Џем од поморанџе

Џем од поморанџе
Категорија: Бланкс
Састојци
Неољуштене поморанџе 5 ком.
Велики неогуљени лимун 2 ком.
Шећер 1 кг
Маслац
(Не додајем) 15 г.
Метода кувања

1. Исцедите поморанџе и лимуне у шерпу, исеците корицу на танке траке (ја их одлепим посебним ножем за зест) и сипајте у исту шерпу. Сипајте 1,2 литара. воде. Исецкајте унутрашњи бели слој, ставите га у врећу и такође ставите у шерпу. Смешу пустите да прокључа, а затим смањите ватру, поклопите и динстајте 1,5 сата.
2. Темељито стисните врећу од газе. Док се маса крчка на лаганој ватри, додајте шећер и мешајте док се не раствори. Затим појачајте ватру, кувајте док се маса не згусне. Додајте уље, смеша треба да стоји 15 минута, док не почне да се стврдњава.
3. Темељито помешајте џем тако да се комадићи корице равномерно распореде и пребаците га у тегле, на врх ставите папир натопљен алкохолом (ја радим без овог предмета) и тек након што се џем потпуно охлади, затворите тегле .

Белешка
Прозирни, лагани џем који подсећа на желе од поморанџе са комадићима зест-а. својом нежном текстуром осваја све који воле да доручкују сендвич са џемом.

Наранџасти кифли (Снусмумрик)

Наранџаста пилетина "Кад би само девојке биле срећне" (Кинглет)

Џем од поморанџе (ДоннаРоса)

Наранџасти мокри колач (Хеклање)

Наранџасти колачићи (Вилапо)

Наранџа муффин на јогурт (Таниа79)

Наранчаста шарлота (људмила28)

Наранџасти колачићи са брусницама (Ксиусхк @ -Плусхк @)

Исецкајте унутрашњи бели слој, ставите га у врећу и такође ставите у шерпу.

Цроцхет, а неопходно је ?? Сумњам да се без тога неће гелирати?

луцхок
Тачно сумњате, неће се гелирати!

а фотографија џема може бити ??? Па, да знам како то треба да изгледа

Аха Бах
Нажалост, сада се нема шта фотографисати ... Али чим направим овај џем, сигурно ћу објавити фотографију.