Зачињена крем супа од целера од коморача у кухињском процесору КитцхенАид Артисан

Категорија: Први оброк
Зачињена крем супа од целера од коморача у кухињском процесору КитцхенАид Артисан

Састојци

Коморач 300 гр.
Целер 300 гр.
Шаргарепа 150 г
црвени лук 50 гр.
Ђумбир корен) 10 гр.
Зачини:
куркума,
коријандер,
анис, пискавица,
каранфилић,
мушкатни орашчић

1/2 кашичице
1/4 тсп
неколико семенки
1 пупољак
1/5 тсп
Сол, црни бибер нужности
Маслиново уље 3 кашике л.
Кључала вода 500 мл
Зелени (лук, копар,
першун, цилантро)
укус

Метода кувања

  • У посуду сипајте уље. Инсталирајте мешалицу.
  • Укључите режим "Кување П2"
  • Фаза 1. 130 ° Ц, 8 минута, брзина ИНТ
  • Како се уље загрева, додајте исецкани ђумбир и зачине кликом на „Старт / Пауза“.
  • Лагано пржите зачине, започињући режим - притисните „Старт / Пауза“.
  • Зачињена крем супа од целера од коморача у кухињском процесору КитцхенАид Артисан Зачињена крем супа од целера од коморача у кухињском процесору КитцхенАид Артисан
  • Пауза поново. Лежали смо сецкану шаргарепу и лук. Настављамо режим. Пржите до краја фазе 1.
  • Мењач мењамо на нож.
  • Зачињена крем супа од целера од коморача у кухињском процесору КитцхенАид Артисан Зачињена крем супа од целера од коморача у кухињском процесору КитцхенАид Артисан
  • Ставите коцкице коромача и корена целера.
  • Напуните кипућу воду.
  • Фаза 2. 110 ° Ц, 30 минута, брзина 2.
  • После 5 минута смањите температуру на 95 ° Ц. И 5 минута пре краја, режим га је поново подигао на 110 ° Ц.
  • Минут пре краја режима, положите зеленило, сол, суспендујући режим.
  • Зачињена крем супа од целера од коморача у кухињском процесору КитцхенАид Артисан
  • Настављамо режим и повећавамо брзину.
  • На крају режима започиње грејање. Не треба нам, искључујемо га.
  • Зачињена крем супа од целера од коморача у кухињском процесору КитцхенАид Артисан
  • Резултат је неуједначена текстура. Ако вам је потребна хомогенија конзистенција, онда туците супу у ручном режиму са импулсним млевењем.
  • Зачињена крем супа од целера од коморача у кухињском процесору КитцхенАид Артисан Зачињена крем супа од целера од коморача у кухињском процесору КитцхенАид Артисан
  • Зачињена крем супа од целера од коморача у кухињском процесору КитцхенАид Артисан Зачињена крем супа од целера од коморача у кухињском процесору КитцхенАид Артисан

Јело је дизајнирано за

1 литар

Време је за припрему:

8 минута + 30 минута

Програм кувања:

Кување П2

гала10
Ох, каква лепота! Комбинација производа је фантастична ... Хвала, Манноцхка!
Манна
Квачица, Хвала ти драги! Ово је укусно! Волим ове супе од поврћа.
Рада-дмс
Ох, ја такође једем и волим ове ствари сваки други дан !!! Нисам то урадио са коморачем, морам да пробам! Коморач није горак? То ме не плаши! И какав богат састав зачина! Ох, желим, желим ову супу!
Манна
Цитат: Рада-дмс
Коморач није горак?
Горко? Не, нисам приметио. Иако, није ми довољно толико горко. Генерално, волим горчину.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба