Куицхе Лаурен (пита Лорена)

Категорија: Пекарски производи

Кухиња: Француски

Састојци
Лиснато тесто (моје је округло)	1 паковање (230гр)
Рендани сир	укус
Пуњење:
шунка
Сланина
Печурке (користим шампињоне у лиму)
Парадајз
Попуните:
Јаја	4 ствари
Павлака	200 г
Крем (узимам 18%)	180 мл
Со
Бибер
Биље по укусу

Метода кувања

Будући да живим у Лорени, одакле потиче ова пита, наравно, нисам могао а да не поделим Кисхов рецепт.
Ставите папир за печење на округли, ниски облик (ја имам 30 цм).
На врх ставите лиснато тесто и неколико пута га прободите виљушком.
Пресекли смо производе за пуњење и ставили их на тесто. Можете сложити у слојевима или можете унапред све помешати.
Припрема испуне:
Помешајте све састојке и мало туците виљушком или умутите док не постане глатко.
Напуните торту овом смешом.
Поспите сиром одозго.
Печемо у рерни на 210 степени око 25-30 минута.
Оставите да се готова пита мало охлади, а затим исеците на комаде.
Пријатно!

Белешка

За пуњење можете нешто уклонити или додати. Може бити све. Експериментишите или ставите оно што сте нашли у фрижидер.
Узео сам само парадајз и шунку. Испало је врло укусно и лакше него у верзији са печуркама и сланином.

Слични рецепти

Кич са ћуретином и артичоком из Јерусалима (Елена_Камцх)

Кич са крушком, плавим сиром и орасима (анг-каи)

Кич са празилуком, тиквицама и пилетином (мултиварка Пхилипс ХД3060 / 03) (Умцхка)

Лереле

Лисицхкалал, слушај, каква идеја !! Па ово је тако брзо !!!!!

Лисицхкалал

Ирац, како задовољавајуће!

Чавка-врана

Цитат: Лисицхкалал

Лиснато тесто (имам округлу) 1 паковање

Светлана, колика је тежина теста?

Лисицхкалал

Галина, Купујем ово. 230 грама
🔗

Чавка-врана

Ево! Није ни чудо што је питала! У пакету обично имамо 500 грама теста. Да ли је тесто квасно или без квасца? А онда сам, како се каже, „ницхт ферсхтеин“

Лисицхкалал

Галина, али нисам ни размишљао о тежини, хммм)))
Хммм, а не знам за квасац, бићу у продавници и сигурно ћу погледати. Али мислим да ће било ко послужити. Па ово је обична пита на лиснатом тесту)
Истина, имао сам један случај.
У Русији сам направио проверену слатку питу од лиснатог теста, у Француској то увек испадне, али у Русији је све било мокро и досадно.
Али тесто је било најјефтиније.

Додато у суботу 30. априла 2016. 18:23

Хвала, додао сам тежину у рецепт

Чавка-врана

Да! Количина течности у рецепту такође ме је мало збунила. Генерално, морате покушати, а како ће онда испасти! Хвала на рецепту!

Лисицхкалал

А шта је збунило течност? Сипајте, и у рерни је све постављено. Али наша павлака није течна, не пада са кашике, ако је не протресете)

Чавка-врана

Цитат: Лисицхкалал