Нут цхуррос "Све је у послу"

Нут цхуррос "Све је у послу"

Метода кувања

• Настављам серију рецепата „све је у послу“, који ће помоћи да се укусни производи „искористе“.
• Дакле, помешајте павлаку (имам домаћих 20%) и обе врсте кондензованог млека, туците једно по једно јаје, мешајте док не постане глатко. Сушите бадеме на сувом лиму за печење у пећници на 180 степени 10 минута, охладите, самељите у мале мрвице, додајте у тесто, туците на малој брзини.
• Додајте прашак за пециво и брашно, као и зачине по вашем укусу, промешајте. Испоставља се да је тесто глатко, као доследна густа павлака.
• 
• Помоћу високе чаше преместите тесто у врећу за једнократну употребу. Погодно причврстити на врху кухињском иглом. Између попуњавања обрасца, врећа се може „ставити“ наопако у исту чашу. Ако није успело да преместите сво тесто одједном, помоћу друге штипаљке закачимо ивицу рупе, окренимо је и напунимо. Фотографија испод показала је све.
• 
• Загријте цхурросмакер, подмажите пре првог пуњења уљем или нелепљивом машћу, испуните тестом са стране.
• 
• Након пуњења и затварања јединице, одмах је окрените наопако, тако да се тесто равномерно распореди.
• Пеците 2-3 минута. Пеку се врло брзо, не прекувају (иначе сам пропустио прву серију)