Машина за хлеб Моулинек нутрибреад ОВ311Е32

Драги пекари, који имате овај модел машине за хлеб, научите нас како да користимо програме! У Мули их је 15: 1-3 без глутена, 4. хлеб од целог зрна на брзину, 5. хлеб од целог зрна, 6. хлеб без соли, 7. хлеб на брзину, 8. слатки хлеб на брзину, 9. Француски хлеб, 10. кифлица, 11. печење, 12. тесто, 13. пита, 14. џем, 15. бесквасно тесто за тестенине. Који је главни немам појма: пардон: Пшенични хлеб печем до сада само на броју 9, најдужи је у времену. Заиста желим да испробам рецепте других хлебова са форума, али не знам како да их „вежем“ за свог произвођача хлеба: пардон: Научите „зхелторотику“ !!! Радујем се расправи



Опште карактеристике

Снага
700 вати

Максимална тежина печења
1000 г

Подешавање тежине печења
постоји

Облик за печење
погача

Избор боје коре
постоји

Тајмер
да, до 15 х

Одржавање температуре
да, до 1 х

Програми

Број програма печења
15

Гнетење теста
постоји

Убрзано печење
постоји

Џем
постоји

Печење без квасца
постоји

Печена роба без глутена
постоји

Торта
постоји

Слатка пецива
постоји

Додатне Информације

Број мешалица
1

Дозатор
не

Меморија прекида напајања
7 минута

Материјал тела
метал

Дали су ми овај модел. Исти проблем. Не знам где је главни програм. Пробао сам једноставан хлеб из приложеног програма књига рецепата „брзи хлеб“ 7. Све је успело, али програм је трајао само 1,5 сата. Да ли сте успели на програму 9? Који сте рецепт користили?

Ако и даље постоје власници овог модела, придружите нам се !!!

Добар дан!
Имам исти модел машине за хлеб. Девети програм сматрам главним. Такође је пекла бели хлеб од пшеничног брашна и пшенично раженог, и од готових смеша (Пудофф) и од обичног брашна. Иако ми се чини да је боље пећи хлеб са пуно раженог брашна започињањем квасног теста и програмом печења, прилагођавањем самог времена доказивања, јер ми се ниједан од програма није чинио сасвим погодним за ово одређено време. Ражено брашно захтева дуже време провере, посебно ако уместо квасца направите кисело тесто. На 7. програму су пекли пшенични хлеб, испоставило се да је прилично густ, волим га више подбухлог.
Покушали су да направе колач ако се придржавате правила за обележавање производа - наиме, маслац исеците на ситне комаде! (што сам управо заборавио да урадим) - испало је сјајно!
Тесто и квасац и бесквасни производи (направљени на кнедлама) савршено се месе!
Иначе, за пуњење орашастих плодова, семена, зачина на крају серије, произвођач хлеба даје звучни сигнал.
На крају књиге са упутствима налази се табела са рашчлањењем према времену сваког програма - колико дуго траје гнетење, провера и печење, такође нисам одмах нашао, врло је згодно навигирати се по њему.
Зато се не бојте експериментисати!

Ура! Нисам усамљен са овим хп моделом. Док печем све на програму 9 и тежак 1 кг, такав хлеб волим, чисто споља. Кад добију хлеб, а кад не, можда је почела да учи да експериментише са лепињом. Јуче увече сам испекао „врло мекани бели хлеб“ по рецепту са форума, по мом мишљењу је успео, фотографисао сам цео хлеб и у резу на телефону. У блиској будућности ћу покушати да га објавим (за ово ћу морати да ухватим своју ћерку да помогне у премештању, иначе нисам баш „пријатељ“ са рачунаром)
Инга, Али како правилно регулисати време доказивања у нашем ХП-у, које постављате за ражену пшеницу? Поделите своје искуство.

тетка лоше време, у нашој Х / н неће бити могуће одвојено подесити време доказивања, тако да месим тесто са пуно раженог брашна на програму 12 - Тесто, а затим искључим рерну, извадим тесто, извадим мешалицу за тесто , поравнајте лепињу и вратите је. Ако је тесто квасца за пробу довољно 1-1,5 сата (у програмима Ц / П то је око сат времена), лакше је проверити кроз прозор за гледање, ако је тесто нарасло око један и по пут окрећем на програму 11 - Печење, подешавам време у зависности од тежине теста ... Ако печем са раженим квасом (мој муж је захтевао да хлеб буде ражени, а био је са киселим), тада се моје време провере повећава - 2 сата или више. Кисело тесто сам направио сам, оно још није стекло велику снагу и још увек експериментишем с њим како бих пронашао пропорције састојака које би желела цела породица.

