Просена каша са киселим купусом

Просена каша са киселим купусом

Метода кувања

• Дуго сам желео да покушам такву необичну комбинацију, резултат ме је пријатно обрадовао, испоставило се да је необичан и укусан.
• Ако прескочите сланину, добићете посно јело.

• 1

  Одмеримо 2/3 шоље просене каше. У оригиналу је била 1 чаша са одговарајуће повећаном количином купуса и сланине / тд]

• 2

  Просо прелијте кључалом водом, оставите са стране. После неког времена, када руке већ пате, просо правилно исперемо, исцедимо воду. И поново напуните кипућом водом. Сада ће просо стајати док се не стави у шерпу док ми радимо остало.

• 3

  Сланину ситно исецкати.

• 4

  Лук ситно исецкати.

• 5

  Шаргарепу такође ситно исецкамо.

• 6

  У таву сипајте мало уља, ставите сланину, пржите. затим лук и шаргарепа, пржити.

• 7

  Кување купуса, испрати две пуне кашике водом и исцедити.

• 8

  Додајте купус у тигањ и наставите да пржите. Још ми је остало јагњећег паприкаша, па сам га и тамо ставио. Ово је изнад и изнад рецепта.

• 9

  Када је наше пржење спремно, одливамо воду из проса, оно је набрекло, постало је чисто.

• 10

  Ширимо пржење у лонцима, ставимо просо на врх. Урадио сам то у Панасониц мултиварку, можете у било којој или на шпорету.

• 11

  Овде треба да посолите и попаприте, пазите, има соли у сланини и у чорби, ако то радите са чорбом !! зато је боље мало подсолити !!

• 12

  Напуните врућом чорбом или водом. Укључујемо програм Каша.

• 13

  Кад прокључа, промешајте га и окушајте у соли. По потреби посолите. Затварамо поклопац, све, чекамо.

• Имам Касин програм сат и по, то је пуно. После 30-40 минута проверавамо. Ево шта се догодило !!
• Неочекивано укусно !!
• 
• 
• Пријатно!!!