Суви џем од јабука

Однео сам је у обележиваче. Захвалити!)))
Сушим јабуке у сушари! Наши из баште! Њихово море!
И ми копамо сушење без престанка сада, а шта ће бити зими!))))
А твој ~ је већ прави МАРМАЛАДЕ!
ПРОБАЈТЕ лов, али за сада је превруће за рерну. На јесен ћемо покушати, кад дођу кише и биће РАДОСТ укључити рерну!

Укусна природна мармелада, хвала, сигурно ћу то учинити

Супер супер рецепт! Јуст ВОВ! Једно питање: да ли су јабуке боље киселе или слатке или кисело слатке? Мислио сам да то зависи од тога да ли омекшају или не? Шта сте били?

а шта су шоље са јабукама ...

Изненађен! Супер рецепт! Трчите за јабукама!

Девојке, хвала на пажњи према рецепту. Помозите себи. Надам се да хоћете. Процес уопште није сложен, а резултат је невероватан.

Да ли су јабуке боље киселе или слатке или кисело слатке?

Ира, Имао сам различите. Кисело је, колико је чудно, раније постало мекано и прозирно, и слатко-кисело и остало је полу-спремно. Највероватније зависи од сорте. Имао сам дрво јабуке, овако , нестао. На њему су јабуке биле киселе, а џем је било немогуће скувати, јер се целулоза одмах увукла у џем и залила. И друго дрво јабука са слатким и сочним јабукама, па кришке остају нетакнуте колико год их кували. Све је индивидуално.

Цитат: Туманцхик

и какве шоље са јабукама ...

Имају већ 10 година.Уклонио сам је јер им је било доста, али свидело им се. Сада морате добити све)

Ангела, хвала ти пуно. Украла сам рецепт.

Такође правим овај рецепт, за другу сезону је извор са истог места, само што не користим лимунску киселину, након печења пре сушења не посујем шећером и сушим у сушилици. А моји пријатељи су се већ навукли на ову опцију за бербу јабука. Изузетно укусно и деца једу са задовољством))



Туманцхик, зреле слатке јабуке су боље, укуснијег су укуса. Али можете користити и зелене новчанице)))
Касније ће бити Антоновка, такође ћу вежбати на њој))

Ангела, заводнице Већ их видим како пуне колач ... Ускоро ћу ослободити рерну од медењака и белог слеза и започети ваш рецепт

Татјана, и колико сушите у сушилици? У два круга?

Рецепт је супер.
Свакако ћу то учинити, јабуке су већ отишле.

Девојке, хвала свима и пуно среће)

не користим лимунску киселину,

Татјана, Разумем да је овде потребна како се јабуке не би распадале.

Већ их видим како пуне тарте.

И сам мислим да ће бити супер у питама од пецива или као пунило у корпама)

Лепота овог рецепта је у томе што се могу користити сви подстандардни. Биће укусно са било којим јабукама. Код слатких се шећер може смањити, а код киселих може се повећати.

анг-каи, држите, не распадајте се и не кључајте, иако су након печења мекани, током сушења су благо деформисани.
Лариса, мој фен није моћан, па га сушим од јутра до вечери, али искључујем ноћ и обично се следећег дана осушим до ручка.

Мало касније убацићу фотографију онога што се дешава :)

АнгелаКаква сјајна идеја !!!

А можда ће се деци свидети и међуоброк! Увек нешто повуку - обично су то колачићи ... И каква онда корист!

И ево нас парадајз-паприка-тиквице-смокве од патлиџана могу се наћи племените јабуке! Забележио сам себи. Јабуке и даље треба бирати по сорти, мислим. Постоје они који ће се прикрасти као да их не ухватите

Имате тако модеран маникир! Прво сам му се дивио, а онда прешао на јабуке!

Ангела, хвала на рецепту: браво: Свакако ћу то учинити!
а имамо гомиле крушака, занимљиво је то учинити? Па, ако узмете док су чврсти?

Ма, какав џем !!!
Мармелада !!! Неописива лепота! Па би било лепо попити чај!
Ове године имамо лошу бербу јабука, али ... Али можете их и купити.
Ангела, хвала пуно на рецепту!

Ох, девојке, тако је укусно! Нећете пожалити ако га кувате. Права кандирана мармелада.

Цитат: Светленки

Имате тако модеран маникир! Прво сам му се дивио, а онда прешао на јабуке!

Заиста волим тамни лак, и на рукама и на ногама. Сликам већ дуго.

а имамо гомиле крушака, занимљиво је извући их из њих?

Светик, мора.

можда ће се деци свидети за међуоброк!

Мислим да ће ми се свидети. Шећерни шејк. У рецепту смо препоручили смеђу боју, али сада је имамо. И није на продају код нас. А чак и ако се нађем у великом граду, то је само посао, нема времена за одлазак на пијаце.

Али можете их и купити.

Наравно да је могуће. Иако сезона није скупа.

ох какав рецепт !!
Али то се може и тако ...

Хелена, Натасха, захвалити)

шљива се може ..

Натасха, треба пробати. Шљиве су осетљив производ.

колобок123, Натасха, Такође сам размишљао о томе!

А деца углавном воле хрскаве (свеже јабуке, крушке) или дуготрајне (мармелада, на пример), па под маском таквог кандираног воћа можете пробати пуно ствари у њима

Већ гледам шљиве) Само сам мислио да је осушим, али покушаћу мало тако

Ангела, рецепт је одличан као и увек! : браво: Желим да покушам, имам питања ... први пут печемо без папира? затим ставите папир на сушару? а опет, у рецепту, редослед: Покријте плех папиром за печење.
Поспите преосталим шећером.
Распоредите кришке у један слој.
Односно, сипати шећер на папир, па јабуке у једном слоју, или сам досадан?