Пекао сам пшенично-ражени хлеб са ове странице:
Пшенично брашно 400 г.
Ражено брашно 300 г.
Вода 500 мл
Сол 2 кашичице
Суви квасац 1 тсп
Са таквим пропорцијама, 9 програма било је довољно за добар резултат.
Па, овако нешто.

Поздрављам све, морате да одете на форуме да бисте савладали ово печење. Прво искуство се показало жалосним - ражени хлеб не иде - избацио сам други колут, први је морао да долијем воду - на крају печења кров се само слегао и није био печен, одлучио сам да испечем други колут строго према рецепту - такође прошао, лепиња није успела (па, шта ,,,, написао ове рецепте у књизи за шпорет) Сутра ћу поново експериментисати
- Желим да печем раж пшеницу за 750г

девојке Такође сам купио такав ХП. Теацх !!! али оно што није баш добро. испада да. Пре тога пекао сам хлеб у мноштву, и то је било боље ... Хлеб се не диже, при гњечењу са стране има заосталог брашна ...

Прилагодила сам се свом помоћнику. Печем углавном пшенични хлеб, јер га мој супруг само једе. Рецепте сам узео од пријатеља из хл Панасониц-а. Хлеб се добро диже и добро пече. Програм # 9 користим само на лаганој кори. Користим само топле течности, волим да додајем пире од бундеве у хлеб, а преостало брашно бришем руком са бочних страна или у угловима када ХП да знак (тражи да дода нешто). И зато се трудим да не отварам поклопац. Ево рецепата, ако је потребно, за 1 кг хлеба.
Француски:
вода 330мл
раст уље 2ст
сол 1х л
брашно 560г
суви квасац 1х л
Пшенични хлеб:
воде 350мл
раст уље 2ст
сол 1х л
шећер 1 тбсп
брашно 560гр
квасац 1 х л Желим вам успех у даљем печењу, сигурно ћете успети !!!

Хвала Вам много! Покушаћу ... који квасац користите?

Квасац узмите саф тренутак, др. Оеткер или било која брзо делујућа пекара, главна ствар је да нису старе у погледу рока употребе.

Девојке, водите ме у свој тим ... Такође сам стекао такав модел хб ... и суочио сам се са потпуно истим питањима ... Стекао сам мало вашег искуства ... Покушаћу ... захвалан сам за помоћ ...

Поздрав свима!
Планирам да купим Моулинек нутбреад ОВ311Е32, душо. индикације требају хлеб без соли и са мало протеина истовремено. Реците ми, ко је пекао хлеб без соли или без глутена - да ли ради? Да ли треба да купим овај модел за режим „без соли“?
Разумем да се ова два начина „не могу комбиновати“, али је врло примамљиво имати у једној машини за производњу хлеба без соли, без глутена и без квасца.

Лоинред, онуда хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=252.0

Усамљен, доведи те овде

Хвала вам, такође ћу вам бити захвалан ако власници овог модела одговоре на рад режима без соли. Немам искуства у печењу и зато се заиста надам техници.

Имам ову пећницу већ годину дана, али не могу да нађем добар рецепт за ражени хлеб, али испада да је пшенични хлеб врло укусан од свих рецепата које сам пробао. Мислим да је најуспешнији млечни хлеб печен на програму 8 слатких брзо печених хлебова тежине 1 кг кора
млеко-200мл
7 кашика кашике воде (по могућности вруће)
1,5 кашичице соли
2 кашичице шећера
2 кашичице путера (можете и више)
450 гр белог брашна
1 кашичица квасца (сувог)

Девојке, реците ми да ли вреди купити овај модел или не ...а како се хлеб прави и са квасцем или само од киселог теста? 😃 Унапред хвала на одговору

анд67238,
хвала на рецепту! Испао је укусан хлеб (и то два пута). Такође желим да савладам раж ...
Ако се нешто деси, одјавићу се.

Купљен Моулинек хранљиви хлеб ОВ312Е32. Исто као Моулинек нутбреад ОВ311Е32, додато је само неколико програма. Дакле, бићу у овој теми како не бих стварао нову.
Машина за хлеб ми се свидела јер су тело и главни обртни делови метални. Поред снаге, то је и изглед. Неколико људи које сам питао рекли су да бела пластика постаје жута након неколико недеља са температуром.
Већ сам испекао први хлеб. Направљено најједноставније од приложених упутстава за произвођача хлеба. Режим је француски хлеб. За килограм векне - 9 гр. конвенционални пекарски квасац. Узгајао их је у чаши, кад су устали, сипао их је у канту у којој су већ били сви састојци.
Али, као што кажу сви корисници машина за хлеб, морате више експериментисати.

