Лагман са киселим купусом

Лагман са киселим купусом

Категорија: Јела од меса

Састојци
свињска ребра	1 кг
кромпир	1 ком
лук	1 ком
слани (кисели купус) купус	400 грама
тесто
јаја	5 комада
брашно	3 чаше
со	1 кашичица

Метода кувања

• 	Ребра исеците на ситне комаде.
  	Пржите на уљу док не порумени.
  	Додајте кромпир, пржите 5 минута.

  	Додајте лук, пржите 5 минута.
  	Затим купус. Овај пут сам купио купус, обично га раде моји родитељи, а ја га узмем.
  	Пасту од парадајза додајте последњу.

  	Пржите са парадајз пастом неколико минута да све поприми лепу боју.
  	Све пребацимо у шпорет под притиском, додамо воду и месо у програм на 20 минута.
  	Почињемо тесто за јаја. Увек то радим у омјеру 1 према 3. На пример, 1 шоља јаја на 3 шоље брашна.

• 	Разваљајте, исеците и извадите да се осуши.
  	Пустите пару у шпорету под притиском, додајте брашно да згусне сос.
  	Истовремено кувати резанце

• Све заједно служимо. Обично су сви резанци положени на велико јело, ребра са сосом на врху резанци. И у средини великог стола како би сви могли да га дохвате.
• Добар тек свима.

Белешка

Ово јело почастила ме је свекрва кад смо се први пут срели. И како се испоставило касније, ово јело је увек на свечаном столу. Бака и деда мог супруга су Немци који су се преселили из Украјине у Казахстан пре Великог отаџбинског рата. Бака се није сетила како се родило ово јело, али је било омиљено јело мог деде. После рођења моје свекрве, мој деда је напустио породицу ради друге жене. А јело остало. Баке више нема, мајка супружника има 67 година, а лагман, као и увек, на празнике мами мирисима.
Испробао сам многе варијанте лагмана, али на овај начин кувам код куће. Ово је најукуснија опција.

Никад нисам кувао Лагмана. Треба пробати.

Треба пробати.

Наташа, пробај, врло је укусно.

[олгеа]

олгеаискрено? Прављење резанаца ме успорава. Ја сам лењ. Студирао сам у младости, сада се плашим ове гњаваже.

Прављење резанаца ме успорава. Ја сам лењ.

Произвођач хлеба донео ми је тесто за 15 минута. Супружник је разваљао тесто са развлачењем, такође га је исекао млазницом из љуске за тесто. А ако стварно не желите да се зезате, онда можете да купите готове сокове.

[олгеа]

олгеа, Олга, диван рецепт!
Ми Лиу Лагман .., али нисмо јели купус, сигурно ћу покушати да га кувам!
Хвала, дефинитивно!
Вероватно нећу правити резанце, немам снаге да мотам тесто, купићу га ...

[Ксиусха]

Ксиусха, захвалити. Ох, да се котрљам, наравно, такође се никада не бих обавезао да правим резанце рукама, немам довољно снаге да месим кнедле, али са апаратом за хлеб и љуском за тесто је тако лепо.

И ја причам о истој ствари, па шта ћу са купљеном, а треба и да ферментирам купус, још увек не могу на пијацу ...

А који купити? Макфа је некада имао резанце за лагмана, можда и сада, али већ дуго нисам наишао.

А који купити?

Да, постоји макфа за лагман, Ролтон је имао, али чини ми се да сада сви брендови имају сокове.

а купус још треба да ферментишеш, још увек не могу на пијацу.

Ох, то је на чему је, али моје руке уопште не стижу до купуса. Или купујем или узимам од родитеља.

Цхои ви девојке сте све лење. Купују купус. Ако на ХП-у постоји толико добрих рецепата за ферментацију

Нећу указивати, иако сви знају шта је то мој

било је могуће припремити теглу.
Па, та Трисхкина и они Бегемотик у резанцима нису исечени равно у вапчу.
Олгин рецепт је лак и кул. По нашем укусу.Однећу га у ваше обележиваче.

[Олиа,]

Олиа, тако укусно! Од једног читања рецепта, саливација већ почиње.

Хранио сам купус, волим лагман. Па шта обележити. Урадићу то за викенд. Покушао сам са другим лагманом, али овај није. Побољшаћу се

иако сви знају да је моја

Ира, твој рецепт је већ дуго у мојим обележивачима, али не знам шта да радим рукама, не стигну до купуса и то је то.

Однећу га у ваше обележиваче.

Хвала, драго ми је.

Олиа, како је укусно!

Манг, врло је укусно, пробај. Захвалити.

Побољшаћу се

Рита, сачекаћу.

Ја сам густа и још увек не знам шта је лагман. Али са таквом мајсторском класом, Олга, већ знам

већ знате

Сјајно. Хвала, драго ми је што ми се свидео рецепт, нека пусти корен.