Печена ћуретина

Категорија: Јела од меса
Печена ћуретина

Састојци

Турчија труп
Першун Греда
Бели лук 3 каранфилића
Маслац 120-150 грама
Наранџа / лимун 1 ком
Со

Метода кувања

  • Узимамо врло младу тромјесечну бројлерску ћуретину (до овог доба већ тежи 4,5-5 кг), трљамо је сољу са стране и са леђа и пажљиво одвајамо кожу на дојци силиконском шпатулом.
  • Исеците свежањ першуна, исцедите неколико чена белог лука на зеленило и поспите кашиком соли. Узимамо „добар“ комад меког путера и мељемо виљушком са нашом мирисном масом. Сада морамо распоредити уљну мешавину испод коже по целој датотеци.
  • Наранџом четкамо и ножем правимо убоде по целој кожи (како би есенцијална уља боље изашла) и убацујемо поморанџу у труп. Рупу можете зашити, или је једноставно одсећи помоћу неколико чачкалица.
  • У калуп налијте чашу воде (без уља !!), ставите нашу птичицу и направите поклопац од двоструког слоја фолије. Ставили смо пећницу на 170 степени на два сата. Затим уклоните фолију и повећајте температуру на 190 степени. После 15-20 минута, птица ће бити прекривена прелепом златном кором.
  • Печена ћуретина

Јело је дизајнирано за

За велику компанију

Време је за припрему:

Три сата, три сата

Програм кувања:

Рерна

Белешка

Кувам толико меса првог слободног дана. Наравно, први пут то нећете моћи прождерати. Због тога за доручак другог викенда више не треба да размишљате о пуњењу палачинки. Или можда имате среће и у месо додате пржени лук са печуркама, млевено месо ће бити довољно за тепсију од кромпира ...
Уживајте у викенду !!!!

Пре отприлике седам година (као прави градски становник) отишао сам са ћерком на пијацу по домаћи скут, а са пијаце смо се вратили са три госенице којима су муж и свекрва завртели прстима по слепоочницама и, наравно, нису нас схватили озбиљно ...
Прошао је месец и 60 комада разних врста птица, од заморца до патака, трчало је по башти, нису имале где да живе и сваке вечери носио сам их кући у кутијама ...
Прошло је седам година !! Сада сам велетрговац пољопривредном живином и не разумем како сам некада живео у граду и свакодневно ишао на посао ...
Печена ћуретина
Овако деца одлазе на фарме на меком мирисном сену))
Сори за текст, али морам некако да објасним све своје рецепте за „птице“


РепеСхоцк

То је тако лепо!
Саливација је дивља
Зханнптица
Ирина, хвала)) овај метод чини чуда чак и са обичном пилетином. Пробајте!
РепеСхоцк
Цитат: Зханнптица
овај метод чини чуда чак и са обичном пилетином. Пробајте!

Па сам размислио о томе
Захвалити!
Капет
Капа доле, маестро! Овај рецепт ћу сигурно и сама испробати!
Зханнптица
Константине, захвалити
Ланоцхка007
Зханнптица, Јеанне, испало је врло апетитна птица.
Цитат: Зханнптица
Легло за текст
веома занимљиво за слушање, такође желим да покушам самостално да узгајам ћуретину. Само ће се мој супруг вероватно такође увити у сљепоочницу. Следеће године ћу можда покушати, када беба порасте, сада је с временом врло тесно. Волео бих да покушам да кувам такву птицу, само што сам на продају наишао на врло велике ћурке. Тражиће
Зханнптица
Светлана, који тражи увек ће наћи !! Потражите фармере у оближњим селима и преговарајте)) неће се сви сложити да посеку птицу од 5 кг када за три месеца постане 15)) али деца су најслађи) успех!
Мирабел
Не могу да замислим како можеш некога да одгајиш и онда једеш, али ово су текстови ... ништа лично
Зханнптица, Предиван рецепт! Ово сам урадио са пилетином, сјајно!
Нигде нисам видео мале ћурке на продају.Огроман вепар! Купујем само резервне делове, можда можете некако поновити рецепт са њима, али шта онда радити са поморанџом, ставите је поред само ако ..
Зханнптица
ВикаПуно вам хвала што сте оценили овакав рецепт
Иннусхка
Зханнптица, да) живот је таква ствар, никад се не зна куда ће вас одвести или ће вас одвести))))
А рецепт је одличан, узимам га у сандук чудотворних рецепата)
Луциен
Мирабел, Не могу да замислим како некога можете одгајати, а затим појести, али ово су текстови ... ништа лично
Подржавам ... Била сам ужаснута, готовог ћурећег меса и поред деце у кутијама. Вероватно то не треба да приказујете у рецепту .. Ово је моје мишљење, немојте се увредити.
Зханнптица
Људмила, Вика, Инна, Одговорићу одједном!
Прво, веома сам задовољан и срећан што захваљујући својој истрајности и марљивости на столу имамо здраву храну без хормона раста и антибиотика.
Друго, постоји разлика између домаћих животиња и домаћих мачића. Први се гаје са одређеном наменом и нико им не даје надимке и не ставља их на јастук у близини.
Молим вас да лично размените осећања, без увреде)
Управо сам објаснио, можда узалуд, зашто имам углавном „рецепте за птице“.
Нажалост, дугме „уреди“ је нестало и не могу да избришем ниједну фотографију или текст.
Искрено ми је жао што сте били узнемирени и тако дубоко дирнути, нисам ово желео, али због овога нећу прећи на складиштење пилетине.
И хајде, плииз, задржимо пријатељску атмосферу на овом форуму, због чега га, у ствари, волимо.

Од 8. маја покушавам да будем фин, али "ох ох" ми је пореметило равнотежу. Хвала на разумевању.


лира3003
Зханнптица, Јеанне, одличан рецепт! Једноставно и укусно! : ниам: Свакако ћу га користити, ћуретину са поморанџом никада нисам пробао
Зханнптица
Рита, Надам се да ћете уживати. Захвалити)))
Луциен
Цитат: Зханнптица
И, плииз, задржимо пријатељску атмосферу на овом форуму, због којег га, у ствари, волимо. [/ Куо

Жана, наравно, задржимо пријатељску атмосферу!

Само што смо сви различити, неко је у свему миран, увек мислим на јадне животиње. Једноставно си јачи духом. Иначе, поред мене је мачка која спава на јастуку. Рецепт је врло добар, хвала.
А.ленка
ЈеаннеХвала на рецепту! Мој сан је да испечем целу ћурку. Сада имам доказани рецепт!
Преостало је само узгајати ћурку.

Цитат: Зханнптица
Узимамо врло младу тромјесечну ћуретину (до овог доба већ тежи 4,5-5 кг)
А бројлер ћуретина је ћурак које расе?
Зханнптица
Броилери укључују крстове Биг6, конвектор, Франц бронзу
С * лена
Зханнптица,
Цитат: Зханнптица
Веома сам задовољан и срећан што захваљујући својој истрајности и марљивости на свом столу имамо здраву храну без хормона раста и антибиотика.
(и) Ти, браво!
Зханнптица
Хелена,
Елена_Камцх
Зханулиа, какве птице и Дивне, топле грудице

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба