Салата са месом и јечмом

Категорија: Јела од меса

Састојци
прекрупа од јечма	1 чаша.
Месо (немасно свињско месо)	500гр.
Салата од листа / било која по укусу	сноп
Свежи краставац	2-3ком.
Млади црни лук	сноп
За сос од маринаде:
1/2 сока од поморанџе	Добила сам 0,75 мл.
Биљно уље	0,75 мл, исто што и сок.
Сенф, боље зрнаст, имам обичан, руски	1 кашика кашике л.
Кари по вољи, нисам додавао, не волим :)).
Бели лук (прескочите пресицу)	1-2 каранфилића.
Сол, бибер, зачини	по укусу и потребама.

Метода кувања

Скрећем вам пажњу укусна, издашна и необична салата са месом и јечмом!
Хранити своје домаћинство нечим осим тестенине и пиринча прилично ми је проблематично, не једу и то је то (!!!
Стога сам у вечитој потрази за нечим да бих, под „буку“ угурао нешто не баш омиљено, али корисно))!
Нашла сам тако необичну салату, на веб страници САЈ 7, Бастилда, Иана, на чему јој хвала пуно !!!
Дакле, делим ...
Најдуже играње ове салате је кување јечма.
Али ја имам вољену Схтебу ***, па се брзо припрема!
Исперите бисерни јечам чистом водом, сипајте у Схтебу, додајте воду 1: 2, додајте сол, режим "Каша", притисак 0,7, 30 минута.
*** Ако нема шпорета под притиском, онда кувамо на уобичајени начин на шпорету, али ово је дуже и туробније: ((!
Исперите припремљену кашу хладном водом.
Сада кувамо месо:
Исперите месо, исечено на коцкице, око 3к3 цм, посолите и побиберите.
Припремимо маринаду:
Помешајте сок и уље поморанџе, додајте бели лук, зачине и сенф, све добро измешајте, а месу додајте 1/2 маринаде. Мешајте, оставите да одстоји 15-30 минута, пустите да се маринира.
Затим пржите месо док се не кува на тигању, без уља, јер је у маринади. Пржио сам на тигању са роштиља.
У међувремену припремите остатак састојака, оперите и осушите лук, зелену салату и краставце.
Лук исеците на колутиће, краставце исеците на коцкице, растурите салату рукама.
Сада остаје сакупити салату.
Помешајте јечам, месо, краставце, лук и салату. Приликом служења прелијте преосталим сосом од маринаде, поспите сољу и бибером по укусу.
Укусна и здрава, у свим погледима, салата је спремна!
Приуштите себи здравље, свака част !!!

Јело је дизајнирано за

За велику компанију.

Белешка

Било би ми драго ако неко воли ову салату!

Ако имате готов јечам, врло брзо се скува!

Током кувања сумњао сам да ли ће моји дечаци јести, али љубав према месу је надјачала све, а комбинација соса од јечма, меса и поморанџе дала је неочекиван и пикантан укус.

Покушајте да кувате и обрадујете своје вољене необичним јелом.

Салата се може служити и топла и хладна.