успео сам.

Патка печена у спором лонцу

Кувала сам у шпорету за пиринач. Окус ми је врло сладак! Иако је количина меда смањена на 3 кашике. Можда је мој соја сос некако сладак ...

Данас желим да поновим, али за мирис ћу ставити само 1 кашику меда или додати сол, а у свим осталим аспектима рецепт је диван! Хвала Вам много!
Гин
Прекорим! Ниједна фотографија - нисам размишљао када је то могуће, сећао се када је било касно
Урадио све по рецепту! Мммммм !!!!! Сочна, мекана, нежна, а маринада је ужитак! Генерално - хвала вам пуно од нас на таквој укусности!
СцхуМакхер
Гин Срећно! Јако ми је драго што је све успело и свидело ми се!
маслачак
Зар се у МВ заиста тако брзо не пржи? Кувао бих у рерни 3 сата. : -Кс Остаћу.
линиолла
кувано - изгледа предивно.
Кисели у фрижидеру.
у закључку сам га послао у рерну на 5 минута, порумениће, можда мој произвођач спорог шпорета-хлеба није поруменио :(
али на крају се испоставило да је прелепо, бум пробати данас, СВЕ СРЕТАН БОЖИЋ!
Патка печена у спором лонцу
маслачак
Њам њам
Тата
Маша маринирана патка у фрижидеру, чекајући у крилима. Реците ми, ставите патку у цртани заједно са сосом?
СцхуМакхер
Тат, Ставио сам га без соса, али у њему је могуће, само да не буде јако слано
Мелросе
Ох, моја патка је управо отишла са јабукама! и ево таквог ремек-дела! отишао по патку ...
анина
Хвала, скувао сам патку у цртаном филму. Испало је врло укусно. Мирисна, мекана
СцхуМакхер
анина, драго ми је да ми се свидело. Строгим гласом: ФОТО ДЕ ??
анина
Појели смо бркове. Свакако ћу још скувати. Поправићу се.
СцхуМакхер
Тест је прихваћен! Седите "пет", донећете слику
Ланоцхка007
Саветујте у ком режиму треба кувати у ДД2. Птица већ плива у маринади
СцхуМакхер
Ланоцхка007, сцхА стручњак ће вам одговорити! Шутнуо сам га овде!
Масинен
Светлана, у почетку вам саветујем да пржите са свих страна.
Затим две могућности:
1: у режиму пирјања 93 г током 5 сати
2. Под притиском на режим меса.
Али динстана патка има бољи укус.
СцхуМакхер
Хвала ти, Манецхка!
накапустина
Маша, а у ком си цртаном скувао патку? Не добивам пуре, патке и гуске. Прошли Божић сам у АГ-у пекао патку у рукаву за печење, испало је жилаво, месо је и даље било добро кувано, иначе бих био осрамоћен
Ланоцхка007
Хвала на савету, бум да чамите
СцхуМакхер
Натасха, овај, па, онај на фотографији, кувао сам у Панасику ... Сада у Брандиусхи користим Панасик за „мекше“ кување ... правим гуску у септору ... Покушајте да направите овај рецепт, дефинитивно ће успети, искрено успећете .... верујем у вас !!!!
Масинен
накапустина, Наташа, направио сам патку у спором шпорету, испада врло мекано.
Направио сам ћуретину у рерни, али главно је да је временом извучем, иначе ће бити сува,
Опција Векинг ми је најдража.
СцхуМакхер
Хоћу гуску !!!!!
Масинен
А из Босне сам добио домаћу пилетину од 3 килограма, па ћу је кувати за нову годину))
Ово није пилетина, већ цела ћурка, огромна !!
СцхуМакхер
Цитат: Масинен
А из Босне сам добио домаћу пилетину од 3 килограма, па ћу је кувати за нову годину))
напиши адресу ....
Сена
Мир вама пекари!

коме требају домаће гуске / патке - чини се као 6 кила или нешто слично
ако је занимљиво Даћу ти телефон човече, он је сада у селу \ Орјолска област \ али једног дана мора доћи, односно убиће га по налогу о цени, преговарати с њим

100% знам да их храни природним производима
Масинен
Цитат: СхуМакхер

напиши адресу ....
Аха, око на моје слонстави пилетину, вау
СцхуМакхер
Цитат: Масинен
Да, бацила је поглед на мог слона, вау

или иначе ... Замрзни крило пре Божића!
СцхуМакхер
Сенадрага претпостављам? А можете сазнати за који килограм, и чињеницу да ће сви звати и постављати исто питање, па, похаааааааааааааааааааа ааааааааааааааааааааааа ааааалуиста!
Сена
Мир вама пекари!


неће радити са птицом
Управо сам га позвао - већ започиње аутомобил у Москви и иде напред
и тако има цену од 2.500 по комаду
накапустина
Цитат: СхуМакхер

Натасха, овај, па, онај на фотографији, кувао сам у Панасику ... Сада у Брандиусхи користим Панасик за „мекше“ кување ... правим гуску у септору ... Покушајте да направите овај рецепт, дефинитивно ће успети, искрено успећете .... верујем у вас !!!!

Цитат: Масинен

накапустина, Наташа, направио сам патку у спором шпорету, испада врло мекано.
Направио сам ћуретину у рерни, али главно је да је временом извучем, иначе ће бити сува,
Опција Векинг ми је најдража.
Девојке, хвала вам на одговорима и жељама, нажалост имам само Панасониц МВ и шпорет-пушницу Брандовскаиа под притиском.
Урадићу то у СН.
СцхуМакхер
Цитат: схадов


и тако има цену од 2.500 по комаду

афигееет Па, можемо до Божића, ко жели? Прошле године сам купио немачки ... много јефтиније ...
Сена
Мир вама пекари!
добро, да - негде испадне рубаља од 400 по килограму
али квалитет је одличан
мада нема шта да се бунца - пошто нема производа
СцхуМакхер
Естессна, живина је много укуснија ... Узео бих килограм за 4, али не више ...
Арка
Цитат: накапустина
Нажалост, имам само Панасониц МВ и шпорет-пушницу Брандовскаиа под притиском. Урадићу то у СН.
И управо сам то радио у пушници на вруће пушење, 60 минута. Угасио сам је, а онда је у рерни исцерила кожу око 10 минута.
Испало је јаааако добро!
Само једном је дошло до убода укочености, али, колико разумем, ухваћена је спортска патка.
СцхуМакхер
Да, димљена патка је врло укусна ...
Измаглица
Моја новогодишња патка са јабукама
Резултат је врло нежан и ароматичан.
Патка печена у спором лонцу
СцхуМакхер
Измаглица, лепотице !!!!!!
накапустина
Маша, коначно, успешно сам скувао патку (фарму), направио је стриктно према рецепту у Панасоницу, након печења, пре доласка гостију, патка се грејала неколико сати. Хвала вам огромно
СцхуМакхер
веома лепо шта се десило и свидело му се
колобашка
Направио патку према овом рецепту. Врло укусно, јело се све воће, врло зачињено. До патке Конесх није могуће доћи у потпуности, она се распада у лету. Али није важно. У цртаном филму остало је много соса, где га можете применити ако патке готово да више нема?

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба