Патлиџан пуњен биљем

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Кухиња: грузијски

Састојци

Патлиџан 5 комада
Парадајз 5 комада
Бели лук 5 каранфилића
љута паприка 1 комад
Свежи коријандер 1 свежањ
Першун 1 свежањ
Босиљак 1 свежањ
Соли по укусу
Сунцокретово уље 3 кашике. л
Бугарски бибер 2 комада

Метода кувања

  • Количина патлиџана зависи од броја оних који једу и вашег апетита. Узмите средње трбушне патлиџане, направите уздужни рез, али немојте сећи до краја. Зелено, бели лук и љуте паприке (по укусу) или ситно насјецкати или је боље све заједно сјединити са сољу. Добијеном масом пуните патлиџане, покушавајући да их стрпате што је више могуће. Паприку нарежите на кришке и прелијте преко патлиџана. Ако још има зеленила, поспите и на врх. Прережите парадајз на пола и ставите две половине на врх сваког патлиџана, исеците страном надоле. У тигањ сипајте сунцокретово уље, покријте и динстајте на лаганој ватри док течност потпуно не прокључа. Може се јести и топло и хладно.

Јело је дизајнирано за

1 кг.

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

Тањир

кавминс
хвала, врло занимљив рецепт, свакако ћу покушати да га кувам!
Гаиане Атабекова
кавминсГлавна ствар је лагана и укусна. Постављено и без бриге. Да не би стајали крај шпорета на врућини. На исто место можете и у таву поред патлиџана ставити неколико кромпира исечених на коцкице. Испада да је то врло задовољавајући ручак.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба