Бели слез од воћа, бобица и поврћа (1)

Бели слез од воћа, бобица и поврћа (1)

Метода кувања

• Девојке, неколико дана сам експериментисала са белим слезом. Замрзиваче треба испразнити за нови усев))) И ево резултата мојих експеримената. Волим то. Можда ће вам добро доћи.
• Овде бели слез од тиквица, вишње, јагоде, банане и одлучио да додате крему. За мене се крема испоставила као магични састојак који ми је толико требао у пастили! Пастила је нежна, киселина се осећа мање. Не лепи се за нож, сече се једноставно једним лаганим притиском ножа на ролну. Изгледа попут воћних кремастих слаткиша, попут мекане карамеле или нечега у структури. Укратко, прве странке су једноставно нестале катастрофалном брзином. Моја унука од 1,5 године увече је појела пола комада од Исидрија)))
• Сада на опис поступка, мада га сви већ знате, наравно, али за сваки случај за оне који не знају)))
• Већ сам насјецкао тиквице у замрзивачу, ставио их у шерпу, додао им пире од јагода (такође из замрзивача), тамо нашао сируп од вишања (који је море остао након сушења вишње) и такође га додао у шерпу . Испоставило се запремина од 1 литра 350 мл и ставила да кључа на лаганој ватри док не омекша и уклони вишак течности. Па, вероватно су 30-40 минута на лаганој ватри испаравали од мене (такође треба узети у обзир да сам све то бацио у смрзнуте брикете у тигањ). Затим је склонила тигањ са ватре, све уситнила потапајућим блендером, тамо додала банане и крему и поново добро блендала. Све! Погледајте и сами о шећеру. Мој сируп од вишања био је сладак, а у пиреу од јагода било је шећера. Затим сам све ставио на послужавнике од белог слеза у Исидрију и ставио да се осуши. У сваки плех је сипала 400 мл пиреа. Испало је 3 палете. Лагано се увија. Исеците искључиво. Наравно, пресекао сам и умотао сваки комад у пластичну фолију. Али ово је за 2-3 дана))) Уместо тога, то је за оне које ћу дати, тако да они знају. Шта једу))
• Препоручујем да пробате.
• 
• 

Белешка

Воћно-бобичасто-повртни бели слез 2. (Мила1)


Такође сам осушио колач од чичка и малине и исекао их. Авесоме мирис !!!!

Торта од морске бучке и малине. кувано у електричној сушари. (Мила1)