Марина, захвалити. Све сте добро разумели.

Изгледа да сам и ја све разумео, али данас су вам чипс од патлиџана, напокон слободан дан !!

Јуче у 23 сата почео сам да правим салату од пасуља са патлиџаном, мокао сам је један дан, стајао тамо куван један дан, али нисам имао времена. Али успео сам !!

Оставите кору да се јабуке не распадну?

Јеанне, и већ сам хтео да те потражим.Где је, мислим, нестало?

Оставите кору да се јабуке не распадну?

Остављамо

Зарадио

анг-каи, Такође сам обележио. Јесење јабуке почеле су да сипају - то је пространство! Захвалити!

Ирина742, Биће ми драго ако користите рецепт)

Ангела, креирао јучер Хвала пуно на рецепту



Направио сам пола килограма јабука за тестирање. Јабуке су биле врло велике, исечене на 16 делова. Испало је занимљиво, чинило се да су неке кришке осушене, мекане, а друге - попут хрскавог дробљења, али све је укусно! Неравномерно исушена због чињенице да је у мојој рерни минимална температура 150 степени. Прво сам сушио са отвореним вратима, а затим сам их искључио и оставио да уђу унутра. Генерално, свидео ми се резултат, и даље ћу одлагати јабуке.

Инесса, испале су врло апетитне јабуке, и то укусно, без сумње. Хвала вам што делите најбоље праксе и утиске)

Ангела, хвала на занимљивом рецепту, традиционални препарати од јабука су већ уморни. Народ захтева креативност. Реците ми, молим вас, да ли су јабуке конзистенције густе мармеладе или их је тешко жвакати? Имамо изјелице са посебним потребама.

Клара, хвала на захвали) Јабуке су мекане. Ако је дуже сушите, можете је отежати.

Сушити на 80-90 ° Ц.

Ангела, и колико дуго је трајало)?

Већ 10 година припремам суви џем од јабука, рецепт је скоро исти), само што га сушим на собној температури 2-3 дана), стављајући плех са јабукама у фрижидер))

Инна, није приметио. Могу да се осушим сат времена, а затим га искључим и наставим сутрадан. Претпостављам око 4 сата. Писао сам о сушењу на ваздуху, али нисам ни сам пробао.

Ангела, потрчала сам до тебе да ти кажем велико, велико
Ове године ми је пуно помогао ваш рецепт за суви џем од јабука, додала сам 9 кг јабука по вашем рецепту. Сада у фрижидеру имам три боце од 3 литре са таквим јабукама.

Ангела, први део рецепта је направљен строго према вашим препорукама. Управо сам ставио 1,5 кг јабука на лим за печење у рерни. Али други део рецепта је већ прилагођен себи. Печене јабуке положила је на послужавнике сушаре Ветерок 2, осушила је прво у сушари, а затим сушила на ваздуху. Због тога нисам додавао шећер на дно.
Ангела, сад питање. Сада су моје јабуке у летњем фрижидеру. Али ускоро ћемо га искључити, већ је хладније и нема велике потребе за њим. Остаће само фрижидер у кухињи и замрзивач. Фрижидер у кухињи је велик, али очигледно ће 3 велике тегле тамо бити сувишне. Замрзивач такође нестаје. Бојим се да ће се влажити у подруму.
Па мислим да ли би требало да задржим суви џем? Истина, још увек постоји негрејана, али затворена сјеница.

Нелиа, ох, како сјајно! 6 литара такве сласности !!!! Вероватно су више суви за тебе него за мене. Стога мислим да је сасвим могуће држати га у хладној сјеници, а не у топлој соби. Само се бојим да плесни неће почети да се прекривају. Моји су у фрижидеру. Хвала вам што сте веровали рецепту и показали резултат.

Ангела, не, не 6 литара, већ 9 литара.
Затим прве 2 тегле на фотографији. А касније сам урадио још један.
Да, моје јабуке су вероватно сушније, јер их други пут нисам посула шећером. Али свеједно, бојим се да им се нешто не догоди. Вероватно би их требало брже конзумирати, али остало је још пуно свежих јабука.

Нека буде хладно.

Реците ми, да ли је неко радио такве крушке?

АннаГр, ако су крушке густе, онда је могуће, ако су врло сочне, онда не бих ризиковао.

Направила сам од крушака, биле су тврде) испало је укусно, али јабуке су ми се више свиделе) Хвала лепо Ангела на рецепту !!!! Поновићу)))

Наталија, за здравље)

анг-каи, Ангела, заправо не волим јабуке. Ја сам необичан кад нису. Али, ови јесу .... Врло укусно! Прву порцију сам појео готово сам. Другу су појели са супругом. Идем да кувам још ...
Хвала на укусној посластици! ! !

Рита, Ах, баш лепо. У твоје здравље. Кувајте и уживајте)

Донео хвала! Испало је да су јабуке лепе и укусне!

Натасха, Како је лепо! Захвалити)

А када јабуке посипамо шећером и ставимо у рерну, шта онда? (Схватио сам то не на јелу, већ једноставно у некој посуди, као што је дубока тава). Тек тада, када се охладе - на папиру и на носачу. Као опцију прочитао сам да их можете само посути шећером, оставити док се сок не пусти и тек онда осушити у рерни. Дакле, нико није.?

АннаГр, јабуке одмах у плеху. А онда у плех на папиру.

Као опцију прочитао сам да их можете само посипати шећером, оставити док се сок не пусти и тек онда осушити у рерни

АннаГр, пробајте. И ви ћете нам рећи)

Ангела, ставите крушке у сушару. Али урадио сам мало, само 2 кг, сутра ћу исећи пола канте. Већ укусно.
Хвала на рецепту!