Египатски багелс

Лола

Ларисса, ја сам са пецивима

Такође су укусни.

Једноставно невероватно! Данас сам га коначно испекла! Управо су одлетели! Син је дошао са пријатељима и од кифли су остале само рупе! Много хваљен! Хвала Лола!

Реци ми плиииз, да ли ови багели бар мало подсећају на багеле са маком из совјетских времена (ако се неко сећа се врећица тог времена, наравно)? Мислим, њихов укус. Или су попут израелско-америчке багале?

Рецимо, плиииз, ови багели су бар мало налик на багеле из мака из совјетске ере

Укус тих пецива))

Лола, јеси ли одмах багеле ставила у рерну да се испеку или су ти потребне да се појаве на плеху? А како подмазати лим за печење?

Можда некоме буде тешко са шољицама, па сам брашно преточио у граме, испало је 625г. Такође сам у тесто додао 0,5 сата. л ваниле. Сахара.
Испоставило се да је тесто савршено. Сада сам формирао кексе и ставио их на топло место, можда неће бити потребни.

Багелс су укусни, само за мене су мало неслади, али вероватно ми не требају ни додатни додаци, већ да то учиним одмах у рерни, јер су ми уместо кифлица изашле ролице

Прави египатски багелс изгледају овако

Хвала на рецепту! Јуче сам је пекла, посута маком, сезамом, семенкама бундеве и сунцокрета. Супруг је приметио једини недостатак - није сладак. А мама се заиста свидела

Направио сам ђевреке, добили смо противтенковске јежеве. Није било праха. : ред: Опет ме обрадовала необична пријатна арома печења !!

Укусно !!!

јако лепе погачице !!!
Покушаћу!!!

Направићу и ове кексе. Али ја волим слађе, па ћу убацити више шећера

Па то је готово, ставите 4 и по кашике шећера. Испало је супер! и слаткасте и не само багеле, али следећи пут ћу ставити 5-6 кашика)))

Овај рецепт користим неколико година (око пет). Помислио сам да се ни једном нисам захвалио аутору. Замислите моје изненађење када сам видео да тема са овим рецептом није превише активна. Ово је један од најбољих рецепата за тесто од квасца. Направим практично све од овог теста. Нешто посебно фотографисано. Хоћу, испећи ћу још нешто, сигурно ћу то објавити.

Багелс на рецепт:


Ко је тражио рупу за крофне?


Ево, коме очи, ко види сандук.


Правим лепиње са сиром у свим врстама облика. Овог пута било је ово:




Лепиње од шећера од истог теста!


И 8. марта!


Ох, ови медени. Уместо шећера, 2 кашике меда.


За лепоту ћемо пудер.


А тестенине су такође од овог теста!


А од осталог, крофне!


А лепиње од сира и белог лука су најукусније од овог теста!


Ево тако универзалног теста ових пецива! Ниски наклон аутору!

Каква разноликост!
Свакако треба пробати!)))

Добар дан свима, молим вас реците ми:
- ако квасац замените свежим, колико у грамима,
- ако уместо млека, сурутке, замена генерално утиче на укус
захвалити

- ако квасац замените свежим, колико у грамима,

Помножите количину сувог квасца (у грамима) са 3.

Једна кашичица (из ХП-а) једнака је 9 грама. свежи квасац.

- ако уместо млечне сурутке, замена генерално утиче на укус

Са сурутком, тесто је генерално неупоредиво !!! Укус ... моји "гурмани" не разумеју ...

- ако уместо млека, сурутке, замена генерално утиче на укус
захвалити

Серум делује одлично.

Покушао сам. Одлично тесто, глатко, мекано и нелепљиво. Багелс су испале као у детињству. Главна ствар је не прекомерно експонирати. По броју само једног листа за печење бубулика.

укусно, укусно !!! Оставши сам, сам
🔗

🔗

Хвала на рецепту! Багелс су укусни као и пре

Лола, Доћи ћу вам са захвалом и фото извештајем!
Моја деца су луда за тим пецивима, вуку се и носе. Да, и мој супруг и ја то заиста волимо, мада додам 5 кашика шећера.

Нешто се тесто показало густим.

Мој син често носи ове пецива у школу и мења је за нешто))) Хвала на рецепту !!!

Реците некоме ко је пекао овај рецепт, да ли испадају конзистентно попут кифлица или су и даље густи, попут правих совјетских пецива?