Кувана риба у сопственом соку од Админ-а

Категорија: Рибља јела
Кувана риба у сопственом соку од Админ-а

Састојци

Рибе
Шкампи
Лимун
Паприка
Копар и першун
Стони лук
Зелена стабљика целера

Метода кувања

  • Трљајте рибу сољу, поспите белим бибером. Пуњене шкампима. Пошто је риба врло мекана, добро сам очистио кожу, али је нисам уклонио и завезао нитима како се не би распала. На врх ставите 4 кришке лимуна без коштица.
  • У кесу сам ставио 1/2 слатке паприке, копра и першуна, бели део зеленог стоног лука, 1/2 стабљике зеленог целера.
  • Затим је положила комад рибе са лимуном.
  • Торбу сам везао у јак чвор, али тако да је у врећи било места за ваздух. Ставио сам пакет у шерпу, сипао воду на 3/4 висине паковања, затворио поклопац посуде (док сам поклопац притискао склоп пакета) и пустио да вода прокључа. Смањио сам ватру да роб не би превише кипио, већ само кипио.
  • Време кувања 15-20 минута са сваке стране. Затим извадите готову рибу заједно са кесом из тигања и ставите у посуду за хлађење, охладите и ставите у фрижидер док се потпуно не охлади.
  • На дну торбе је природни мекани желе.
  • Извадите припремљену хладну рибу из вреће и исеците на делове.
  • Кувана риба у сопственом соку од Админ-а

Белешка

Још један рецепт за кување меса и рибе у врећи отпорној на топлоту (рукав).

Данас припремамо рибу. Можете кувати било коју рибу, све је укусно.
Имао сам белу рибу без костију и врло мекан, велик комад, тежак 1-1,5 кг.

Таква риба може се послужити хладна, или подгрејати са прилогом, посебно са младим кромпиром са копром.

Покушајте да кувате, врло укусно!

Списак свих мојих „кулинарских ужитака“ све време боравка на форуму, укључујући и тренутни софтвер тема „И да кувам, како знам ...“ можете погледати овде: КУЛИНАРНЕ „СТВАРИ“ од администратора и „МОЈА ГАЛЕРИЈА ХЛЕБА“ би Админ

Летњи становник
Рум, како се звала риба? Или није важно?
Админ
Цитат: Летњи становник

Рум, како се звала риба? Или није важно?

Не сећам се њеног имена ... Знам да је дебела, крупна, без костију и мека
Александра
Админ, сјајно

Увучен у здраву исхрану. Тамо сам имао торбу са шкампима, али овај рецепт је још једноставнији

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба