Пшеница и кромпир са прженим луком и куркумом

Категорија: Квасни хлеб
Пшеница и кромпир са прженим луком и куркумом

Састојци

Пшенично брашно, врхунско 500 г
Барени кромпир 250 г
Со 12 г
Вода 100 мл
Млеко 100 мл
Свежи квасац 17 грама
Одвод уља 20 г
Суви пржени лук 2 кашике кашике
Куркума 1/4 х л

Метода кувања

  • У брашно додајте сол и куркуму, ставите пире кромпир на врх (не солите током кувања, идеално је да кромпир попарите). Растворити квасац у води, додати млеко. Гњечење куком, тесто је врло чврсто и може постојати жеља за додавањем течности, треба бити стрпљив, ускоро ће постати пластично)) након пет минута додајте мекани путер и након што маслац потпуно уђе у тесто сакупљаће на удици) додајте пар кашика сувог прженог лука (увек купујем у кантама у ИКЕА-и). Ставите тесто у посуду испод поклопца и оставите сат времена, а затим месите и после 30-40 минута формирајте или две мале погаче, или једну \ "чврсту \". Пустите да поново нарасте у облицима и пеците на 180-190 степени до лепе златне коре)))

Јело је дизајнирано за

Два колута

Време је за припрему:

2,5 сата

Програм кувања:

Мешалица за тесто, рерна

Белешка

Врло брз, леп и мирисни хлеб
Рецепт из ТВ емисије „искрен хлеб“ са мањим изменама

Елена Тим
Слушај, па ти си таква мајсторица, Јеанне! Шта год да предузмете, ви стварате такву лепоту, не можете одвратити поглед.
Одличан хлеб!
Знам како испадне укусно, јер сам пекла хлеб од кромпира према Тањином (Админ) рецепту. И такође додао лук.
маугли
А у ХП-у то неће радити?
анг-каи
Јеанне, каква је лепа лепиња испала! Видљиве су пруге корпи, а резови се раздвајају по потреби. Честитам!
елвине
Абалдет, какав згодан човек! ... Како направити такве резове? Учи! Пре разблаживања или после? Иако се вероватно и после топите у кошари. Пећ испод хаубе? Колико сам пута покушао, никад не успевају. Мој врх не расте тако лепо. Након резова, хлеб почиње да се шири шире. И резови се стапају И имате као латице на цветном пупољку
Трисхка
Зханнптица, Зханноцхка, какав леп човек!
И није баш тешко кувати, хвала, однео сам га!
Само лук вероватно неће додати, моји га не једу.
Хелена
И урадићу то са луком ... хвала на хлебу!
Албина
Цитат: мовгли

А у ХП-у то неће радити?
Мислим да ће то успети, а такође ретко печем хлеб у рерни. Кад постоји ХП, зашто јој то не поверити.

Зханнптица, Зханноцхка, диван хлеб 🔗
Зханнптица
Елена Тим, Ленок, ти ћеш бити схрван, ја ћу бити лењ ...

Албина, маугли, овај рецепт је погодан за Машину за хлеб, једноставно неће имати такву кору, али то не утиче на укус и арому

елвине, иза резова, ово није за мене, ово је за анг-каи, то је тај СПЕЦИЈАЛИСТ !!!!!!! Прочитајте коментаре под њеним згодним мушкарцима, или ће можда од двадесетог пута успети

анг-каи, Ангела, Да да да!!!!! Било је ноћно тестирање оловке))) Одабрао сам најбржи рецепт и испробао све своје нове поклоне. Ја сам из лопате !!! Врло удобно !! А кора од камена је ван сваке похвале, а од мале корпе је порасла ...
Како се брзо навикнути на добре ствари (па, већ од првог покушаја) !!!!

