Кифли од јогурта

[Поново ударајте не дуже од 30 секунди.]

Кифли од јогурта

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Природни јогурт	250 г
Маслац	100 г
Јаја	2 ком
Шећер	170-200 г
Ванилин шећер	1/2 кесице (4 г)
Пшенично брашно	300 г
Сода	1 кашичица
Со	прстохват
Суво грожђе	100 г

Метода кувања

• Умешајте омекшани путер са шећером 3 минута.
• Док настављате да тучете, додајте једно по једно јаје. Умутите свако јаје најмање 1 минут.
• Затим додајте природни јогурт без адитива. Победити.
• Додајте брашно помешано са сољу и содом бикарбоном.Поново ударајте не дуже од 30 секунди. (или мешајте кашиком). Само да добијемо глатко тесто. Тесто је густо, путер и врло нежно.
• Подмажите калупе (ако не силикон) биљним уљем. Ставите тесто у калупе, пунећи 1/2 (идеално) или 1/3 (био сам ограничен на силиконске калупе, па сам ставио пуно).
• Пећи загрејано на 200^{О томе}Из рерне око 20-25 минута док не порумени.
• 
• Најосетљивија, прозрачна бајка ммммммм бајка !!!! Топло препоручујем!!

Јело је дизајнирано за

18 ком

Слични рецепти

Мафина од боровнице и јогурта (Твист)

Мафини од бундеве на воћном јогурту са кумкватом и орасима (Елвен)

Инстант пот дуо кекс од маслиновог уља са бадемовим јогуртом (Франки)

Волим пецива са јогуртом! дивне пизде!

[натапит]

натапит , захвалити! И ја исто!

Омела, хвала на укусном рецепту.
Ево мојих
🔗
🔗
Не тако лепи као ваш, али укусни, брзо се припремају, а рецепт је јефтин за чај

[Лии]

Лии , Лепа лепа !!! И што је најважније, укусне су !!!!!

[Омела]

Омела,
као и увек дивно, укусно и оригинално - а током процеса печења се доста уздижу (имам и силиконске калупе), да ли их треба наносити до пола или мало више?

[Омела]

Омела,
као и увек дивно, укусно и оригинално - а током процеса печења се јако уздижу (имам и силиконске калупе), да ли их треба наносити до пола или мало више?

Омела! : росе: заборавио сам да поставим исто питање. Из неког разлога, готово да се нису дизали у форму. Упоредите 2 сирова калупа и исте калупе печене по обиму. Ово није утицало на укус, понављам, било је укусно.
Нисам одступио од рецепта. Можда је било потребно угасити соду? Јогурт није био кисео.
Пошто ми се свидео рецепт, испећи ћу га поново, желео бих да избегнем грешке.

Девојке, и саме видите све на фотографији. Тамо се види са којег се места уздижу (постоји пукотина). Испуњен скоро до врха (попут Лии у жутом облику, горњи леви калуп).
Најважније је добро победити. Али након увођења брашна са содом, туците кратко, само да бисте добили хомогено тесто. Буквално 30 секунди, а боље је чак и ручно мешати док не постане глатко. Мој јогурт је био, 3,2%.

[Имела]

Најважније је добро победити. Али након увођења брашна са содом, туците кратко, само да бисте добили хомогено тесто. Буквално 30 секунди, а боље је чак и ручно мешати док не постане глатко.

Овде сам, вероватно, погрешио, када сам увео брашно са содом, тукао сам га 5 минута.
Направио сам тесто у Кенвоод 020.
Имела, Хвала на одговору.

Када сам увео брашно са содом, тукао сам га око 5 минута.

Па, да, сода је почела да делује, а мехурићи су сви избили током овог времена.

Имела!
Добро је што смо то схватили, следећи пут, а то ће бити ускоро, ја ћу добити најукусније кифле.

[Лии]

Лии , срећно! Свидели су нам се и они. Рекли су ми да поновим!

схл. у рецепту који сам додао о технологији.

[Ксиусхик]

Ксиусхик, како стижете на време са рецептом! Имао сам две "Активације" умрле у фрижидеру, и ето вас ... са кифлицама ... да на јогурту ... то је нат !!! Хвала вам !!! Брз, укусан и ... и уопште одличан рецепт !!!



Фота струја је таква, иначе се више жури прождерати кликните поново ...

П.С. Ишли су горе супер, већ је било у процесу печења, калупи су звецкали (извините на мом француском), а кифлице су расле и шире ...

[Кросхик]

Имао сам две "активне ствари" умрле у фрижидеру,

Кросхик , добро урађено !!!! Скоро је као Цхип и Дале!

схл. И данас имам једну теглу јогурта, па сам га разблажила павлаком. Да видимо како ово утиче на укус.

Ево моје кифлице данас .. једна, али јако велика!





Павлака 125г + јогурт 125г. = Укусно !!!!

[Имела]

Имела, Јуче сам вам испекла и кифле. Направљено од домаћег јогурта, испало је врло нежно и укусно!
Хвала на рецепту!

[Виталинка]

Виталинка , прелепе девојке !!!! Драго ми је да нам се свидело.

[Омела]

Омела, а имам јогурт са адитивима који леже около. Шта мислите да ће направити кексе?

[Натасха]

Натасха, испоставиће се. Ставите шећер мање струје.

Хвала драга Идемо до рерне

[Омела]

Омела цхка, јављам се касно. Кекси су предивни. Супруг је, међутим, рекао да то није довољно. Мама не воли слатко пециво, али ме је и пољубила Хвала на рецепту.

[накапустина]

накапустина , драго ми је што су нам се свидели колачићи !!!

