А ла месо на француском "Све је у послу" - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

А ла месо на француском „Све је у послу“

Категорија: Јела од меса

Састојци
Готово месо (било које)	300 г
Гхее или путер	1 кашичица
Мекани скутни сир	200 г
Кечап или парадајз паста	2 кашике кашике л.
Моцарела	50 г
Рендани тврди сир	2 кашике кашике л.
зачин	укус

Метода кувања

Настављам тему здравог и укусног одлагања хране. Тако се догоди да се у фрижидеру налази припремљено јело које се не једе јер се испоставило ... рецимо, не баш очекивано. Испоставило се да је моје јело ћурећи ћевап, куван у Пхилипс Аирфриер-у. Још нисам сасвим навикао на расположење свог новог пријатеља, па се песнику и даље дешавају изненађења. Испоставило се да је шиш ћевап направљен од најосетљивијих дојки, претходно укисељен у најбољим традицијама кавкаске кухиње, врло сув (персиммон није био близу).
Моји су, сажвачући комад, гримили њихово гунђање и одбили да једу. Али тамо где наше нису нестале
Најважнији принцип даљег деловања није строго следити моју листу састојака.
Реанимацију сам изводио у Пхилипс-у, али исто се може урадити у мултиварку, аеро-решетки или рерни.
Оставите путер у малим комадима на дну калупа (узео сам домаћи гхее, вадећи га кашичицом). У чинији помешајте скут (можете узети павлаку или јогурт) и кечап (или пасту од парадајза, или парадајз исечен на ситне комаде), додајте зачине, промешајте. Следећи пут ћу додати сенф.
У ову смешу ставите месо (погодно је свако кувано: пржено, динстано, кувано) и мешајте. Ако имате месо у комаду, исеците га на ситне комаде.
Ставите месо и сос у калуп на врх маслаца (маслац не треба растопити унапред).
На врх ставите сир нарезан на кругове, било који: руски, фета сир, холандски, уопште, оно што ћете наћи у фрижидеру. Пронашао сам пицу моцарелу која је остала од прављења те саме пице.
Поспите нарибаним тврдим сиром (ја имам пармезан). Овде постоји нијанса! Ако кувате као ја у филипки, онда је редослед полагања тврди сир, на врху моцареле. Још боље, умешајте нарибани сир у сос. Као што сте можда претпоставили, нисам мислио да у вентилатору постоји вентилатор, а мој сир би ветар дувао по целом Пхиллипсу. Мирисајући арому изгорелог сира, одмах сам се ухватио, извадио калуп а пармезан „сакрио“ испод моцареле.
Ми шаљемо своје месо да се кува. У Пхиллипсу сам је ставио у загрејану рерну на 15 минута на 160 степени.
Испало је неупоредиво, сочно и укусно!

Белешка

Служи се уз помфрит куван у истој филипки. Како га обожавам

схлик_81

Хвала на рецепту! Управо имам печена индо-млечна прса која леже у фрижидеру. Сад ћу јој дати другу прилику!

Кара

Зхениа, у твоје здравље!

Наталиа К.

Иринка, какву си укусну храну спремила. Водим га у обележиваче.

Волуме

Хвала на рецепту! : росе: Врло опуштено. И даље би то били колутићи лука испред сира и уопште би испало сјајно. Дефинитивно ћу то учинити.
Када правим шиш ћевапе (и котлете такође), одмах ставим 200 грама на 5 минута, ухватим кору на врху, а затим смањим температуру за 180, а затим по завршетку (у зависности од комада).

Посао

О, тачно, потребно је обавити ревизију у фрижидеру! И чишћење и вечера ће бити !!!

Кара

Цитат: Тома

И даље би то били колутићи лука испред сира и уопште би испало сјајно. Дефинитивно ћу то учинити.
Када правим шиш ћевапе (и котлете такође), одмах ставим 200 грама на 5 минута, ухватим кору на врху, а затим смањим температуру за 180, а затим по завршетку (у зависности од комада).

Томочка, размишљала сам и о луку, ставила бих га између путера и меса. Али она је појурила, а у колиби није било прамца, али је било лење отићи до продавнице

Што се тиче шиш ћевапа - радио сам то, 200 степени 7 минута, а затим смањио на 180 и још 5 минута. Али дојка, то је и дојка у Африци

Волуме

Албина

Ирина, сјајно када ништа не недостаје Хвала вам што делите

Кара

Албин, па време сада није толико изгубљено)))

Микхаска

Ирисха! Сигуран сам да је испало сјајно!

Месо са скутом је хит, наравно!
И, шта мислите, у обичном цртаном филму „Пецива“ испашће таква тепсија? Наравно, мораћете да печете мало дуже, вероватно.

Кара

Микхас, наравно да ће успети !!

Рада-дмс

Каква занимљива композиција - испао је сјајан импровизовани филм! (и) И увек постоји такав сет производа !! Ирац, хвала на тако доброј идеји! Ох, волимо ово !!!

Реците ми, имате ли велики АФ или мали? Још увек желим да купим тигањ за своју малу, зар не знате да ли постоји за њу? Или само нови, велики?

Кара

Ол, имам стандардни, то је 9235. Колико сам разумео, у Русији још увек нема великих КСКСЛ-ова и нејасно је да ли ће их уопште бити. Одмах сам купио тигањ и образац за то на веб локацији у канцеларији. Ооооооо сам задовољан тигањем! Ево је 🔗

Али облик се лако може заменити било којим другим, чак и металом, чак и силиконом. Штавише, подигли су цену, ја сам ипак успео да купим за 1700 (мада је ово њој скупо), сада на својој веб страници имају цену од 2490 🔗

И још је премало. Желим да изаберем величину доње посуде тако да је не стављам у мрежу, већ одмах у посуду.

гала10

ИринаКаква сјајна идеја! И шта ме је спречило да на овај начин оживим ... пуно ствари, ако се сећате свега ... Филку имам већ доста дуго, могло се тако нешто и помислити. Захвалити!!!

Кара

Ознака, то нима за шо

Рада-дмс

Цитат: Кара

Ол, имам стандардни, то је 9235. Колико сам разумео, у Русији још увек нема великих КСКСЛ-ова и нејасно је да ли ће их уопште бити. Одмах сам купио тигањ и образац за то на веб локацији у канцеларији. Ооооооо сам задовољан тигањем! Ево је 🔗

Али облик се лако може заменити било којим другим, чак и металом, чак и силиконом. Штавише, подигли су цену, ја сам ипак успео да купим за 1700 (мада је ово њој скупо), сада на својој веб страници имају цену од 2490 🔗

И још је премало. Желим да изаберем величину доње посуде тако да је не стављам у мрежу, већ одмах у посуду.

Имам два формулара, пре две године сам одмах наручио из Немачке, коштају по нешто за 800 рубаља. Мораћете да купите тигањ. Отишао сам да гледам, хвала!