!Хелен3097, Трисхка, хвала девојке !!! Хлеба је јако пуно, мада више волим интегралне житарице и раж, често кувам кромпир, арома печеног кромпира је веома пријатна
Трициа
Како је леп хлеб! О таквој лепоти само сањам.
Водим га у обележиваче! Сачекаћу да мој муж доврши своју плетену корпу са сланином и сиром и створи такав кромпир за себе.
Хвала на рецепту
плућњак
Жана, хлеб је одличан! Врло наочит. Обожавам хлеб са кромпиром и прженим луком. Свакако ћу га испећи.
Крас-Влас
Јеанне! Хлеб је само леп човек, испало је тако сунчано !!!
Веома успешан тест ноћне оловке !!!
Зханнптица
Анастасиа, Наталија, Олга, захвалити!!!!
прубул
Диван !!!!
Зханнптица
Хелена, захвалити!!
Албина
Јуче сам пекла кромпир по свом уобичајеном рецепту хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1368.40 Мало се разликује од овог рецепта. 🔗
Зханнптица
Албина, укусан хлеб !!
маугли
направљен у ХП, врло укусан хлеб, мада се моја боја није свидела
Зханнптица
Наталија, мало мање куркума вероватно би требало да буде ..
маугли
Да. Јеанне. ћерка рекла боју хепатитиса ..
СветаИ
Јеанне, тако примамљив хлеб, било је немогуће не испећи! Још увек морам да радим на резовима, али то су ситнице.
Пшеница и кромпир са прженим луком и куркумом
Пшеница и кромпир са прженим луком и куркумом
Веома укусно са хрскавом кором и нежном ароматичном мрвицом. Као и увек у хлебу од кромпира, не осећам укус кромпира, али осећам дубоку арому хлеба, као да постоји дуга провера или тесто. Лук се боље приказује следећег дана (ако ишта остане).
И свидела ми се боја - тако весела, сунчана
Зханнптица
Наталија, али корисно и дуго се не погоршава.


Додато у недељу, 17. априла 2016. 16:35

Светлана, луксузни кројеви !!! И у контексту часа !!! Хвала што делите !! Уместо лука, можете користити велику кашику сецканог свежег копра, 30 грама ситно нарибаног сира и каранфилић белог лука из дробилице. Мирис по км ...
Баст1нда
Овај рецепт је следећи по мом реду, видео сам га данас))))
Напишу да кромпир не осећају, већ напротив, увек осећам кромпир и заиста волим ову арому.
маугли
Хлеб ми се јако свидео, данас сам направио другу векну
Зханнптица
Наталија, цела кућа је испуњена мирисом печеног кромпира и ово је највећи плус у корист овог рецепта)))

маугли, имамо овог згодног такође честог госта)))
Албина
Цитат: Зханнптица
цела кућа је испуњена мирисом печеног кромпира и ово је највећи плус у корист овог рецепта)))
Једном сам преко ноћи ставио хлеб са пире кромпиром (пре 2 године). И будио се ноћу од мириса изгорелог кромпира. У сну сам помислио да неко пече кромпир. Али онда се сетила да је ставила хлеб на карте. Пире кромпир. Ускочио сам у кухињу. Испоставило се да је хлеб мало „побегао“. И мало теста погодило је десетку и изгорело. Нисам ништа урадио. Тек ујутро сам га уклонио.
Зханнптица
Данас са копром и белим луком
Чекамо
Зханнптица
Пшеница и кромпир са прженим луком и куркумом
Данас са копром, кимом, белим луком и сиром ..
Хелена
Јеанне, хлеб је кул, хоћу ли га дефинитивно направити?
Зханнптица
Хелена, и парфем


Додато у четвртак, 19. јануара 2017. 10:12

Чим пире кромпир за вечеру, па сутра буде и овог хлеба, јер увек, хтели не хтели, на дну шерпе остало је тачно 250 грама
Елена_Камцх
Зханнптица, Јанулка, какав згодан! Да ли сте пробали такву рерну на железници?
Зханнптица
Хелена, јуче сам побегао из болнице, није било времена за железницу, али хлеб из продавнице био ми је кост у грлу, а ово је доказани и никад пропали рецепт)))
Љети није било времена за договарање експеримената. А сада ћу сигурно покушати да то учиним на својој омиљеној железници. Тек сада ће мало јаче држати ноге. Зграбио нестварну упалу грла


Објављено четвртак, 19. јануар 2017. 11:20

Кашиком сам помешао раж и пекао је у облику, наравно
Елена_Камцх
Цитат: Зханнптица
Кашиком сам помешао раж и пекао је у облику, наравно
Ово је свето !!!
Зханул, Оздрави!