Можете купити квасац брзог дејства, само га ставите у сувом облику на брашно. Већ сам испробао све функције у ов312. Осим хлеба без глутена. Иначе, ово је моја друга пекара, прва је направљена од беле пластике Моулинек, све је пожутело

Добар дан свима! Куповину хлеба купио сам пре отприлике 2 месеца и такође сам одушевљен њиме! Испробала сам бројне рецепте, попут пола кашике белог хлеба, ражи, Борлдина и слада. Све је испало сјајно, само Бородински није баш дебео. И најбоље надувано сладом, пронашао сам његов рецепт на Интернету, али био је за неки други модел, не сећам се. Испоставило се да је хлеб висок, мцхгки, прозрачан, велика кифлица, тачно испод поклопца. Ево његовог рецепта, врло је једноставног:
вода 300мл (узета топла вода)
сол 1 кашичица (одмерено, које иде заједно у шпорет)
мед 1 кашика. л.
слад 2 кашике л. (сипа се директно суво. Кашика без тобогана)
биљно уље 1 тбсп. л. (сипа се директно на завртањ)
свако бело брашно 420 грама (тачно измерено на ваги)
суви квасац 2 кашичице (било који, узео сам сафмомент)
Дакле, то је све. Прво ставимо течност, затим слад, брашно и сипамо квасац горе.
режим 7 ражени хлеб. Ставио сам тежину на 1000г, кора је средња.
А ја ни не гледам, све се само савршено омета.
пробајте, нећете пожалити. Уживајте у апетиту!

Покушао сам да печем хлеб, као што је Бородински (тежина - 1 кг.). Свидело ми се. Не упоређујем се ни са купљеним. Сада треба да покушате да додате млеко уместо воде. Али пробаћу на решето.

Просијте 250 г врхунског пшеничног брашна, 250 г раженог брашна.
5 кашика. л без клизача раженог слада сипати 80 мл. кључала вода. Микс.
Направите пола чаше теста: 9 гр. Притиснути квасац, 1 кашика. л меда или 1 кашика. л шећера, топла вода (узимати од 400 мл.), пшенично брашно (узимати од 250 г). Победите да бисте избегли грудице. Након отприлике сат времена, квасац се покреће и запремина достиже обод чаше. Све можете ставити у контејнер.

Ставите у посуду машине за хлеб:
400 мл. топла вода (од тога 80 мл. кључале воде и воде за чашу теста);
2 кашике кашике л рафинисано дезодорисано биљно уље;
1 кашика кашике л јабуковог сирћета или лимуновог сока;
1 кашичица соли;
1 сирово јаје;
добијени раствор слада;
Пшенично брашно;
Ражаног брашна;
2,5 кашичице млевеног семена коријандера;
тесто.

Избор коре, тежина - 1 кг, француски програм печења хлеба.
На крају друге серије налијте на тесто 1 кашичицу целог семена коријандера.

Шта мислите, шта ако печете хлеб користећи хлеб без глутена по обичном брашну? да ли ће успети? јер без године ти нови режими?

---

јер без године ти нови режими?

На режимима без глутена

шта значи обично брашно?

Пшенично брашно

погледао рецепте за хлеб без глутена. Користе сет од неколико врста брашна. Треба пробати.
Испекао сам неколико опција за хлеб, сада морам да тестирам ове рецепте, да покушам да променим број производа и да одаберем најбољи, тако да га могу стално пећи.

Јуче сам испекао сито.

Просијте 600 г врхунског пшеничног брашна.
Направите пола чаше теста: 7 гр. пресовани квасац, 1 кашичица шећера, млеко (узимати од 300 мл.), брашно (узимати од 600 г).Побиједите тако да нема грудица. После отприлике пола сата квасац се покреће и запремина достиже обод чаше. Све можете ставити у контејнер.

Ставите у посуду произвођача хлеба:
300 мл. млеко (узмите од њих за тесто);
1 кашика кашике л рафинисаног деодоризованог биљног уља;
1 кашичица соли;
2 сирова јаја;
3 кашичице Сахара;
30 гр. истопљен путер;
Пшенично брашно;
тесто.

Бирамо средњу кору, тежину - 1 кг., Француски програм печења хлеба.

Већ два месеца патим са овом пећи. У књизи рецепата уз пећницу постоји мало рецепата за хлеб за људе без здравствених карактеристика. Ускршњи колач по њиховом рецепту није успео, јер се испоставило да покварено брашно можете купити у продавници Магнет. На Интернету, на форумима, открио сам да се шпорети разликују по програмима и по тежини и обиму. зато верујем у овај форум. Помоћ. ко шта може. желео да направи хлеб са ланеним семеном.