Херинг форсхмак (страна 2)

Девојке, сви сте ви чудовишта! Зауставите мучење форшмака!

Придружујем се!

Мој муж се возио кући са посла, а онда га зовем и тражим да усред ноћи одем у продавницу по харинге. Већ се уплашио, јадник. Пажљиво је појаснио - привлачи ме слано или шта сам прочитао на форуму?

Форшмак је већ сломљен, сутра ћемо морати поново да трчимо по харинги.

Схл МариВ, а мачка се користи у којој фази припреме форсхмак?

Мачка контролише технолошки процес и врши контролу квалитета

МариВ гиииииииииии Јело је ашкенази, што значи - ашкенази

Па добро, назови то лонцем, али немој га стављати у рерну!
Тренутно ћу се увредити - ово сам ја, потомак Викинга, и послао ме на југ, до Ашкеназија ...
Ма, Манија!

Схл МариВ, а мачка се користи у којој фази припреме форсхмак?

Ово је омиљена мачка!
Рецепт је већ дуго на форуму, али стиснуо се у нову форму - текст је био, али фотографија није. Дакле, на тихи начин, хулиган није желео да посебно кува форшмак.
И заиста, зашто сте сви тако слани? После празника или шта?

Док су они откривали ко су Ашкенази, а ко Викинзи, припремио сам форшмак.
Сутра ћу вероватно пробати са раженим хлебом, док сам кувао ...
Хвала свима ..

барбарисцка Ово је случај !!!! Наздоровицхко!

Тако ме је срамота да то признам, али никада нисам кувао форшмак, а вероватно га нисам ни пробао. Можда га је неко имао на столу, али нисам знао да је то он. Постоји неколико питања. Да ли вам треба млин за месо или можете да га мељете комбајном? Какав укус има Антоновка (јео сам као дете, када нисам живео у Молдавији, али се не сећам укуса). Ако је то кисела сорта, биће тешко наћи, у најбољем случају, семе. Тако сласно разговарате да сте желели да пробате шта је то

Али знам како брзо очистити кости харинге

Потребно је да узмете утробу харинге у руке и ПРИТИСНИТЕ гребен изнутра. Односно, палчеви унутар харинге притискају гребен у кожу, да тако кажем. Остатак прстију обе руке су напољу на гребену. Надам се да сам то јасно написао.

Али знам како брзо очистити кости харинге

Потребно је да узмете утробу харинге у руке и ПРИТИСНИТЕ гребен изнутра. Односно, палчеви унутар харинге притискају гребен у кожу, да тако кажем. Остатак прстију обе руке су напољу на гребену. Надам се да сам то јасно написао.

Али нисам разумео куда и куда се гурамо ...
Али могу да одговорим на неколико питања:
- блендер ће учинити
- Антоновка - јака јабука изражене киселости

Поставите палчеве обе руке у утробу харинге на гребену, приближно у његово средиште (дужине, гледано), а осталим прстима обе руке притисните на гребен споља према унутра. Испоставља се да притиснете прсте који су у стомаку и који су споља једни у друге, а између њих гребен харинге. Пулпу оставља готово тренутно, а ви је само извучете великим костима. Остаје да шетамо још мало, проверавајући мање кости. Имам нокте - дакле без пинцете, или их можете уклонити врхом ножа, али обично остаје мало. Почињете да притискате од центра, пролазећи притискајуће покрете дуж целе гребене.

Одржите мајсторску класу !!!
Шта? Постоје кокоши за сечење! шта је са харингом?

Да, било би ми драго, али код куће ретко имам камеру - сви су на путу, али врло је једноставно. Да ли је могуће упоређивати са Њима чувену мајсторску класу о резању пилетине. То је генерално било право уметничко дело Незаборавно ...

ЛиудмиЛка

Било која кисела јабука ће учинити. Конзистентност класичног форшмака је исецкана, али можете користити и блендер

СцхуМакхер,
Знате, ако узмете у обзир да је моје девојачко презиме прилично позната сорта краставаца, а моје ново презиме јабука, онда не могу ни да претпоставим какав сам хибрид.Али чињеница да је зелена свеједно

Антоновка стварно Зазулиа ???

СцхуМакхер,
Знате, с обзиром на то да је моје девојачко презиме прилично позната сорта краставаца, а моје ново презиме јабука, не могу ни да претпоставим какав сам хибрид

смоква, ево хибрида, стари Мичурин нервозно пуши у углу ...

Хаха !!!!!!!
Имам харингу !!!!!!!!!

Хаха !!!!!!!
Имам харингу !!!!!!!!!

па сви, држите се ваздуха

Хаха !!!!!!!
Имам харингу !!!!!!!!!

Па, коначно ће се ово стењање завршити - девојке, ви чудовишта, девојке, желим форшмак, девојке седим на послу, али бунцам са харингом ... и девојке, вода ће почети! ...

ИРР, радујеш се рано, неће се завршити, јер ...

Девојке, ви чудовишта! Имам харингу у фрижидеру, у кући нема хладне ни топле воде (осим стратешке залихе од 140 литара у облику акваријума са рибом), јер су се храбре комуналне службе ујутро искључиле и има још увек нема воде у чесми.
Не само да прогутам слинав поглед гледајући харингу, већ и по цео дан причате о форшмаку и задиркујете харингу харингом!

у кући нема ни хладне ни топле воде (осим стратешке залихе од 140 литара у облику акваријума са рибама),

убијени ... руке с рибе !!!

АААА !!!! Хоћу форшмак .... Ја сам на послу, на послу ... Пасторова пита прогутапрејео се, сада вуче за слано ...
И овде муш сече харингу .. Некако је спретно вуче за реп у различитим правцима и гребен се одваја од остатка ... ситне кости ... па, оне најмање ... остају, али ово је глупост ... онда извуци их лако ...
Јаја, јабуке, сенф су код куће ... векна, управо у фази сушења .... Увече ће бити форшмак ...

Извештавање!
Форшмак је направио, али нема јаја
Јер усред кувања испоставило се да су сва јаја негде отишла ... Сумњам да је у кифлицама, које сам морао да кувам за ноћ, видевши довољно Омелкинове векне ...
Нисам имао времена да га завршим, када су добили позив за прославу Н.Г., а форшмак се показао врло згодан

уље на платну - ја и форшмак (попут гризе, на арени - исто)

Овде постоје укусни рецепти за форшмак, а форшмак ме већ дуго занима у облику тепсије. Нико није прочитао (а можда и пробао) форшмак према рецепту из књиге „О укусној и здравој храни“.
Постоји комбинација слане харинге са месом, плус кувани кромпир, шљиве. путер, јаја и беланца се размуте као бисквит и на крају ометају.
Пече се у рерни.
Вероватно је ово класика, али некако се завара и не желим да преводим производе. Али ипак занимљиво ...

Овде постоје укусни рецепти за форшмак, а форшмак ме већ дуго занима у облику тепсије. О томе...

вероватно фу ... ИМХО (па ... мислим, не могу да замислим укус љуте харинге ... тачније, могу то да замислим са месом ...)

Тако да сумњам, поготово што је предјело вруће. Али ко је ово скувао пре него што је својевремено саветовао у тако оскудној књизи.

Искусио ме рецепт СцхуМакхер... захвалити

Лора0209 дивна риба! Укусно?

Још увек питаш ??? наравно укусно

Еленка69 Имам такву књигу "о укусној и здравој храни", прочитао сам рецепт, али никада се нисам усудио да је кувам - не могу ни да замислим укус јела - сасвим је могуће врло укусна. Књига је врло добра , Печем кифлицу са кувам мак и мак само из ове књиге Управо из ове књиге научила сам да кувам и печем као девојчица

орах Ир, цела Европа те гледа! Ми вас делегирамо за припрему „Тепсије форшмак“ из ваше књиге !!! „Мораш Федја, мораш !!!!

Девојке, некако сам гледао скандинавски програм о такозваном „форшмаку“ - локалном нат. Понос.Па су тамо прво у тањиру са дебелим зидовима пржили лук, мало зачина, затим тамо много млевеног меса, затим их разблажили чорбом до каше и - мало слани филе харинге.
Сав овај неред угасили су испаравањем вишка влаге, затим испод поклопца и у рерни 2-3 сата.
Изгледало је, наравно, чудно, али водитељка је већ била излизана, док није сачекала, а онда је облизала усне до ушију, једући ... Па, нешто попут Манијеве ноге блендера ...
Иначе, Манија, био сам испред тебе на твојој мајсторској класи, да тако кажем, тресао сам јаја, али добро, ниси ли нешто видео?

Аркпоинт не, потрчаћу ... Одговорио сам о јајима, али порука је негде ишла

Извештавање!
Форшмак је направио, али нема јаја
Јер усред кувања испоставило се да су сва јаја негде отишла ...

Мени ИРРка Саветовао сам вам да ногом газите по јајима, међутим, то је увек било у мајонези. Ја то увек увек радим.