Ове године сам у два круга преболио нестварни грип. Дочек Нове године са температуром. Још увек сам на боловању


Како тестирати железницу, напишите! Врло занимљиво!
Туманцхик
од оних дудова какав укусан деликатес !!!
и боре ?! најчишћа кора?
Зханна је диван хлеб! Ако не рећи - дивно !!
Зханнптица
Ирисхкина, и то свакако треба да прикажете))) па шта, али вероватно једете кромпир
Повуците најчишћу кору !!!!!
Моја ћерка, која увек мршави и правилно се храни, јуче је задавила две кришке под туршијом
Елена_Камцх
Цитат: Зханнптица
вечито мршави и једе праву ћерку
Како таква мајка може имати такву ћерку? Увек видите и осетите такву сласност!
Са мојима је обрнуто
анг-каи
Цитат: Зханнптица
додајте пар кашика сувог прженог лука (увек купујем у кантама у ИКЕА-и).
Јеан, некако сам пропустио овај тренутак. Каква звер? Нисам ово видео ни чуо.А ако само пржите лук и шта онда? Суво или суво само од уља. Или онда ставити мање уља?
Зханнптица
Пшеница и кромпир са прженим луком и куркумом
У било којој Икеи постоји шведска прехрамбена продавница доле на шалтерима. Ове канте су увек доступне. Укусно је укусно бацити готову супу од грашка уместо крутона или на куване кнедле. Кад треба брзо (као и увек) и цена је смешна. У метроу сам видео луд новац који је вредео. А овде је јефтино
анг-каи
Зханка, па ти дај. Каква "Икеа", доврага променићу авку да ко пита разуме)))
Зханнптица
Ако добро разумем, лук се пржи, а затим суши салветом, уваљава у брашно, можда мало скроба и у рерни на лаганој ватри. Јер он има укусно хрскаво хлеб))) али у хлебу се, наравно, раствара у том процесу


Додато у четвртак, 19. јануара 2017. 12:03

Састојци - лук, уље, пшенично брашно и сол


Додато у четвртак, 19. јануара 2017. 12:04

: гирл_винк: А записано је да је за припрему ових 100 грама употребљено 270 грама лука, на пример


Додато у четвртак, 19. јануара 2017. 12:07

анг-каи, хајде, направите нам такав рецепт са мајсторском класом !!! Свакако ћете успети. Многи ће бити заинтересовани)
анг-каи
Јасно. Треба експериментисати. Можете мислити да само пржите и бришете лук.
Зханнптица
Ангела, неее, то је као код сирових сувих грожђица, исцуриће. У сваком случају, потребна је кука
анг-каи
Да ли је тесто течно?
Зханнптица
Неее
анг-каи
Па где онда да бежи? Али суво грожђе не иде у лепињама.
Туманцхик
ох, читао сам пуно о овом луку. како то поновити код куће.
али што се тиче Икее, супер си што си приквачен ... ми смо неандерталци! одакле нам тако добро ?!
анг-каи
Па напиши како.
Елена_Камцх
Цитат: Туманцхик
Ми смо неандерталци!
Нисте сами! Никада нисмо видели такве животиње на Камчатки.
анг-каи
Московљани мисле да је свуда исто као у Москви.
Елена_Камцх
анг-каи, Ангела, да, прилично често ..

А време је свуда исто ... московско време Често нас зову усред ноћи и чудимо се ... зашто спавамо

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба