Џем од рабарбаре на агар-агару

Џем од рабарбаре на агар-агару

Категорија: Бланкс

Састојци
Рабарбара (смрзла сам се)	1,5 кг.
Шећер	500 гр.
Агар агар	2 кашичице са клизачем
Вода *	350 мл.

Метода кувања

• Одмрзните рабарбару, исцедите течност. Ако је потребно, долијте водом до 350 мл. Потопите агар-агар у пола течности 10-15 минута. Остатак течности, рабарбаре и шећера ставите у шерпу. Кувајте на лаганој ватри око 15 минута уз мешање да не загори. У међувремену, доведите течност са агаром до кључања, сипајте у шерпу преко рабарбаре. Пустите да џем заври, динстајте још 5 минута, а затим искључите ватру. Распоредите џем у стерилне тегле, затворите поклопце. Након потпуног хлађења чувати у фрижидеру.
• 
• 
• 

Јело је дизајнирано за

3 лименке од 700 грама

Белешка

* назначена је количина воде заједно са течношћу од одмрзавања рабарбаре

Испало је да је џем мало кисео, а не слатко-сладак. Скувала сам га за пуњење пита и кифла, због чега толико шећера. Ако волите слађе, можете повећати шећер.

[Лена]

Лена! Хвала на рецепту, заиста огромно! Моја ћерка има своје омиљене пите од рабарбаре, а могао бих да је размазим њима само лети, сада ћу знати да можете да замрзнете рабарбару и кувате џем за будућу употребу.

Никад није јео рабарбару. Али стварно ми се свиђа.

[Наталија]

Наталија, за здравље волим и пите од рабарбаре. Тако да га увек замрзнем. Не кувам џем за будућу употребу. Боље свеже припремљено

[Ангела]

Ангела, ако је могуће, пробајте. Укусно је

[Наталија]

Наталија, за здравље волим и пите од рабарбаре. Тако да га увек замрзнем. Не кувам џем за будућу употребу. Боље свеже припремљено

Лена, хвала, разумео сам, па ћу рабарбару само замрзнути за будућност

[Натасха]

Задовољство ми је, Натасха Џем од рабарбаре и банане може се безбедно чувати око 6-7 месеци (али има више шећера и потребно је дуже време за кување), али овај на агару не знам, нисам га тестирао. Стога, више волим да не кувам за будућу употребу

Како волим рабарбару у компоту и у лепињама и у конзервама. То је само проблем: на нашем тржишту баке га не продају, али у супермаркетима за три кратке гранчице цена је савијена, као за „Мистрал“.

[Аниут]

наше баке га не продају на нашем тржишту, али у супермаркетима за три кратка огранка цена је савијена, као за „Мистрал“.

Ево ротквица!
Аниут, а где да се посади?

[Ленус]

Ленус, ако расте на балкону, онда можете.

[Аниут]

Аниут, расте у великој кврги.
Волео бих да могу да поделим

[Елвен]

Елвен, хвала, врло на време! Ветар ми је управо оборио неколико листова рабарбаре. Желео сам да кувам компот, али имам га доста. Нисам знао шта да замрзнем. Лена, да ли се смрзаваш свеже? Или га скувати мало пре тога?

Као пратећа напомена:

мој мали грм прошлог лета), сада је готово исти, већ пушта цвеће ...
И како занимљиво цвета!

и однос листа и пса)

И како занимљиво цвета!

а његов чувар је красан

По питању складиштења. Нисам је посебно кувао од рабарбаре, већ сам је од кајсије и брескве кувао на потпуно исти начин са агарима. Смотани се савршено чувају и без фрижидера. Па, радије на лођи. Али тамо температура није константна, некад хладна, некад врућа ....

[Марина.]

Марина., Имам истог згодног

Лена, да ли се смрзаваш свеже? Или га скувати мало пре тога?

Да, свеже. Ако сам јако млад, не чистим ни. Исеците на комаде и у кесу
Мени "на теби"

[Олга]

Смотани се савршено чувају

Олгасмотано могуће. Имам само лименке са поклопцем на завртање. Не знам...проверити колико ће дуго стајати

[Леноцхка]

Леноцхкадрага, хвала ти пуно на рецепту ...

Јуче сам га скувала) ...

Ево само рабарбаре, на моје велико жаљење, било је врло мало, само 856 грама, али ипак сам смотао 2 пола литра !!!

Јем се чврсто укочио ...

О укусу нећу још ништа рећи, ово је након узимања узорка ...

Али на тренутак не сумњам да ће бити укусно, јер од рабарбаре а приори ИМХО природно), не може бити без укуса !!!

[Иннус]

Иннус, Волим те
Штета што се тако мало догодило. Иначе, данас сам проредила и рену, сутра ћу кувати са бананом

Јем се укочио

А? Али нисам. Испало је баш као густи џем који дуго треба да се скува

Али на тренутак не сумњам да ће бити укусно, јер од рабарбаре априори ИМХО природно) не може бити без укуса !!!

Договорити се! Иако је моја мајка рекла да више никад нисам кувала ову киселу ствар. Воли са бананом и "више шећера"