Реците ми, ако одмах започнете троструку порцију, требају ли вам 3 кашике соде? треба одложити пуно јогурта

[БОН БОН]

БОН БОН , па, стави мање. Како ћете их пећи? Биће неизмерна количина теста!

Већ сам направио 2. порцију, јео, лечио све, свеједно, мало мање је 1,5-2 кашике, али неће бити афтертасте. Једноставно не желим да започнем један део три пута

[БОН БОН]

БОН БОН , Никада нисам пекао у таквим количинама. Теоретски, сви састојци, укључујући сода, морају се утростручити. Можете покушати да ставите мало мање соде бикарбоне - 2-2,5 сата. л. Само имајте на уму да морате пећи одмах након гњечења. Тесто не би требало да стоји. Срећно.

Укусне и дивне кифлице! Хвала вам пуно на рецепту, испало је први пут, урадила сам све по рецепту! Поставио бих фотографију, али како?Ура! : иахоо: Успео сам да поставим фотографију! Хвала пуно на савету!

[натасха]

натасха , добродошли на форум! Драго ми је да ти се допало! Овде смо прочитали како да убаците фотографију: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=30280.0

Пуно вам хвала на саветима !!!!!

Хвала на укусном рецепту за колаче!



печена у спором шпорету

[Фреесиа]

Фреесиа како пухасто !!! А детаљније о печењу у СН, можете ?? Колико дуго??

[Омела]

Омела , за Дек 45 минута и готово, додао сам још 10 минута, за сваки случај.
Врло укусно!
Дајте ми још један рецепт, иначе јогурт нестаје!

[Фреесиа]

Дајте ми још један рецепт, иначе јогурт нестаје!

Фреесиа У принципу, јогурт се уместо тога може користити у рецептима са кефиром. А да бих био сигуран са јогуртом, могу да препоручим Лепиње са маком (Кхасхкхасхли цхерек)... Тесто у њима је невероватно !!!!

Захвалити! Ми волимо кифлице! А ви имате рецепте

[Омела]

Омела, па сам донео „хвала“
🔗

Данашњи третман мафина био је пресудан:
1.за три тегле стајаћег јогурта
2.за огромну чинију теста која из њих излази
3. и најважније - да мог подносиоца представке избаце из кухиње због непослушности и преноса хране (плинска рерна која ми је похабала све живце).

У крајњој линији: огроман колач у пречнику. 26 цм + 9 стандардних кифлица + 1 само огромна кифла (породица је обезбеђена слаткишима на недељу дана)
Све ове ствари су се показале супер укусним и невероватно лепим !!!
А моја штетна рерна одлучила је да ми не поквари добро расположење и ништа није угљенисала

[Заринка]

Заринка , суперр !!! Све су тако укусно описали !!! Добро жвачем свињску маст ... иначе, као да бих се загрцнуо пљувачком.

врло укусно испало за мене !! Кувао сам у апарату.

[фрониа40]

фрониа40 , Таниа, драго ми је !!!

Девојке, можете ли да питате колико тежи сва ова лепота?

[Ето]

Ето, Наталиа, нисам вагала. Ако избројите све састојке (по аналогији са хлебом), добићете мање од 1 кг.

А ако радите са пунилима, да ли мирис воћа остаје у тесту? да ли је неко пробао?

али муффине нисам баш волео, из неког разлога на средини је тесто било тешко, као да није испечено до краја, иако је чачкалица била сува. стајало је у рерни 25 минута, сад сам га гурнуо 10 минута, па седим и чекам шта ће се догодити.

[Астик]

Астик, Анна, како се месило и какав се јогурт користио ??

месити по рецепту: све састојке миксером, брашно и прашак за пециво на крају и мешати кашиком. једини јогурт који сам користила био је домаћи, али је врло густ и тесто ми није испало као за кифлице, већ за палачинке. Прво сам сумњао, а онда сам прочитао да је такав јогурт већ коришћен и то прилично успешно. Пробаћу касније са пићем.

Али увек користим домаћи јогурт и добијем прозрачан. А тесто није текуће. Јучер је јогурт углавном био на козјем млеку (згушњава се), па су муффини изашли још величанственији
Хвала Омелоцхка на тако дивном рецепту

Е, онда је разлог другачији - оловке нису исте
Схл. добро устао.

[прашак за пециво]

месити по рецепту: све састојке миксером, брашно и прашак за пециво на крају и промешајте га кашиком.

Астик , немојте се обесхрабрити и не клеветајте оловке !!! Разлога може бити много. Да ли сте користили прашак за пециво ?? Можда је у њему ??

Заринка , једите по здравље! : росе: Драго ми је да ти се свидело !!!

из неког разлога, у средини је тесто било тешко, као да није испечено до краја,

Или можда нешто није у реду са брашном? Две недеље сам се борио са нечим таквим, само са хлебом. Увек сам веровао брашну, али то се види код складиштења у продавници, пумпали су, при просејавању је било доста брашна стиснутог у грудице
Променио сам и продавницу и брашно - све је прошло.

употребљени прашак за пециво - 2 кашичице. а брашно треба да буде у реду. Имао сам нормалне векне из овог паковања и векне су се пекле дан раније, а јуче су кифли са јогуртом били успешни и колодворски колачи добили су аплауз гостију и захтевали да поделе рецепт. мада је можда ово карактеристика теста? није ми баш познато? у бровние-у је такође мало влажно (тачније тамо је потпуно мокро), па је моја мајка рекла: Ћерко, зашто служиш непечено тесто на столу)), а мој муж шкрипи од одушевљења и спреман је да опере судове недељу дана за бровние

[Астик]

Астик , УРААААААА !!!!

а мој муж зацвили од усхићења

ово је најважније !!