Слана харинга у кари сосу

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Састојци
филе харинге	500 г
мајонез	5 кашика. л.
Кари у праху	2 кашичице
ђумбир у праху	1 кашичица
сенф спреман	2 кашичице
лук	1 КОМ.

Метода кувања

Харингу смо исекли на филете.
Мешамо мајонез, кари, ђумбир и сенф.
Ставите филе харинге у резултујући сос и лагано мешајте, оставите 15-20 минута да се натопи.
Ставите готову харингу у посуду и поспите прстеновима лука.

Јело је дизајнирано за

грам 700

Време је за припрему:

заједно са резањем харинге не више од сат времена

Програм кувања:

нож, маказе, руке

Белешка

Нисам успео то да урадим по рецепту, јер сам ћерки дао укус соса и рекао да ће харинга бити посута колутовима лука. Тада ме је ћерка одгурнула у страну, узела кувани лук и лагано га маринирала, помешала све, па се испоставило да није баш добра фотографија. Желим да кажем да је јело само победило. Одмах је почео да се раставља.
Како је ваша ћерка кисела лук? Лук исечен на колутиће ставио сам у цедиљку и неко време сам га дробио под млазом хладне воде. Затим га је истиснула из воде и убацила сирће + биљно уље + шећер + сол по укусу, а затим пустила да се кува врло кратко. Уместо сирћета можете користити лимунов сок.
Иначе, мајонезу сам користила без јаја са лимуновим соком. Штета што је лук морао да се маринира сирћетом, а не лимуном.

Молимо вас

Веома укусно, а тала доча, тачно, кисели лук је бомба!)

Лула

Зар ђумбир не излази овде? Кашичица не превише пиерцинга? Уопште га не могу замислити у харинги.

Вилдебеест

Лула, Света, у сосу сви састојци делују складно. Свијетла оштрина се не открива ни од ђумбира, ни од сенфа.

ТАТбРХА

Да ли је харинга сирова или сољена? Нигде нисам нашао наговештај.

Елиа_луг

ТАТбРХА, Имао сам исто питање. Али у имену, харинга се соли и кисели само 15 минута, нећу се усудити да користим свежу харингу.

Марика33

Елиаа чега се плашиш? Додајте свежу харингу по свом укусу и биће вам добро.
Харингу увек солим сам, у последње време додајем домаћи бибер, имам Јагњећи рог, није јако љут, свакакве зачине, имам слатки лук - не радим ништа с тим. Харинга је врло укусна.

АНГЕЛИНА БЛАЦКвише

О ТОМЕ! Управо имам харингу на амбасадору. Можете узбуркати.
Светло, хвала на рецепту.

ТАТбРХА

Цитат: Елиа_луг