Машуле, али није проблем у кувању - мој трзај је већ толико појео да један мање-више не представља проблем, само што не могу да замислим како је, мислим - намажите га на хлеб или испуцајте кашиком
Ох .. мама, ох .. мама

Вероватно, још увек сечем и једем као тепсија! Ви сте наш почасни откривач!

[) Књига је врло добра, толико година је користим да испечем колут са маком и припремим мак само из ове књиге (и

јазавчар ... - хоћеш ли се поделити? или

пеки колут је посебна тема, пржена харинга ће сачекати

А где су онда опет (без мене!) Лопте згњечене ногама?
Као најзанимљивије - тако и од ...
А харинга са месом је наше национално варјашко јело!
Па ћу претурати по својим фолијама и наћи ...

Ако неко заиста жели, онда ћу сутра ујутро објавити рецепт за тепсију форшмак. (сада ме протерују из мог места)
Мислила сам да сви знају ...

Ако неко заиста жели, т

она ... не жели, али не много ...

она ... не жели, али не много ...

Не, овде ћете га добити !!!
Натопљени форшмак од харинге (печен)

САСТАВ:
харинга - 200 г.
кромпир - 420 г.
јаје - 1 ком.
павлака - 30 г.
лук - 3 ком.
путер - 30 г.
качкаваљ - 45 г.

КУВАЊЕ:
Скините харингу, уклоните гребен и кости, потопите, мењајући воду, 8-10 сати, а затим млевење.
Кувајте кромпир, исецкајте лук, пржите на уљу. Прокувани кувани кромпир и лук провуците кроз млин за месо, помешајте са млевеним млевом, додајте сирово јаје, павлаку, добро потуците.

Ставите припремљену масу у подмазан тигањ, глатко подмажите павлаком, поспите нарибаним сиром и пеците у рерни.

Овде је фотографија

🔗

А шта је са месом?

Да, то није рецепт Месо треба да буде (свињетина, говедина, пилетина) - сутра ће ставити Еленка69

А шта је са месом?

Гасха смањити

Добро. ево ме са рецептом.
Форсхмак
За 250 г куваног или прженог меса (говедина, телетина, јагњетина, живина), 1/2 харинге, 2 кашике. л. брашно, 2-3 ком. кувани кромпир, 2-3 кашике. л. густа павлака, 2-3 јаја, 1 кашика. л. нарибани сир, 1 лук, раст. уље за пржење, оцедити. маслац.
Месо и натопљена харинга (уклоњене кожа и кости). кувани кромпир, пржени лук млети. Додати павлаку, брашно, омекшали путер од шљиве (у рецепту се не помиње, па количина на око) добро промешати.
Затим додајте сирови жуманце, со, бибер по укусу и мешајте; додајте беланца, размућена и лагано промешајте.
Пребаците у подмазану шерпу, изравнајте површину, поспите нарибаним сиром, покапајте маслацем и пеците у шпириту. кабинет у року од 30-40 минута.
Чим форшмак заостане за зидовима посуде, може се сматрати спремним. Ставите посуду. Послужите са сосом од павлаке са парадајзом.

П.С. Незнатно смањено кување, манипулације попут „месити кромпир дрвеним тучком“, а затим га свеједно провући кроз млин за месо. И у кувању има прженог лука, али не и у рецепту, тако је и са шљивама. уље.

Можда га неко скува.

Гасха смањити

И на ваше здравље!

🔗

племенити форшмакодел на послу

Покушајте ово: за 2-3 средње харинге, 3-4 тврдо кувана јаја
проћи кроз млин за месо (блендером добијамо пасту типа „Океан“)
умешајте виљушком 2 паковања путера, охладите, користите на свежем ражено-пшеничном хлебу
може бити и ширење и примена
П.С.За 15 година кувања, увек са праском, не стављам лук, смањује рок трајања, можете
умешајте мало сенфа, мајонезе
П.П.С. после 3. дела, припазите, могућа је жгаравица (према искуству)

Сутра ћу урадити форшмак. О, како га поштујем, другови! : ниам: То се само поставило питање: кажу да је харинга са млеком лаксатив. И ево скуте (никад то нисам радио), неће ли имати исти ефекат? И опет, сирће, сто? Испада чудан скуп производа.

Ко говори? А где је скут са сирћетом? Ништа такво није било у правом форсцхмаку ...

МариВ, почетак рецепта је ваш, а затим 4 странице онога што једноставно нису написали.